鐵蓮花的部落格

「或者」不僅是一間書店，也是藝文的、食農的、展演的文化場域，也有輕食的餐廳，是一個多元化的空間。店名為「或者」，取「或」之隨意，「者」之薈萃，即是希望透過藝文活動的進行，匯聚新竹地區人文涵養，進而實現書店群落共生的願景。

高中同學麗和珠，先後在2月、3月傷了腳不能行走太多，好不容易等待她們痊癒，即相約在竹北新瓦屋「或者」餐廳，來個小聚會。

答應姊夫要寫這篇母親節的聚餐，卻遲至今日才提筆真是汗顏！其實每年母親節的聚餐真的是很為難兄弟姊妹們，因為當天的餐廳很難預訂，甚至前二個月訂桌都不見得可以訂上，而東方御廚是姊夫有小小的投資，所以在母親節的前一個月我們訂了二桌，除了慶祝母親節外，也算是兄弟姊妹們的半年度聚餐。

東方御廚在竹東算是大型的餐廳，可容納100桌，甚至更多，良辰吉日的婚宴都要在一年前預訂，否則都搶不到餐廳。此外，也提供包廂，可供家庭聚會或好友聚餐，非常方便。我們聚餐的當天，正好有二場婚宴在新、舊棟的餐廳舉辦，人潮之多，也令老母親嘖嘖稱奇。我們還笑說大家來為她慶賀媽媽節，她可樂了。

4月中在北京出差，臉書傳來了「絨豐豆皮」大小姐的簡訊，告訴我在我們鎮上新開了一家素食餐廳「道禾Vegan」，請我有空去嚐嚐。道禾的料理有採用她們家的豆皮和豆包當食材。當下開心極了，也允諾回國後會找時間去吃一回。

勞動節當天，補眠、睡到自然醒，再加上不想加班工作，想起有新餐廳可以品味，精神振奮後，即刻照大小姐的資料前往「道禾Vegan」。

其實我沒有常常吃美食，但是有美食吃，就盡量想法子紀錄，不讓記憶被自己遺忘。這回好友幫找了一家去年(2017年)10月才開幕的無菜單蔬食餐廳，名為「田土山」。很繞口的名字，再經由他們的臉書的介紹才知道整座餐廳源自於「尖石的綠竹圈起圍牆、關西的溪石隨景擺放、前人質璞的工具讓人冥想沉思，溫潤了現今的緊湊生活。」的建設和佈置。無菜單即是約十道不同料理，讓客人可以輕鬆享受一頓美食的饗宴。

在google的美食搜尋，評價不錯的一家餐廳。偶而也要去品嚐平價料理，用一下簡約的午餐。位於竹北勝利二路的街道上，很多餐廳，今日時間不多，選了雲南麵店用餐，留下不錯的印象。

醒目的招牌，不怕找不到。

一般開餐廳的老板，都會注重翻桌率，就是用餐時間，客人用餐時間愈短，翻桌率愈高，生意會較好。然而，就有這麼一家店，老闆希望客人至少要花二個鐘頭用餐，三個小時更好，完全無視翻桌率的準則。來這邊平均吃一頓飯的時間是兩個半鐘頭，樸食山坊的林老板在山林禪風中緩緩地說著，要我們享受慢食、養生的料理。結果這一餐......我們吃了三個鐘頭。

我們從新竹高鐵站出發，開車往關西「馬武督探索森林」前進，沿路指標不難認，大約40分鐘車程即抵達。

回憶今年2月，不知是不是太晚下班，還是外出，只記得那天晚上好友找我，就說一起去吃夜宵。其實應是晚餐沒吃，乾脆就連夜宵一起吃囉！我們一直記得南庄的西班牙菜，所以也都在關注新竹有沒有好吃的西班牙料理。這會兒終於給我們找到竹北的「西班牙烤飯餐酒館」，其實是有些忐忑不安的，怕沒有我們印象中的美食好吃，因此特別留意我們點的每一道菜。

位於竹北市勝利十街，周遭很好停車，不像市區到處人擠人、車滿為患，這裡反而多份寧靜。

平日工作繁忙，只要有時間，就盡量安排外出享受一餐，畢竟民以食為天，吃飯皇帝大，又不是天天吃大餐，所以總要慰勞自己，然後記錄一下，留個回憶。斑馬騷莎美義餐廳(Zebra Salsa Dining Bar)位於竹北光明一路，很好找。店家門口不是很起眼，可是一踏入餐廳，不得不被它吸引。

6月中，鵝子line我，問我7月的某天有空嗎？他要請我吃生日大餐。蛤！沒有空也要說有空！就這樣，那天我當個高貴夫人，不用開車，聽指示搭高鐵到北市總站，然後到京站出口，他在那裡等我，帶我去君品酒店「頤宮」一起用餐。

