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颱風天,早上6:30被公司手機吵醒,原來是橫山區域廣播,有土石流的警戒,希望姊家、公司和橫山鄉附近居民都平安。開電視看,也沒看到相關報導,會不會是內灣?尖石?大山?...

睡不著,只好起床將昨晚整理的照片,寫文~

 

一個炎夏的午後,散步在內灣老街,已沒有新鮮感的街道,故而轉到吊橋後方尋找好友要去的「野人山丘」。

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原來好友是衝著也肖想著這一味的~手沖咖啡

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過午不喝咖啡,是擔心晚上睡不著,奈何陣陣咖啡香味,再加上好友安慰著,老板建議淺烘焙的手沖咖啡,影響不大滴...

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 老板解釋著由於咖啡豆經常更替,請選擇架上新鮮的咖啡豆,所以好友細心地幫我點了一杯淺烘焙的耶加雪菲,那來自遙遠的衣索匹亞。好友就點了肯亞滴~

 

顯然我是屬於限量一杯的人,不忘將自己的手作防蚊乳/液也帶上

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不同產地的咖啡豆,因其地理位置和氣候差異,皆有其獨特的香氣和尾韻,這正是單品咖啡獨特的魅力。淺培豆更可保留果實天然的酸香氣,及多層次的口感,以手沖方式萃取咖啡菁華,可以進入豐富的咖啡世界。想著想著,思緒也跟上了咖啡飄香~

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以往的我,是「喝」茶和咖啡,大杯的馬克杯一飲而盡,絕對說不上是「品味」,這回被要求試著放慢腳步,「慢」及「小口」的品嚐...

 

既然是品味,當然也要欣賞店家的佈置。所有佈置都是店主人構思及自行準備,彩繪部份則由他的女友協助完成。

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廚房區雖小,卻是老板的天地,真心喜歡自己的工作時,一方寸室也可以是無限大的天地

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偷得浮生半日閒,受彩蝶的感染,時光總是美好!

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也許正因為工作忙碌,壓力大,來此品味咖啡,就如同中斷與工作的隔離,可以喘口大氣~

 

野人山丘咖啡館

臉書:https://www.facebook.com/moutain5849177

地址:新竹縣橫山鄉內灣村37-2號

電話:0988-606747

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留言列表 (4)

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  • 阿甘
  • 台灣到處有別具特色的咖啡店, 真是咖啡王國啊
  • 您說的也對! 真的處處都有cafe, 而且非常吸引大家~

    鐵蓮花 於 2016/09/27 19:34 回覆

  • Thomas Kuo
  • 我也喜歡自己沖咖啡喝,單品的新鮮咖啡豆是首選,但上癮就難免了~~
  • 還好, 我還可以控制自己, 要不然天天失眠就糟了

    鐵蓮花 於 2016/09/28 10:15 回覆

  • rose
  • 有時喝咖啡,真的要細細品味
    放慢腳步,來一杯咖啡吧
  • 偶...還是不改牛飲本色, 哈哈

    鐵蓮花 於 2016/09/28 10:16 回覆

  • 沅沅
  • 現在的咖啡
    有的很類似茶水 喝了會回甘
    總忍不住多啜幾口呢
  • 我是因為上班時間多話, 所以會口乾, 因此要大喝...哈哈

    鐵蓮花 於 2016/09/28 21:49 回覆