鐵蓮花的部落格

8月12日第一次拜訪大山北月；8月24日第二次造訪

為的就是給年輕人打氣…因為欣賞他們願意放下柔軟的身段，在偏遠山中接下這"辛苦的挑戰"

不同的是，今天我自己上山，準備悠閒的漫步後山之後就要品嚐【大山北月】的餐點

先到上次我沒走過的森林步道

沿著階梯而上

轉個彎，遇見相思樹

林蔭下，一點都不熱

童心動，開心盪鞦韆

無法平衡的翹翹板，因為需要二個人的愛

步道很舒服，卻也顯得雜亂，畢竟沒有這麼多人力可以維護

陽光灑在孤獨的小草上，與乾枯的落葉形成對比

憩息的蝴蝶

我至愛的姑婆芋

還有剛認識的【風不動藤＊拎壁龍】

口愛的綠菓子

慢遊後山20分鐘，回到教室，開始有餓到的感覺

用餐人潮不少喲

山月套餐，我選了Peter推廌的【仙草涼麵】

冰涼的【東方美人香檳】和【手工窯烤麵包】

啦啦啦～　仙草涼麵

雖然可以看得出擺盤有點生硬，但是假以時日，應會不錯滴

撇開擺盤，涼麵吃起來的混搭口感很奇特，怪不得Peter說吃過的訪客，都說好！

仔細看喔！涼麵的上方是芝麻冰淇淋，然後是花生醬佐料

伴在一起吃，涼涼香香

仙草、小蕃茄、季節水果、松子等點綴其間

盛夏，吃這道是非常清爽可口

點心是客家麻糬和抹茶冰沙

抹茶冰沙是小小一杯，一飲就沒了，所以不在照片中（羞…啦）

結帳後，還有時間再愰愰

吧抬上的小盆栽也不一樣

我很好奇左手邊的彩色小方塊，與地磚明顯不合

原來教室裡一個凹陷的洞，以前也許是地上插座，現置放了積木，掩飾了這缺點

後面幾間空教室，也許人力不夠，還沒規劃好

這間很明顯可以看出，他/她們正在整理油漆中

期待下次再來時，可以開放使用

慢慢步出大門時，瞥見幾雙雨鞋…

心中有感，也似乎隱約見到年輕人在草地中整理的辛苦

假日人潮、車潮確實比平日多

入口處的野薑花牆

花期雖晚了，仍可見白色香濃味的野薑花

有關這二位年輕人的創業，格文下面有一篇聯合報記者的專訪，請參考

【130cm研究生 改造廢校拚文創】

大山北月，真的不一樣於以前的經營者，不得不跟著說一聲【你好　請進！】

延伸閱讀：

1. 2014年8月12日首次拜訪 - Sun 20:36大山北月‧有夢最美

2. May愛的篇章：風不動藤 *拎壁龍

3. 130cm研究生 改造廢校拚文創：http://mag.udn.com/mag/edu/storypage.jsp?f_MAIN_ID=11&f_SUB_ID=24&f_ART_ID=531433

【聯合報╱記者王慧瑛／新竹報導】

身高130公分的清大研究生莊凱詠，個性樂觀，今年5月他實現創業夢想，背後推手是清大服務科學研究所所長林福仁，兩人關係亦師亦父，莊凱詠說，雖然開店比寫論文還難，但「老師挺著我前進，我不會讓老師失望的」。

今年3月，身兼社團法人台灣服務科學學會執行長的林福仁，向新竹縣橫山鄉公所承租廢棄豐鄉國小變身的「大山背人文生態館」，由莊凱詠負責經營，這裡被森林圍繞、雲霧擁抱，風景怡人，莊凱詠把「大山背」拆為「大山北月」重新出發。

為了節省開銷，粉刷、除草、設計菜單、行銷莊凱詠一手包辦，女友吳宜靜也陪著打拚，彩繪的課桌椅、考卷菜單，讓人耳目一新，他整合在地資源，創造一個充滿夢想的山中天地。

今年5月開張後，清大師生義氣相挺，將會議、活動、課程帶到這兒舉行，還有人怕他倒店，定期排班報到。

莊凱詠說，創業不容易，真實的接觸客人、真實的花錢收錢、真實的面對挑戰和壓力，開店比寫論文還難，他常忙到忘記吃飯、忘記什麼叫餓，翻來覆去輾轉難眠，還好有亦師亦父的林福仁全力相挺，創業之初，老師還大方挹注一筆創業基金。

林福仁指出，24歲，因軟骨發育不全，身高只有130公分的莊凱詠，態度積極，很有想法，還結合在地小農，研發出特色料理，比一般學生更優秀，身材小是微不足道的缺陷。

林福仁認為，服務科學是一個「行」的科學，透過行動去觀察體驗、創造思考、實驗創新，他長期關注新竹縣偏鄉發展，一心想如何把服務科學的專業應用在真實的社會發展上，莊凱詠經營「大山北月」正好學以致用，他放手讓凱詠發揮，創業目的不在賺錢，他挹注的創業基金，沒有還款期限。 莊凱詠：不認為自己有什麼不如人

莊凱詠和小2歲的胞妹莊婷婷都因軟骨發育不全，身高只有130公分，成長過程，他們沒有想過要獲得社會任何補助或資源，更別說是考試申請加分，莊凱詠說：「我們不認為自己有什麼地方不如人」。

莊凱詠大學讀政大企管系，大三時到Yahoo!奇摩實習，研一時在薰衣草森林擔任田野調查及服務設計專案實習生，這些經驗給了他實踐夢想的勇氣和決心。

他的外語能力出色，也擅長網頁設計，去年他和研究所同學參加ATCC全國商業個案競賽，在600支隊伍中脫穎而出，獲全國冠軍。妹妹莊婷婷現就讀台大工商管理學系三年級。

莊母是退休的法院書記官，她深深以兒子的獨立表現為傲。莊母說，既然擁有與他人不同的小孩，就要訓練孩子成為一個不需倚賴他人，能立足社會的人，兄妹倆都很爭氣，讓她很欣慰。

吳宜靜說，男友的想法很正面、陽光，多才多藝，是非常有深度的男生，他們之間的愛「零距離」。

「不讓別人小看我！」莊凱詠說，成長過程，沒有想過要獲得社會任何補助或資源，更別說是考試申請加分，不認為自己有什麼地方不如人，他還比別人更加了解包容、體諒，更能去關懷需要幫助的人。