入口前沒有見光的水芙蓉，在此顯的雍容華貴。以前我一定傻傻的說，好棒的室內栽植水生植物；現在的我還是要扯一下，想必放個1~2星期是需要換一批的...了嗎？

你說它很好吃，就是很好吃；你說它好普通，真的也是很普通。在地人愛吃的「馮家擔子麵」，據說營業40~50年了，詳細的我也不清楚。只知早期是在長春路郵局的十字路口，擺了像挑擔子麵的攤子，後來同一地址有了店面，從下午4點多開始營業到半夜。不知何時，店面搬遷到現在大同路的地址。

時間會淡忘一切，包括舌尖上的味蕾，不快點記錄此篇，怕那味覺的記憶會淡忘，而只剩下「好吃」二個字來形容，或者說要再去一回，重新找回感覺。

和好姊妹們約好要一起去觀音看蓮花，總要用午餐，所以求助於「荷馨蓮園」的李老師，他傳來了幾個推薦點，如：「水來青舍」、「翌軒田園」、「荷竹農場」等。我花了時間上網查看，不經意地又與安徽古宅結了緣，而選了這家水來青舍。

在這之前，如果您問我竹東有什麼好吃的素食店，我應只會推薦「空笙庭」和「五行麵」；但是，經由芳療班的學生推薦「歡喜心集」後，我要告訴您，沒去吃過的人，真的會後悔！想吃素食的朋友，來找我，我們一起趣，我還要再去粗！

「歡喜心集」位於盛名遠播的竹東工研院對面，非常好找及辨認，中興路旁，也好停車。

沒有店名，就是攤位上的一個招牌，標榜「現作潤餅」。

十年前我離開竹科園區，回到自己的鎮上工作，退了園區的光環，假日開始有時間，偶而上傳統的菜市場買菜。從我印象中開始，她們只有星期六和日，才有在市場內擺攤，一直到最近幾年我才注意到，改成星期日才營業。可是，每回去市場，我一定買數個打打牙祭，好吃的沒話說！因為連我家的高齡媽咪，很嫌棄外食的人，都說好吃，那就一定是好吃。

前幾天收到朋友寄來的「鳳梨酥」，心想我和同事們吃過/送過多少知名品牌的鳳梨酥，「鳳儀」的鳳梨酥還真的是第一次聽說。不過，深藍的包裝，高雅大方，也很吸睛。

我們全家人都愛吃日本料理，今天介紹的這家也將會列入兒子回新竹時，一定要帶他一起來品嚐的一家。話說一月中，天氣不冷不熱，最適合吃清爽的日本料理了！心丼隱食堂在竹北縣政十街，我們晚上6點就到，停車位還可以很輕鬆的找到位置；重要的是，我們有事前預約，因為這一家，店面不大，位置也不很多，用餐時間，客人不少，一位難求。

店裡也沒有太多奢華的裝潢，乾淨的壁面，就是象徵性日式料理，如炸物等的圖飾，讓人很期待日式料理。

已有一段時間沒和兒子見面，我們結束南投之旅後，即開車前往板橋準備去看新北市的歡樂耶誕城，順便和兒子聚會補吃聖誕餐。我們約好5點半在耶誕樹旁見面，早到的我們，就先在捷運站的美食街找個點心來吃。

過去這一年以來，分別與大家聚會用餐在台北「寬巷子」、竹北「這一鍋」和竹北「岩漿」，我沒有特別寫格文分享他們的原因是他們的名氣大，又會做廣告，關鍵字一輸入，好多部落客都有落落長，而且又詳細的介紹，所以在回顧2016年整年的火鍋餐廳中，就一起簡單分享囉～

第一次來「沐啡」複合式餐飲是10月下旬，當時和高中班長一起探望老師，由於老師的腳受傷，因此選在她家附近的餐廳。

9月好友來新竹時，好友又在古哥和美食APP 搜尋日式料理，用二個軟體搜尋，主要是交叉比對評價，而不致於受主觀性的影響，做出客觀抉擇。哈哈...聽起來很複雜，不難，因為不是我在評比，我只是當小跟班一起去外食。

今年7月在竹東鄉下的It's Alice Cafe用餐，當時即知有這麼一家客家菜餐廳，因為It's Alice Cafe是女兒在經營，而非常鄉村小吃是媽媽在經營，二間店毗連，只是型態不一樣。有關it's Alice Cafe可在本文末的閱讀延伸中了解，而這次是在半年後，「特地」花時間來此品嚐客家菜，會不會太...貪吃呀！