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今年6月在鎮上瞥見一家鐵皮屋還是貨櫃屋的「華綸泰式料理」,當時不是很確定好不好吃,正好好友來新竹看我,當下用美食APP搜尋,結果出乎意料之外,有很高的評價,想當然爾,立馬就去。失望總建立在極高的期望下,竟然沒營業?不死心的狀況下,三不五時經過時,就是要瞄一眼,就是沒開?

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一度以為歇業了,不料7月中的一個中午,路過時,竟然牌子翻轉成營業中,二話不說,馬上停車,直衝店裡,看到老板娘,劈頭就問,怎麼6月都沒有開店?泰籍老板娘笑笑的說全家出國了。

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貨櫃屋裡的擺飾非常簡單,只有5張桌,不是豪華派的投資,說是路邊小吃並不為過

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小店經營,飲料、餐具自理哦

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好家在,終於給我們等到開店,隨即點菜,想聽聞網路所說是否屬實,然後,我們專點一些沒有吃過的泰國菜...

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酸辣媽媽麵$80。第一次看到泰式料理中出現這道菜名,而好友一看到媽媽兩個字,就想品嚐一般菜色在泰式料理中如何突出?果然一上菜,清新的色澤搭配,就讓我們有好心情,更不用說好不好吃了。

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結論是當然好吃呀!下回自己一人時,就可以買回去打牙祭。

 

三味香酥魚$100。如同我們的糖醋魚的外觀,只是多份泰式料理中的酸鮮味,佐洋蔥及羅勒葉,卻實是泰氏手法而不是糖醋魚,挺有創意地說

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泰式河粉湯$60。我們點了二碗白飯,配以上的菜,怕吃不飽所以點河粉湯充當湯料,它看起來普普,喝起湯來,蛤!果然不一樣,淺淺的酸味加上新鮮蛤蜊、魚丸,宛如一份海鮮湯

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泰式澎蛋$100。點菜時,我還瞪了一下好友,怎會點這道家常料理勒?人客呀!您是不是認為泰式料理不會有煎蛋?華綸就是結合了客家料理,出了這道好吃的澎蛋。您吃了就知,原來還是有竅門滴!

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這是需要在大火的烘煎下才會有香酥的色澤感,絕不是加青蔥,而是用泰國香料的葉子入味,讓您體會不一樣的煎蛋滋味,真有趣

 

椰香牛肉$100。天呀!終於點一道傳統椰香入味的炒牛肉,光是那個汁,好友就配了二碗飯都不過癮ㄋ~

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月亮蝦餅$120。這是我們點的第二道正宗泰式料理,比起鎮上另一家君x泰式料理好吃多了。沾上酸甜醬,趁熱而吃,一呼嚨,就給我們二人給啃光了

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蝦醬高麗菜$80。這是我們點的第三道正宗泰式料理,熱炒新鮮高麗炒,最後淋上蝦醬再爆炒幾回,清新的蝦醬讓高麗菜的口感嫩而不膩

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以上這些料理共計$560,二人平均一人才$280,其實不貴,只是我們因為期待很久,所以共點了7道菜,是不是太貪心了呢?如果用平均值來看,一道菜才$80,不是很便宜嚒!

 

我們是早到了些,我們用餐到一半時,店內的5張桌椅全滿

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同事知道我在華綸用餐,託我幫點一道外帶涼拌海鮮$100。她準備晚餐可以少煮一道

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隔天我問她,她說好吃!因為夠新鮮的食材做涼拌才好吃,而華綸有水平之上的功力。

 

離開時,我加點了摩摩喳喳,準備請同事喝,一樣地只能說外貌平平啦!誰讓我們不禁仍是用外貌協會的標準勒~

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8月中,和同事外食一起來華綸,我們點了以下合菜,特地與之前吃的不相同。

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鳳梨蝦仁蛋炒飯$80。炒飯是一道很普通的料理,但是要做到好吃,就是要食材新鮮,加上認真的料理才會突出。這一份採用泰國香米的蝦仁炒飯,大膽地加入鳳梨,吃起來甜味芳香,就算單點一份回家當晚餐也不為過。

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蝦醬空心菜$80。蝦醬的香氣與空心菜好搭,翠綠的梗和葉完全是天然的色彩,即使之後我個人去買回家當晚餐,未吃完,隔餐後再吃也不會有蝦醬腥味。

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泰式炒河粉$80。基本的豆芽、銀芽、肉絲、花生都有,老板娘的廚藝不是蓋的,香脆的花生帶出河粉的香Q,加上寶滿不軟爛的豆芽,以及酸甜滋味,不得不吃光光。喜歡再酸一些的客人,可以將旁邊的檸檬,擠汁加味就更棒了!

