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自從新竹高鐵在竹北建站以後,原本是一望無際的稻田已漸漸被高樓大廈的水泥建築取代,可是卻有那麼一個集團「樹院子」,在水泥叢林裡,保留一方的淨土,建置了不同氛圍的「若水厚食聚落」、「若山茶書院」和「茶樹塘」給大家一個喘息、休憩、閒聊之聚會場所。這回只有機會去見識「若水厚食聚落」而已!

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「厚食」是客家人的發音,就是好吃的意思。厚食聚落裡,已進駐的商家有蔬果坊、烘焙坊、發酵坊、金工坊、社區廚房、咖啡吧以及油坊。

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入口處是蔬果坊在日晒豆子和洛神花等,完全是新鮮果實,最有名的是豆腐製品

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不過,8月正中午的天氣真的是高溫難耐,加上碎石鋪地,更顯酷熱呀!

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聚落區大都以木炭做裝飾,有吸潮之效。天熱乾旱顯不出效果,等雨季看看...

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禁不住肚子咕嚕咕嚕的叫,趕緊在社區廚房先點了野菇菜飯和糯米捲,然後自行找位置隨意坐

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標榜的是石虎米飯和在地小農的用心,我記得一份不便宜,顯然是吃健康和氣氛滴!

 

不過,在此同時,舉目所望,都是樹林,綠意盎然,尤其在竹北高鐵旁寸土寸金的地段中,願意撥出這樣的空間,極為難得。

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樹林的對面,其實是「半畝塘」社區,也是樹院子蓋建的豪宅

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下圖右手邊的小屋就是油坊

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油坊的這道茶油絲葵麵線,卻是我最愛的唷!

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光是精選苦茶籽及加工,就是一道非常繁複的程序,也只有用心的店家才會採用精純的苦茶油。絲瓜麵線本來就非常簡單,可是苦茶油入味後,更加清新爽口,不得不欣喜若狂!然後就不在意那個價位了。

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用餐其間,蔬果坊的老板娘,三不五時穿梭在用餐區,為我們斟上蔬果茶

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院子中的鞦韆,一直是大家拍照的焦點

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厚食聚落全以天然的建材或工法佈建,所以用餐區是在庭院裡,唯一有冷氣的用餐區在二樓,而且需事前預約,所以大部份的客人在炎炎夏日中,只有回歸原始,冒汗用餐。好友笑我撐不住沒有冷氣下的日子...

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二樓往下看,心想如果是春、秋時候,一定是非常舒服(不是在抱怨,實在是今年的夏天異常地熱!)

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千萬別用缸裡的水,那一缸的水是髒的,是上頭的竹管感應到手,讓乾淨的水流而出洗手用 ,洗手後的水用缸裝著,再回收澆水用

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樹院子將半畝塘與厚食聚落之間,串起連結,勾繪出包容多元、無私分享的情懷

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雖然這次沒有機會品茶和咖啡,但是對於山洞般的空間,卻有一份好感

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發酵坊的水果醋也因為店家走來走去,也只好看看作罷

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天氣熱到35~36度高溫,按捺不住,向蔬果坊買了有名的冰豆漿和冰淇淋。只是沒注意那個小小的冰淇淋是100扣扣呀!

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未來是否有機會造訪若山茶坊,再安排吧~

竹北厚食聚落

網站:http://www.sooyards.com/hohmarket

臉書: 

https://www.facebook.com/pages/%E7%AB%B9%E5%8C%97%E5%8E%9A%E9%A3%9F%E8%81%9A%E8%90%BD/1022627681138800

 

地址:新竹縣竹北市光明六路東二段381號

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留言列表 (9)

發表留言
  • sf
  • 很好的休閒處
  • 聊天聚會的好去處...夏天太熱而已

    鐵蓮花 於 2016/10/01 13:32 回覆

  • rose
  • 現在有恨多餐廳,賣的不是。餐
    而是一處,放鬆的景點
    這裡很有特色,應該不便宜
  • 您真的是好眼力,算是中上價位~

    鐵蓮花 於 2016/10/01 13:33 回覆

  • 多媽
  • 有特色的餐廳就會吸引食客前來,不管是美食或建築特色皆然
    您那一筷子麵線好令人垂涎啊,真該請您來代言的
  • 呵呵...您愛說笑了
    不過, 那麵線真的好吃, 貴的有價值

    鐵蓮花 於 2016/10/02 10:00 回覆

  • 沅沅
  • 好地方~綠蔭 名符其實
    絲瓜麵 好吃 清爽
  • 大家都愛上那個絲瓜麵了...

    鐵蓮花 於 2016/10/03 22:57 回覆

  • 莎莉
  • 水泥叢林住久了,需要回歸自然.
    在這兒用餐,不只吃食物,更重要的是精神補給.
  • 說的真好, 真的是來精神補給的~

    鐵蓮花 於 2016/10/05 12:00 回覆

  • 家儀
  • 庭園式的餐廳,感覺很好,樹木花草多,讓人覺得涼爽許多。
    茶油絲葵麵線~看起來好好吃的樣子~
  • 果真大家都被茶油絲葵麵線吸引而來
    現在這天氣去剛剛好,夏天還是熱呀!而且多少有蚊子,要有心理準備

    鐵蓮花 於 2016/10/05 20:53 回覆

  • Anne
  • 蔬果茶,一聽就覺得好特別!
    來到這樣充滿綠意的地方,感覺心都靜下來了。
  • 蔬果茶喝起來沒味道,就是健康
    春/秋天去,一定更棒!

    鐵蓮花 於 2016/10/07 12:58 回覆

  • 莫赤匪狐
  • 真的,經由新竹高鐵與竹科的發展,新竹的土地買對地方的簡直賺到不行呢....讓人懷念的地方 @@

    苦茶油拌麵線本來就很好吃啊啊啊啊啊 @0@
  • 所以不是我拍的好看才好吃喔!
    狐兄, 難不成您是新竹人??

    鐵蓮花 於 2016/10/27 22:56 回覆

  • ㄚ芬
  • 我喜歡這間的環境和布置
    那山洞感真棒

    不過光這樣看
    看不出是強調客家的店
  • 看不出, 但是吃得出...呵呵

    鐵蓮花 於 2016/10/27 22:57 回覆