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二月份去了一趟獅頭山,回程順著獅尾而下到峨眉,鄉林中一家好吃的客家菜景觀餐廳,實在是太好吃,然後心裡一直記著要寫一篇格文紀錄下來,奈何一路的忙,再加上從馬爾他回國後,寫了好多篇馬爾他,我怕心回不來,今天終於不看馬爾他,來回味一下客家小炒和山芹菜。

 

那天下山時,好友用APP搜尋了獅尾附近的餐廳,推廌這家,所以我們就一路奔來

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我們選了外面平台的座位,可以面山,空氣清新

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店內的一些擺飾我都很喜歡

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上圖的乾燥花,現場看更美,老板說是木玫瑰

 

這家客家菜景觀餐廳,菜單幾乎是為旅行社或預約客人所定的合菜。我們只有二人,份量太大會很難點菜,老板很貼心問了廚房,他們說可以為我們準備二人份,當下我們就點了三菜一湯。然後,老板說請自己取用白飯,掀開飯鍋,嚇一跳說~

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滿滿的地瓜,是我最愛吃的地瓜飯。也許我們是當天的第一位客人,所以地瓜飯任我盛裝,實在是太爽了。一般的地瓜飯,米飯一定都在下面,地瓜浮在上面,如果我都挑盛地瓜,後面的客人就吃不到了,所以...我克制自己不可以太貪心。

 

既然是客家菜餐廳,當然要點客家小炒

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來囉!不是只有色香味而已,我是客家人,對這一道料理可是吃遍很多餐廳的料理火候,所以當我夾菜一入口,就知是行家!他們客家小炒先將蝦米、蒜、辣椒等爆香,才將魷魚、豆干等用大火炒,所以我們在位置上等待時,都聞到爆炒的香味。此外,不油膩,魷魚、豆干也不硬,吃起來有別於我以前嚐過的客家小炒,讚啦!

 

滷豬腳筍干

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燉滷到洽到好處,豬腳肉與豬骨輕易分離,肉卻不是軟爛,是Q彈,再配上筍干,就不會覺得油脂太多。

 

這道青蔬是老板推薦的:山芹菜

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每回在外用餐,只要是時蔬,不外就是高麗菜或空心菜,當然耕野月眉也有,只是我眉頭一皺,老板似乎洞察我的心裡,馬上就推薦它。說實在的,還沒上菜前,我就想像成是平日我們吃的芹菜(那種粗粗的綠梗),一上菜,我還以為老板上錯菜了。原來山芹菜長成這樣子,迫不急待地吃一口,超嫩又脆滴!出乎我意料之外的好吃!而且我也見識了山芹菜是長這樣子。

 

老菜脯雞湯,正港ㄟ老菜脯唷!吃不完打包回去給媽咪,她說老菜脯香喔!

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飯後水果,柳丁香甜又多汁,幫助消化

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餐後,老板建議我們,時間許可的話,還可以走他們家後院的小徑到溪澗旁散步。當然,要走一回呀!

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他們自己種的百香果和火龍果?

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早期鄉下的攔沙/攔水壩

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來回大約15~20分鐘,挺不錯的散步小徑

用餐心得:極推薦他們蔬菜增量的客家小炒及山芹菜!

 

耕野月眉臉書:耕野月眉FB,週一公休。

地址:新竹縣峨眉鄉七星村社寮坑7鄰5號

電話:03-5809-666;0928-139825

交通:台三線86公里處轉入竹41線往獅頭山尾,過牌樓約3.6公里即可到達。

 

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留言列表 (10)

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  • 家宇 Kimi
  • 前幾年有帶過朋友去吃
    當時感覺菜色普普 不過今天看您PO的圖
    好像菜色有變 哪天再去吃看看 您的記憶力真好
    晚安
  • 我看到網路上確實也有人給負評
    我想應是天時/地利/人和...就會有不同的評價
    那天是老板....服務滴

    鐵蓮花 於 2016/04/26 12:24 回覆

  • Anne
  • 那地瓜飯一看就令人垂涎!
    道地客家人推薦的客家餐廳,立刻列入Anne的口袋名單,將來找機會去嚐嚐。
  • 哈哈...您的介紹, 我都不知列入多少了, 可是都沒成行, 汗...呀~

    鐵蓮花 於 2016/04/26 23:39 回覆

  • rose
  • 所以....
    客家小炒是您的。拿手菜囉
  • 不是拿手菜, 是拿手吃啦!

    鐵蓮花 於 2016/04/26 23:39 回覆

  • 蔡頭伯
  • 這餐廳的客家菜看起來不錯~地瓜飯與豬腳我都喜歡~
    感謝分享~來問候好友~晚安~
  • 阿伯晚安, 小說別寫太晚, 早點休息~

    鐵蓮花 於 2016/04/26 23:40 回覆

  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • 您矚目
  • 濃濃的客家味,令人回味無窮 !
    前兩天晚上去拍螢火蟲也經過這哩,只是沒有進去捧他的客家風味餐,
    改天再邀朋友去捧場 !!
  • 獅尾也有螢火蟲?
    不錯吃, 可以試試, 因為網路上有人給正評, 也有負評。

    鐵蓮花 於 2016/04/28 16:04 回覆

  • 沅沅
  • 濃濃客家味道
    我最近也常煮地瓜飯
    我都將地瓜挑在碗內
    再盛一碗白飯
    地瓜是看電視當零食吃
  • 原來沅沅也愛吃地瓜飯! 再增加一同好~

    鐵蓮花 於 2016/05/01 09:48 回覆

  • 沅沅
  • 看一下我家的地瓜 剩下兩小條
    我明天該捕貨去了ㄟ(呵呵...)
    就是愛吃地瓜飯 好綿密 自然甜味
  • 我都不敢買, 因為沒有時間弄
    想到要弄地瓜飯時, 可能都發芽了

    鐵蓮花 於 2016/05/01 09:49 回覆

  • 沅沅
  • 我到客家莊也會買些許老菜脯
    價格不便宜 但營養價值高
    老闆後院的花圃是驚喜! 讚讚讚
  • 真正的老菜脯, 價錢是很貴沒錯
    因為要保存很久, 不容易
    有些沒有變成老菜脯而發霉就得丟掉呀

    鐵蓮花 於 2016/05/01 09:52 回覆

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