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椒麻雞$100。選用雞腿肉直接炸酥,皮酥肉嫩,再淋上醬料,怪不得不少人為了這一道而來

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還有一道月亮蝦餅$120。先前已介紹過了,所以不多說,總並我們三人的午餐費用為$460,平均一人才$153,很親民的價格。奉上菜單,最貴的湯,也不過就是$150,不貴是吧!

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之後,好幾次晚上都來這裡打包晚餐回家,總是看到有排隊的人潮,就是用膳時間大家一起來,所以下回一家要稍稍避開前後的時間,就不會等太久。

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我點了打拋豬肉飯$80當晚餐,店家貼心的將打拋豬肉另裝,等回家用餐時再淋上,所以不會讓飯泡在豬肉汁中糊糊地,而仍保有香Q的白飯

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在這期間,我去了多次,打理自己的午餐或晚餐,比起自己買菜回家料理,省時又省錢。所以極力推薦大家找個時間品嚐親民又平價的「華綸泰式料理」。

 

華綸泰式料理

臉書:

https://www.facebook.com/pages/%E6%B5%B7%E7%B6%B8%E6%B3%B0%E5%BC%8F%E5%B0%8F%E5%90%83/384254141757150

地址:新竹縣竹東鎮東寧路一段39號(我個人覺的是依附在五聯社或燦坤的門牌號碼)

電話:0915-552159

營業時間:早上11:00~晚上20:00,每周日公休。

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留言列表 (14)

發表留言
  • wenshu
  • 1111111111111111111
  • 謝謝好友來訪~

    鐵蓮花 於 2016/09/28 21:46 回覆

  • 沅沅
  • 泰式料理 每次總讓我多添了好幾碗白飯呢
  • 原來不是只有我喜歡
    我們又多了一項同好

    鐵蓮花 於 2016/09/28 21:47 回覆

  • rose
  • 我吃過泰式料理。下飯
    可是...我不會煮
  • 我也不會煮, 所以我己變成這家的常客了!

    鐵蓮花 於 2016/09/28 21:48 回覆

  • 阿甘
  • 好吃不用華麗裝潢! 不過月亮蝦餅不是正宗泰式料理呢, 是台灣獨有, 泰國找不到。
  • 是嗎? 可見我們台灣真是料理王國

    鐵蓮花 於 2016/09/29 22:29 回覆

  • 塗鴉
  • 泰式美食大概也分家常及酒席菜吧?
    這些應屬家常美食. 我也很喜歡吃泰式炒粉.
  • 就是因為屬於家常類, 又不貴, 所以我也常去, 把它當廚房了

    鐵蓮花 於 2016/09/29 22:30 回覆

  • 蔡頭伯
  • 好吃的泰式料理~我喜歡月亮蝦餅~
    感謝分享~來問候好友~午安~
  • 顯見大家對月亮蝦餅都有一定程度的喜歡
    晚安~

    鐵蓮花 於 2016/09/29 22:31 回覆

  • 虎嫂愛旅行
  • 價格真的好親民...口味一定也很棒
  • 是呀! 我幾乎一星期都會去一次

    鐵蓮花 於 2016/09/29 22:32 回覆

  • 滿分
  • 真的好平價唷,泰國也不見得找得到這樣的價格呢^^
  • 真的是家常料理的泰國菜, 很棒!

    鐵蓮花 於 2016/09/29 22:32 回覆

  • 您矚目
  • 看來真的很棒的泰式料理,價格也很親民,
    我們這裡也開了一家泰式料理---瓦城,是連鎖店,
    價格可是比起竹東的要高貴許多 !!
  • 瓦城是高檔的泰式料理, 竹東這家不能比的啦~

    鐵蓮花 於 2016/09/30 12:24 回覆

  • alanjih
  • 那一盤酸辣媽媽麵看起來好像是炒泡麵一樣
    不知味道如何?
  • 我當時看到這料理時, 有點傻眼
    可是吃起來,卻特別好吃, 不油膩, 酸甜鹹辣度洽洽好, 好吃!
    我昨晚的晚餐就是它

    鐵蓮花 於 2016/09/30 20:34 回覆

  • sf
  • 好吃又便宜
  • 好吃/便宜,是他的最大賣點!

    鐵蓮花 於 2016/10/01 13:35 回覆

  • Thomas Kuo
  • 便宜又好吃,怪不得生意這麼好~~
  • 我幾乎一星期都會去一次, 真的很划算!

    鐵蓮花 於 2016/10/08 12:17 回覆

  • Anne
  • 這兒的泰式料理看起來可口又平價,
    姐姐有口福了!
  • 一解阿翔泰式料理之飢呀!

    鐵蓮花 於 2016/10/19 12:48 回覆