鐵蓮花的部落格

每年尾牙前，大哥都會召集兄弟姊妹大集合，今年初也不例外

應二姊的要求，幫大哥省錢，到大哥家開伙過尾牙

然後『會』煮菜的人，各帶『幾』道菜！

這二句對我很嚴重傷害…呵呵！

沒法度！也是需要像我這樣會說、會吃的家人才行！

農曆年前，熱熱鬧鬧地來到大哥家，餐前巡視

最辛苦的是掌廚的二哥和大姊，以及採買食物的大哥大嫂

前一天他/她們就忙的不可開交，當天下午上工囉

準備的食物要洗、切、分類…

糖醋魚的醬都先準備…好搞工

大姊一直要我先試吃清燙的花椰菜沾糖醋魚的醬料

哇！二哥真不是蓋的，沾了醬料的青花椰，滋味鮮甜，怪不得姊要我偷吃～

客家湯圓是我們聚餐的主食

酌料和茼蒿一下鍋，每個人都垂涎欲滴

大哥特地去找的土雞肉

這樣的白斬雞是媽咪和兄姊們的最愛，是土雞不是飼料雞喔

我愛吃的是有料理過的，如茶鵝、燒雞、雞酒

所以都沒跟兄姊們同一掛吃白斬雞～

放心！都有照顧到我這個小妹，下面不就是燒雞和雞酒了嗎！

不瞞大家，雞酒是大嫂一定會為我們姊妹準備der

因為她的湯頭熬煮，是一級棒！無人能比！

也不能這樣說啦！媽咪做的雞酒也是非常好吃，只是她年事已高，好多年沒做這道

還有媽咪的紅糟雞，是我的最愛，現在要失傳了（一直慫恿大姊學起來）

還有大嫂的滷豬腳，是我媽咪的最愛

大哥專程去永安漁港買的新鮮生魚片和大蝦

糖醋魚

我才拍個照，回來時…已剩魚骨？

什錦火鍋

我們家聚餐的青菜，都是大姊家種的有機蔬菜，吃的很安心

蛤！新鮮的洛神花也上菜了

二姊最拿手的甜點，每次都會變化，令人期待

蔬菜粄條捲

土司紅豆捲

我們吃不完，我特地打包這土司紅豆捲請同事吃，她們都讚不絕口！

開動中～

大家動手用餐時，我瞄到了大哥請的金蟾蜍…怪不得他去年手氣好了一整年

二哥的孫女，很少見到我，不熟之下，就是不肯叫我『姑婆』！

難得一次聚會，也不能這樣說，我們都住在同一鎮上，常可見面啦

反倒是遠從楊梅來的大大姊，才是我們大家更珍惜滴

下回如果大二姊和大三哥可以一起參加，我想媽咪會很開心der~

（前面加個大，是給人當養子養女的心頭肉，是媽咪心中的痛）

2015.01.25　日誌