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難得有機會去大溪拜訪友人,閒聊之間來到午餐時刻,友人特地帶我去一家剛開業半年多的複合式餐廳「森怩家的魔幻廚房」。令我驚訝的是這家開在桃園客運大溪站旁的餐廳,店主是位6年級末段班的年輕媽媽Claire,餐廳的名字是她家中兩位小朋友名字的發音,而且為了營造家的溫馨感覺,店內皆以雅緻且搭配線條簡約的傢俱,讓客人可以沈澱心靈的同時又可釋放壓力,希望照顧客人就像照顧家人一樣,讓來訪的客人不再只是過客。

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伊森和怩怩

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店主人在「森怩家的魔幻廚房」開業前,就以手工餅乾和甜點在網路上販售,且具知名度,現在更以實體商店延續手工餅乾和甜點,所以待會用餐後一定要試吃。

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飲料、甜點依照季節的不同,而推出變化的組合,全都「畫」在這大型的蜘蛛人看板上,好有趣。

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探聽下,才知是店裡的漂亮妹妹手繪的。除了蜘蛛人的看板,下圖架子上的紙袋也是出自她精彩的手繪圖案

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幸福的視覺感受,有家的味~

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獨自一人閱讀的空間,舒適又寧靜

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也有閨蜜的二人空間,大聊八卦,不受人打擾

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頭痛時間來了...,複合式餐廳提供的都是我喜歡的料理耶!Brunch早午餐、義大利麵、漢堡、飯食,還有燉飯,偶只有一個小胃而已ㄋ~ 更別說還有甜點和下午茶勒幸好有大溪的朋友同行,2個小女人的胃,總可以分享唄!經由Claire的推廌,第一道是「手打牛肉起司洋蔥圈堡」。

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由上到下的上層漢堡、奶油蛋、起司、牛肉、洋蔥圈、新鮮生菜和底層漢堡,堆疊如同小山一樣的高,我當場傻眼,才180元?有這樣不計血本的店家嗎?

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由於太大顆了,可以用附上的手套,大把的抓起,一口咬下。我那櫻桃小口那咬得了一方,硬是掰成上下二疊與好友一起分享。

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手打牛肉,不會一入口就支離破碎,Q柔好咬,再配上在地食材的生菜等,新鮮味美不在話下。另外那個薯條,本以為是配角,帶皮小炸後,灑上一些海鹽和香料,真的與一般般的薯條有天壤之別,特別香脆好吃。

 

當然Claire也特別推廌大家都喜愛的早午餐「森林深呼吸」,哇!這簡直是視覺的最大享受。

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那個超值大雞腿,皮酥內嫩的美味,是Claire嚴選食材、醃漬及煎烤下最好吃的關鍵。蜂蜜堅果優格是分開的,依個人喜好,再決定是否加入蜂蜜到優格,真的是用關愛家人的方式來調整配置。更別說白酒野菇和奶油嫩蛋,一口咀嚼,留下滿口的香味.....

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手工麵包附上的義大利油醋汁(最遠方)和蜂蜜芥末醬(最前方),可以讓您品味不同沾醬下的味蕾變化,挺好玩的。最後,Claire看我意猶味盡,補上奶油,統統讓我試著搭配手工麵包,來個千變萬化!老板,您可能賠慘了...

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這份早午餐是重質與重量的驚喜,質是用家的溫度和在地食材,做出的健康料理;量是指這麼大份的早午餐,吃完後晚餐會吃得下嗎?再返回前面的時光,看看那個漢堡有多高!對應早午餐有多大份!

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太豐盛的午餐,不得不休息一下,拍個照再回位置繼續餐點。刻意營造Sunny's Kitchen的角度~

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就像是家中的餐廳座位般,可以聚集聊天

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夢幻的多肉,彷彿是怩怩愛玩耍的魔法空間

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自行取用的餐具和調味料

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回到位置,換個剛才肖想的一人環境,「蕃茄海鮮義大利麵」就來囉~

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新鮮花枝、魚片、蝦子和又大顆的蛤蜊,都是我最愛吃的海鮮,真的是對上我的胃口啦!不瞞您的說,Claire自製的蕃茄紅醬,是新鮮的蕃茄和時蔬熬煮出來的,醬汁看起來不濃,可是卻意外的有濃郁的蕃茄鮮味兒,在地的食材烹調出來的口感,超令我感動!看似簡單,卻最費功的一道,這也是我今天在三道主菜中最喜歡的料理。

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接下來就是Claire的拿手甜點!這是不是另一種視覺享受呢?

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這是戚風蛋糕?都是竹北均鎂害的啦,我只認識白色的戚風蛋糕,對於巧克力色的...,有點猶豫不決,下不了手。

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可是騙不了人喔!比起白色的,「森怩家的魔幻廚房」更好吃,除了有ㄉㄨㄞ~ㄉㄨㄞ~的「彈性」,讓我出神外,中間一小層熟透的香蕉,令人驚訝!不同層次的奶油和水果香,跳脫了我對戚風蛋糕的死板印象。

 

巧克力蛋塔切開後,薄薄一層杏仁片,嚼碎後卻不會太甜膩哦!

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鏘鏘鏘!招牌檸檬塔,淡濃酸甜,那種滋味好奇特,還真的是對應了她的店名,口感像「魔術」一樣的轉換變化。

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待了一個下午,離開前,Claire送了我一罐「百香蘋果」醬。回家後,抽空先熱泡了一杯果汁嚐嚐,微酸微甜(百香果和蘋果),獨特又不突兀,還帶些獨特的香草味,令我非常的訝異!

