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5月高中同學會結束後,6月的聚會馬上登場

這回選在好山、好水、好地方的苗栗三灣「傑安美桔園休閒農場」

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(上圖翻拍自網路)

為什麼取名傑安」?是取用農場主人夫婦及兒子的名字各一字哦!

相關「傑安美桔園休閒農場」的報導,在格文底下有苗栗縣府的介紹以及連結,您一定不能錯過!

主人是我們高中同班三年的同學,也是我們這一班被指定為合唱班的指揮

她熱情邀約大家到農場一遊,然後每人準備一道菜,共同分享

按照預定的時間,同學兵分四路(四部車)從各地開車到農場

農場位於苗栗永和山水庫的後山,車子在山裡繞來繞去,很有探險的意味與刺激

 

我們在這豪宅,按門鈴,等同學來開門

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等了一陣沒人來應門,只好打電話請主人來開門

結果她說不是這間,請繼續往前行,就快到了

蛤~ 好險沒人來開門,否則豈不糗大咧!

 

再沿著小路前進… 到了!

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寬敞的停車坪

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一進門,老師、同學就三三兩兩,彙集各角落,聊的起勁

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是同學,也是小時候的鄰居,如今姻緣美滿,好生羨慕

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聽琴娓娓道來他們二人的愛情史,是今天大家最開心的一件事

 

用餐前,主人帶著大家瀏覽莊園

大家前腳離開大廳,趁淨空,我快速掃瞄這溫暖的家

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農莊蓋在制高點,往下走到水庫的路上,陽光灑落樹林、空氣清新

除了主人不畏烈日,我們卻個個包的緊緊

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我們是這陽台的第一批客人,主人特別聲明是前一天才搭建好滴

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很美的樹林

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青澀的小橘子,濃綠如同假果子,卻是如假包換的有機水果,渾然天成滴唷

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這一路,我們有說有笑

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笑什麼?因為一個比一個怕晒!

 

農場裡最有名的是柚子

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中秋節前就會成熟,小果先包起來防蟲偷吃…因為汁多味美~

 

走到水庫旁,這是農場最低處,也是景色最棒的地方

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山明水秀

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恩愛夫妻再現…心

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開心的農場主人夫婦

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 涼亭後面是二棵擁抱的夫妻樹,對應前二對,真的是幸福美滿~

 

同學…一定要合照的啦!老師和同學都分不清囉~

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話說回來,正午快12點,我們在陽光下,有夠勇!

 

回到農莊,主人介紹生態池

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回收水也收集在此池子,忘了向老師要她拍的蚵蚪照片,微小生物多活絡在此環境裡!

 

日晒半小時後,上菜囉~

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蓮藕排骨湯(照片提供Teresa

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老師很用心滴挑選蓮藕,因為煮湯的要用稍熟成蓮藕熬湯才好喝,老師特地在台南白河產地採買,光是這份用心就另大家感動。

 

石家魚丸 (照片提供Teresa)

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老師提供了新竹最有名的魚丸,如果您不知石家魚丸,表示您真的不認識新竹唷!然後和主人前一天挖採的鮮嫩竹筍,完美的組合了排骨竹筍魚丸湯!深海鯊魚肉打成的魚漿,加上新鮮瘦肉、蔥和荸薺打成的內餡,有夠讚!爆漿的口感,有人還真不敢接受被燙口的挑戰咧~

 

燒賣

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來來來,今天主食之一,是張老師超神奇滴提供!從新竹帶到苗栗三灣,咬一口,內餡的汁還是溫的,不會乾巴巴滴!全被吃光光唷!

 

壽司

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另一項主食是琴提供的松竹梅壽司,遠從台北而來,不忘在新竹的世界街帶來這好吃的一道主食。小小聲地說,我可是吃了5個,很餓的樣子!(羞~)

 

土雞肉

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有幾位同學可是衝著娟提供的土雞肉而來哦!沾上農場的辣椒醬油,簡單的料理也令人驚艷!她還附帶一盤牛肉、牛肚等滷味,可惜我漏拍了。

 

很大一鍋的四神湯…我沒拍到說!

鄰居,也是甜蜜愛侶提供的客家四神湯。您一定覺的奇怪,為什麼我加了「客家」兩個字,因為市售的四神湯都是用豬小腸和四神熬煮的鹹湯,我們客家人是用排骨和四神熬煮出來的湯,加糖變成微甜的四神湯。那是我小時候的記憶,以及有媽媽的味道…我超愛滴!

 

涼筍沙拉

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這道菜…是小的啦!只是個人手殘,只好委託我二姊夫去山上挖筍、二姊蒸筍(不是水煮的),從我姊家拎去農場是我出力,然後寶寶操刀切筍,我擠沙拉….呼~終於也是一道!當然,好吃也不在話下囉!

