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辛苦工作一個月,又到了可以放鬆的連續假日,好友和我都在想桃竹苗還有那裡可以度假和吃美食。想當然爾,絕對不是我找到的!真的是太開心了,竟然在苗栗南庒鄉村也有超有特色的西班牙料理。而且這家餐廳是今年4月才開幕的,尚青~

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由於是新開業的店,網路上找到的地址只有「南庄鄉田美村桂竹林」,車上GPS根本沒有辦法導航,最後只好靠手機的古哥地圖才找到。由此可見,古哥的更新是隨時隨地即進行,而GPS在車上,如果不下載更新,新點都不容易找到!不管怎麼說,前往南庄老街前會經過一座橋,往右是去老街,往左轉約200~300公尺,在右手邊就可以看到「西班牙農家菜」了!

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不過,稍不留意,車子就開過頭了,主因是它沒有門牌號碼,就是像路邊的小吃店一樣。

 

我們是二星期前去的,當時的天氣又熱又悶,小吃店沒有冷氣,用的是天然的電風扇,可是仍有二桌大桌的人客啦!

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我們選了雙人行的小桌

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菜單請看這裡,直接在黑板前跟店家討論要個人套餐、還是3~4人,或者5~6人套餐。

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我們點了單人套餐一份$380,另外單點西班牙海鮮烤麵$600以及酒香蛤蜊好像$280吧!

天氣熱,冰涼的蘋果汁來啦!

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這是單人套餐的,另一位就只能喝冰開水了。不過,老板很大器,要再加冰塊都沒問題,而且不是那種小冰塊,是很大的一塊喔!

老板娘端第一道料理「酒香蛤蜊」,我們就哇的一聲~

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每一顆蛤蜊都是肥大鮮美,加上切碎、切細的洋蔥、蛋花、青菜,佐上白酒和蒜烹調,湯汁真的是鮮甜,一會就被我們二人吃到見底了。不過,那個點綴式的青菜我很好奇,不像我們一般的芹菜或菠菜,於是問了店家,才知原來他們用的是巴西利(我還特別google),它是意大利香芹菜Parsley,也是店家說的莖、葉含豐富的維生素與礦物質,換句話說,就是用最好的食材。怪不得吃起來的口感就是不一樣!

 

由於第一道就令我們驚嘆不已,所以一邊品嚐,又很忙碌且禁不住跑去開放式的廚房看老板的現場料理。現在正在料理我們的「西班牙海鮮烤麵」,爆香料中...,蝦子入料時沒看到~

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大火爆煮烤麵的香料

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下麵燒烤中

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加入海鮮料理

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因為又要回位置上吃「酒香蛤蜊」,又想要看料理過程,來來回回也漏掉沒看到的片斷,然後就鏘鏘鏘!!!上菜囉~「西班牙海鮮烤麵」!

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您見過會立正站好的麵嗎?烤麵被酥烤到都站起來了!老板娘特別介紹中間的「蛋黃蒜蓉醬」,是他們私家的獨門配料哦!料理這道菜的老板,心機很深,我們光是看就覺的好興奮,更不用說吃又是如何美味!好吧!實話實說,那個海鮮,例如蝦、魚片和干貝,新鮮沒話說,酥麵有點重鹹了,可是妙就妙在這裡,當您沾上那個特調的「蛋黃蒜蓉醬」,馬上反轉份重鹹的味蕾,而變成馥郁甜美的酥麵,那種轉變,真的是一絕!所以特調的醬真的是這道菜的亮點。此外,因為是屬於3~4人份的套餐單點,雖然價位高;然而份量也多到我們二入吃不完,老板娘還問我們要不要打包?

 

我們單點的二道菜上完了,還沒上單人套餐前就已七分飽。實際上麵沒吃完,是想讓胃留點空間吃後面的料理。等待及休息中,再去瞄一下帥氣的主廚和美麗的老板娘。

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好友說,網路上介紹主廚,說他曾經待過?星級的飯店,然後和太太一同來到南庄開業,而他們家就在旁邊的巷弄進去,再加上自己家族裡有雞場,所以用的是自家養的雞,食材就更新鮮了!

 

來囉!來囉!單人套餐的Tapas來囉!

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呵呵...,老板娘端出來時,隔壁二大桌的客人,全部用欣羨的眼光望向我們,還特地跑過來,問我們可不可以借拍!三種口味的Tapas:德國香腸、雞肉與橄欖海蝦,所以一定要上拍、側拍,還有獨家特寫(怕佔空間,就省了不上獨照)

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統統好吃!底下的麵包和沙拉配料,與前面二道單點料理完全不同,純粹就是西式裡的前菜,清爽口感、乾淨俐落(可以這樣形容嗎?)。

 

我們在用Tapas時,就一直聽到裡面那桌大桌的客人一直尖叫,老板娘端著出來時,大人和小朋友都跟著來~

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不是只是薯條,是灑上貴鬆鬆的松露。主廚是用頂級的橄欖油去炸薯條,每一條都金黃酥脆而起鍋,淡香的松露取代了楜椒鹽,獨特又不突兀,怪不得在炸薯條時,圍觀的客人都在尖叫。

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單人餐點的法式洋蔥湯,甜不刺鼻,如果是平常在家,拌飯吃一定很不錯!可惜小鳥胃快裝不下了。

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最後,甜點是冰淇淋加桂花茶凍。本來只有單點套餐的一份,老板娘貼心地送我們一份,更為今天中午的餐點畫下完美的句點。

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好友的餐後結論:Tapas好吃、海鮮烤麵好吃、酒香蛤蜊好吃、松露薯條好吃•••,但一個大缺點,就是... 竟然没賣西班牙Torres紅酒~

貼心叮嚀:目前的店面沒有冷氣,6~7月天氣酷熱,要有心裡準備。戶外偶有涼風,但是仍抵不過35度的高溫。除非您是迫不急待想品嚐,否則8月後的天氣較適合。還有,老板雖有準備防蚊液,怕蚊子的人客,要不就像我一樣,自備自己調配無防腐劑的防蚊液!