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事後,我與Claire聯繫,確認那香草味竟是加了少許的檸檬而引出,真的是很有亮點。果然純天然水果和冰糖製成的果醬就是不一樣。隔天,我還特地去買了手工麵包,等兒子假日回來,果醬塗抹麵包,一起享用幸福時光。

 

第一次來這裡,喜歡這樣屬於家的氛圍,感官上也有很大的收穫,因為天然健康的食材和挑起舌尖上味蕾的每一道料理,都值得再多來幾次!至少我知道燉飯就一定要再來試吃說~

 

森怩家的魔幻廚房

臉書:https://www.facebook.com/sunnily.homemade/?fref=ts

地址:桃園市大溪區康莊路121號

電話:03-3878186

服務時間:平日10:30~19:30;假日/國定假日09:30~19:30

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鐵蓮花 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(16) 人氣()


留言列表 (16)

發表留言
  • rose
  • 看起來。好好吃喔
    太忌妒您了...一定要說
    胖死您
  • 來呀! 來找我呀!
    我們一起胖說~

    鐵蓮花 於 2016/11/06 10:49 回覆

  • 家儀
  • 哈哈~仔細看看那個自己畫的看板~
    蜘蛛人+鋼鐵人,有點像,又有點怪怪的,還有美國隊長的盾牌~沒有美國隊長。
  • 哇! 您看的好仔細呀!
    簡單的呈現, 讓人意猶未盡的幻想~

    鐵蓮花 於 2016/11/08 12:16 回覆

  • 莫赤匪狐
  • 這家的用料很實在耶,我很怕在我造訪之前就大出名了,因為一旦出名多多少少都會變了的不是嗎 @@

    是說那蜘蛛人,鋼鐵人也都是鐵蓮花口中"漂亮妹妹"畫的嗎,很不錯啊~

    我喜歡多肉植物,肯定多看幾眼~
  • 是呀! 都是漂亮妹妹畫的
    我想餐點不會變質的啦! 我還要再去測....試說~ 嘻嘻

    鐵蓮花 於 2016/11/08 12:18 回覆

  • Anne
  • 這兒的餐點,光看就覺得超豐盛,
    不論早午餐,義大利麵,甜點,
    都令人垂涎呢!
  • 是真的好豐盛, 一個女生一定吃不完
    怕吃不完, 就不要點甜點...., 可是又太可惜了(不點的話)

    鐵蓮花 於 2016/11/08 12:21 回覆

  • 太陽公公
  • 餐點不錯耶
  • 有機會的話, 您親自去體驗就知了

    鐵蓮花 於 2016/11/08 12:22 回覆

  • 家儀
  • 森林深呼吸~名字取得好,這一盤看起來好吃又營養~
  • 不止名字取的好,連內容物都豐盛到不行~

    鐵蓮花 於 2016/11/09 22:38 回覆

  • 圓仔花
  • 這燕麥漢堡 和雜糧麵包好特別!!
    哈哈!!稍稍勾起我的"手癢"^^
  • 您看的好清楚呀! 我還想說店主人跟我說過, 我不大記得, 就不敢寫燕麥和雜糧二字
    結果被您看穿了...哈哈

    鐵蓮花 於 2016/11/10 23:03 回覆

  • 夢玄
  • 怎麼知道我正餓著呢
    麵點甜點我都要~
  • 是是是, 請慢用~

    鐵蓮花 於 2016/11/10 23:04 回覆

  • 沅沅
  • 擺設的空間 讓人幸福有感
    那番茄義大利麵海鮮料滿滿
    看了就好滿足呢
  • 如果沅沅住桃園的話, 您一定也會愛上這裡的。

    鐵蓮花 於 2016/11/13 20:31 回覆

  • 翁  盟
  • 桃園大溪
    森怩家的魔幻廚房
    讓客人驚喜
    除了視覺味覺體驗外
    也令客人有如
    賓至如歸之感
    感謝美好分享
  • 餐點非常好吃, 很值得推薦

    鐵蓮花 於 2016/11/14 12:30 回覆

  • 圓仔花
  • 姐~您最近出文 輸我了喔!^^
    那電燈 好想要"凹"一個~
    那檸檬塔 好想要做一個~

    哈!!
  • 蛤, 真的輸您了呀~ 誰讓我又進入敦煌禪舞團練的忙碌時期...
    好好好, 等您做多個檸檬塔, 給我補足體力寫文說~

    鐵蓮花 於 2016/11/16 12:32 回覆

  • pinglahkon
  • 光看的就覺得很美味了!
    室內布置也好喜歡!
  • 找機會去一趟就不後悔了~

    鐵蓮花 於 2016/11/19 13:34 回覆

  • 蔡頭伯
  • 很不錯的餐廳~裝潢擺設吸引人~餐點看起來也很棒~
    感謝分享~來問候好友~午安~
  • 我也很想再去, 很不錯的餐點唷

    鐵蓮花 於 2016/11/22 12:13 回覆

  • 多媽
  • 好久不見,多媽也來共襄盛舉了,這麼美味的餐點令人猛吞口水呀,我最中意那檸檬塔,酸甜滋味!哇~~
  • 多媽, 您可以試著做呀! 等成功時, 再請我視吃~

    鐵蓮花 於 2016/11/28 12:40 回覆

  • 您矚目
  • 讓人看了肚子咕嚕咕魯響,感覺就是很好吃的樣子 !
  • 校長有空時, 可以去走動走動, 品嚐一下

    鐵蓮花 於 2016/11/29 12:18 回覆

  • May
  • 享受美食,很吸引人喲!
  • 工作辛苦, 所以有必要享受美食~

    鐵蓮花 於 2016/11/30 12:19 回覆