 

大西瓜

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吳老師深知我們這群美女怕晒、又怕熱,一定要為大家帶來又大又甜的西瓜!對不起,西瓜銷量很快,等我想拍時,只有這小小一盤還被護著才拍到。還有鳳梨,到那裡去了?沒拍著呀!殘念啊~

 

RT甜點蛋糕

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敏特地為大家準備新竹最有名的蛋糕,在她過去幾次與老師、同學的聚會中,細心觀察下,得知吳老師和大家一定會愛吃這飯後甜點!果然,一搬出來,就被我笨手笨腳地破壞了它的美~不過,名不虛傳,大家胃裝滿了好料,還能撐下去這蛋糕,不就是最佳証明!

 

金莎巧克力(照片提供Teresa)

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寶寶的愛心巧克力,金光閃閃,為大家帶來好多的金錢運!呵呵…繼續吃~

 

小點心

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農場自製的洛神花蜜餞和酸梅。我們剛到農場時,主人即熱烈招待大家,我怕吃了這小點心,午餐會吃不下,特地留個小胃,想飯後吃。沒想到,每道料理都讓大家食指大動,我也再大家勸吃下,小胃也塞滿了,只好望酸止渴~

話農場裡的有機產品,如前面提到的洛神花蜜餞、酸梅、柚子等,幾乎是在還沒產出前就被預定光光,所以這點心也是特別保留滴!

 

酸梅冰沙

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也是主人現場打製的,在炎炎夏日,又吃的好飽的狀況下,大家也豪不客氣的一勺勺地挖來享用,人間美味哦~

 

在主人同學的導覽下,我們度過了一個愉悅地週末、享受了豪華午宴,回味無窮

再度呼籲沒有參加的同學,下次的聚會一定要親自體驗!

2015.06.27 日誌

苗栗縣府介紹的有機農場「傑安美桔園休閒農場」:http://www.cmoremap.com.tw/index_newmap.php?userid=hagly.lin&mid=8092#879553jump

台灣橘樂部:https://www.facebook.com/jntorange

傑安美集善造福 義助社會廣傳老農之愛:

http://news.cts.com.tw/nownews/society/201405/201405061416470.html

後記:

(1)我們衷心地感受到「傑安美桔園休閒農場」為自然生態的維護而努力,相關有機農作物的產品也造成回嚮,期待大家為他們一起打氣!

(2)當天同學會結束後,我還打包四神湯,琴特別幫我多裝一袋要送我媽,謝謝她還記得老鄰居的媽媽。

(3)還是要秀一下我的手傷,讓大家幫我惜惜,不會操刀的我,下場總是如此,那塊削下的小肉在砧板上時,我都快窒息了…。呵呵,現在想起來都好笑!

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留言列表 (10)

發表留言
  • Anne
  • 一月一聚的同學會,真是太令人羨慕了!
    賞美景,吃好料,重點還有濃濃的師生情誼,
    真是讓人期待的美好約定呀!
  • 希望我和您們也可以有個約定, 半年一次如何?

    鐵蓮花 於 2015/07/17 12:22 回覆

  • 阿甘
  • 妳同學家真的好適合辦同學會! 每個人帶的菜都好好吃喔
  • 地點很重要, 寬敞又舒適~

    鐵蓮花 於 2015/07/17 12:28 回覆

  • 您矚目
  • 每人準備一道菜,共同分享,真是好主意 !
    只是怕路途遙遠,天氣炎熱,保存這些食物的新鮮度,成了一大問題 !
  • 我的涼筍就是用保溫袋裡放冰枕和冰塊說~

    鐵蓮花 於 2015/07/17 12:29 回覆

  • 您的暱稱 ...
  • 圖文並茂,生動活潑,又重溫我當天歡樂感覺,有夠讚!謝謝您~
  • 琴, 謝謝您, 我在寫的過程中, 又重享好幾回勒~
    包括打電話給您們求救照片及確認資料事...哈哈

    鐵蓮花 於 2015/07/17 12:31 回覆

  • Anne
  • 親愛的美玉姐,
    咱們半年約一次,我欣然同意!
  • 真的嗎? 那得揪一下圓仔花, 我看她暑假也玩的不亦樂乎
    選個天氣沒這麼熱的月份, 看看是您們來新竹, 還是我去找您們囉~

    鐵蓮花 於 2015/07/17 12:38 回覆

  • 秀琴
  • 圖文並茂,生動活潑,又重溫我當天歡樂感覺,有夠讚!謝謝您~
  • 秀琴
  • 圖文並茂,生動活潑,又重溫我當天歡樂感覺,有夠讚!謝謝您~
  • rose
  • 手多切掉幾次,就會進步喔
    好啦...給你惜惜
  • 賣安ㄋ啦~

    鐵蓮花 於 2015/07/18 12:43 回覆

  • anna
  • 惜惜ㄟ…心痛痛…
    肉會長回來,也要記住教訓,
    一定要小心!
  • 謝謝anna的惜惜
    週末晚安~

    鐵蓮花 於 2015/07/19 20:28 回覆

  • wenshu
  • 我住在頭份,還不曾聽過這家農場,改天去探險。
  • 他們人力有限, 所以不敢大肆推廣, 有多少能力就做多少說~

    鐵蓮花 於 2015/07/25 12:16 回覆

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