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西班牙農家菜

臉書:西班牙農家菜

營業時間:週五-週日 10:00 - 18:00 (週一至週四為預約開放制)

電話:0978-091921

地址: 苗栗縣南庄鄉田美村桂竹林

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留言列表 (16)

發表留言
  • 倫敦客蓁子
  • 看得我飢腸轆轆,立馬跑去搜刮冰箱填肚子,哈哈。
    據我所知,橄欖油不耐高温,或許不適合炸薯條呢。
  • 昨晚在寫這篇格文時, 還真的餓的想再去吃勒~

    鐵蓮花 於 2016/07/22 17:27 回覆

  • 阿甘
  • 看起來超好吃, 不過我覺得燜熱天氣沒冷氣會影響到我的食慾和味覺。
  • 所以提醒大家要找對的氣候去較妥~
    也說不定, 他們有在準備中, 畢竟才剛開業咩!

    鐵蓮花 於 2016/07/22 17:28 回覆

  • ㄚ芬
  • 沒冷氣這一點是大忌啊
    夏天欸
  • 我們去的時候, 雖熱, 屋外卻偶有涼風, 也不錯!

    鐵蓮花 於 2016/07/22 17:30 回覆

  • Alice
  • 沒冷氣和有蚊子就減了一些分數
    不過餐好吃也是值得啦
  • 餐點真的很不錯, 去了就會加分!

    鐵蓮花 於 2016/07/22 17:31 回覆

  • Anne
  • 真是色香味俱全的西班牙農家菜,
    每一道看起來都很誘人,
    看來要揪很多人一起去,才有辦法一次吃到各式菜色。
  • 6~7人就可以
    我想等秋天的時候再去了

    鐵蓮花 於 2016/07/23 12:11 回覆

  • Drinker
  • 幫忙補充說明一下:主廚說因為客人大多是開車來的,怕大家酒後開車所以才沒提供酒類飲料的。否則這邊的料理都很適宜搭配紅酒或白酒的說~*
  • 喝酒人士才會注意到的提醒~
    謝謝補充。

    鐵蓮花 於 2016/07/23 12:26 回覆

  • 塗鴉
  • 沒有酒來搭配, 確實會失色些.
    開車的人不喝就行了, 哈.
  • 那司機就會...扼腕, 然後不去~
    其他的人就會沒得吃?

    鐵蓮花 於 2016/07/24 10:48 回覆

  • 莫赤匪狐
  • 因為我不愛喝酒所以有沒有酒沒關係,重點是餐點好吃還有老闆娘漂亮(?)啊! @@
  • 狐兄您每次都放錯重點了啦~

    鐵蓮花 於 2016/07/25 12:31 回覆

  • 沅沅
  • 我喜歡那酒香蛤仔
    很鮮度又飽滿
  • 呵呵...所以放在文章的第一張!

    鐵蓮花 於 2016/07/25 12:32 回覆

  • f30917
  • 天氣炎熱~記得多喝水喔!..*
  • 謝謝阿嬤的提醒
    您也一樣要多喝水

    鐵蓮花 於 2016/07/25 12:33 回覆

  • 圓仔花
  • 西班牙的鐵鍋料理
    我一直想要嘗試~

    但~還沒有買到"鐵鍋"
    哈哈哈!!
  • 快快快...等您試成功, 我要粗~

    鐵蓮花 於 2016/07/25 12:34 回覆

  • 家儀
  • 我以為農莊會比較"青菜(台)",不過看樣子,好像好好吃,很精緻~
  • 絕對不青菜, 現階段除了天氣熱外, 他們的料理是沒得挑剔~

    鐵蓮花 於 2016/07/25 12:40 回覆

  • f30917
  • 午安~願您擁有一份從容的心情
  • 晚安, 謝謝

    鐵蓮花 於 2016/07/26 21:06 回覆

  • 太陽公公
  • 價格不便宜耶
  • 五星級的主廚回鄉創業, 菜色也確實有那個水準, 所以....

    鐵蓮花 於 2016/07/26 21:07 回覆

  • 多媽
  • 烤麵真的很特別!
    看得肚子都有點餓了!冬天去大概可以吃多一些,涼爽沒蚊子,更是可以大大的享用美食!
  • 您的廚藝那麼好, 也可以試著料理烤麵
    下回有機會就給您請啦~

    鐵蓮花 於 2016/07/28 14:13 回覆

  • LA
  • 有空去南庄也要去試試!! 呵呵~
    謝謝分享^^
  • 他們現在已賺錢了, 路邊好像已搭起房子, 比起當時我們去的時候還好的樣子

    鐵蓮花 於 2017/07/14 19:19 回覆

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