鐵蓮花的部落格

小學的死黨Sherry，從美國芝加哥回台度假一個月，最愛的就是跟媽媽膩在一起

我們三不五時通電話，但是沒法子常見面

因為她難得和老公回台，一旦回台，時間都是雙方父母的，我們不會去搶老人家的時間

再加上她行程滿滿滴，合唱表演外、又要到香港表演鬼太鼓

每次她都說不好意思煩我，怕我太忙，結果是她自己太忙啦

這一個月裡，我們見面了三次，其中一次還特地到她大哥新買的一塊菜園見面

最重要的是，她們家的印尼外勞，種了樹薯，產量很大，要我去園子現挖現拿

這就是樹薯叢，印尼的地瓜

印尼外勞很認真的拔樹薯…是長在地下的根喔！

Sherry的媽說，一棵就一大串，老人家很興奮地跟我說

Sherry的大哥也急忙地拿著半截樹薯跟我說，用阡插就可以長的很好

二位老人家輪流地搶著跟我說話，因為已太少【年輕人】用客家話跟他們交談啦！

我在他們眼裡說是【年輕人】…超開心地說～

就醬子，我強強被送了三根大大大的樹薯，然後我兒子不在家…

我照著Sherry媽咪說的，將樹皮剝掉（姑娘我很少下廚煮羹湯，可費了九牛二虎之力呀）

終於剁好一節節，這期間還削了一角手指甲…嚇到自己說

放進電鍋蒸…不易熟，所以要蒸三次或更多次

我一人當然吃不完，所以隔天送去給姊和媽咪分享

您吃過嗎？

那種口感跟地瓜比較，是不太一樣，比較硬，纖維較多，當早餐很不錯

再回到當天的園子，Sherry媽咪和大哥，興奮地跟我介紹菜園的狀況

我和Sherry當然是全付武裝，結果袖套忘了，Sherry媽咪都幫我備妥，馬上就遞給我

兩人還是興奮地留下紀念說～

Sherry說她妹很喜歡吃大陸妹（青菜啦），拿了300元給印尼外勞去市場買菜苗

結果種出來的是…很像芥菜還是做酸菜的那個青菜

不知是她表達錯了，還是別人賣錯菜苗給她

我已錯過了他們的絲瓜盛產期，現在只剩枯枝了

據說絲瓜盛產100多條，所有親戚鄰居都有分享到

園子裡還有一棵玉蘭花，我跟大哥說，有花的時候要通知我，我要玉蘭花喲

由於他們沒法跟雜草奮戰太多，Sherry媽一口氣買了二大梱的遮草油布，為的就是不讓草亂長

效果是有啦！可是，布會破，又要重買，成本很高耶！

其實，他們會買這塊地，也是因為現在太多報導食品的烏龍事件，都不知該相信誰

甘脆大手筆買個500坪的地，想吃什麼就種什麼，也讓老人家動動筋骨，很好呢～

不知朋友們，這次棉籽油的事件後，您們如何因應食品安全？好關心呀～

參考資料：

http://kplant.biodiv.tw/%E6%A8%B9%E8%96%AF/%E6%A8%B9%E8%96%AF.htm

為熱帶及亞熱帶地區主要澱粉作物之一。是世界三大薯類(馬鈴薯、番薯、木薯)植物之一。木薯栽培以非洲最多，其次是亞洲。臺灣大約於 1902 年從南洋引入栽培。

樹薯為大戟科樹薯屬直立性灌木多年生塊根植物，高約 1-3 公尺，塊根圓柱狀，肉質、肥厚，故又稱木薯，莖有乳汁，木質、粗壯，上部分枝；單葉互生，掌狀 3-7 深裂或全裂，各裂片呈倒披針形，全緣，葉柄長約 30~50 公分，基部膨大，中空，折斷有膠絲，葉脫落後在莖上留存葉痕。花單性，圓錐花序，雌雄同株而異花，無花瓣；花萼大，鐘狀，5 裂，呈花瓣狀，黃白而帶紫色；雄花 10 枚，2 輪；花柱 3，下部合生；雌花子房 3 室；蒴果橢圓形或圓球形，有 6 條狹波狀縱稜。品種有甜味和苦味兩種，甜味種的槐根含較低的氰酸，表皮呈淡青色；苦味種的塊根含多量的氰酸，表皮呈褐色，兩者不難區別。塊根未煮熟或氰酸未完全分解前就拿來食用，會有中毒的危險。樹薯全株有毒，新鮮塊根毒性尤大。輕者噁心、嘔吐、下痢、昏眩；嚴重者呼吸衰竭而死亡。還可引起甲狀腺腫，並會傷害視神經和運動神經等。