目前分類:北台灣美食 (92)

瀏覽方式: 標題列表 簡短摘要

 27928.jpg

 

印象中豆皮只有二種,一是在傳統市場買的「豆包」;另一則是可以在超市買到的「乾豆皮」。而這二種的吃法對我而言很簡單,因為我只會用前者炒芹菜,後者則是加入火鍋或湯品中。10月底在因緣俱足的情況下,拜訪朋友家的「絨豐豆皮」工廠,完全顛覆了我對豆皮食品的看法。原來看似傳統的食品,竟然可以在第三代年輕人接手、主導和創新下,呈現煥然一新的健康美味料理。

文章標籤

鐵蓮花 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣()

DSC09751.JPG

 

難得有機會去大溪拜訪友人,閒聊之間來到午餐時刻,友人特地帶我去一家剛開業半年多的複合式餐廳「森怩家的魔幻廚房」。令我驚訝的是這家開在桃園客運大溪站旁的餐廳,店主是位6年級末段班的年輕媽媽Claire,餐廳的名字是她家中兩位小朋友名字的發音,而且為了營造家的溫馨感覺,店內皆以雅緻且搭配線條簡約的傢俱,讓客人可以沈澱心靈的同時又可釋放壓力,希望照顧客人就像照顧家人一樣,讓來訪的客人不再只是過客。

文章標籤

鐵蓮花 發表在 痞客邦 留言(16) 人氣()

DSC08946.JPG

接連好幾篇都PO美食的餐廳,可千萬別誤會我天天吃美食,實在是正好將所有吃的照片集中在這個月一起整理,然後就醬子了...

 

文章標籤

鐵蓮花 發表在 痞客邦 留言(20) 人氣()

S-11682.jpg

 

自從新竹高鐵在竹北建站以後,原本是一望無際的稻田已漸漸被高樓大廈的水泥建築取代,可是卻有那麼一個集團「樹院子」,在水泥叢林裡,保留一方的淨土,建置了不同氛圍的「若水厚食聚落」、「若山茶書院」和「茶樹塘」給大家一個喘息、休憩、閒聊之聚會場所。這回只有機會去見識「若水厚食聚落」而已!

文章標籤

鐵蓮花 發表在 痞客邦 留言(10) 人氣()

DSC_0002.JPG

 

今年6月在鎮上瞥見一家鐵皮屋還是貨櫃屋的「海綸泰式料理」,當時不是很確定好不好吃,正好好友來新竹看我,當下用美食APP搜尋,結果出乎意料之外,有很高的評價,想當然爾,立馬就去。失望總建立在極高的期望下,竟然沒營業?不死心的狀況下,三不五時經過時,就是要瞄一眼,就是沒開?

文章標籤

鐵蓮花 發表在 痞客邦 留言(15) 人氣()

DSC08128.JPG

颱風天,早上6:30被公司手機吵醒,原來是橫山區域廣播,有土石流的警戒,希望姊家、公司和橫山鄉附近居民都平安。開電視看,也沒看到相關報導,會不會是內灣?尖石?大山?...

睡不著,只好起床將昨晚整理的照片,寫文~

文章標籤

鐵蓮花 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()

DSC08123.JPG

 

我的同事W家住內灣,年初有一天,她上班時說她妹妹的同學在內灣開民宿,當時想著百年老屋要整理成民宿,估計要花多少錢呀!然後,老房子能整理成什麼樣子呢?左等右待,終於聽同事說開始營業了,而且她強調下午茶的鬆餅好好吃!這就是為什麼我在7月的某一天,踏入「Migration遷徙民宿咖啡」。

文章標籤

鐵蓮花 發表在 痞客邦 留言(8) 人氣()

DSC08004.JPG

 

幾年前二姊很喜歡做一些創意料理和小點心,例如:炸紅豆麵包、南瓜皮玉米水餃等。二姊她做過金黃色皮和綠皮的水餃,沒想到,這回竟在桃園大溪吃到這五色水餃。我和好友利用休假一起到桃園,午餐選在這間「餃頭老大」。這一天,還下著小雨...

文章標籤

鐵蓮花 發表在 痞客邦 留言(11) 人氣()

DSC07872.JPG

 

辛苦工作一個月,又到了可以放鬆的連續假日,好友和我都在想桃竹苗還有那裡可以度假和吃美食。想當然爾,絕對不是我找到的!真的是太開心了,竟然在苗栗南庒鄉村也有超有特色的西班牙料理。而且這家餐廳是今年4月才開幕的,尚青~

文章標籤

鐵蓮花 發表在 痞客邦 留言(16) 人氣()

DSC01198.JPG

又要拜好友之賜,才知原來在竹東軟橋往五指山方向,也有好吃的料理。前幾次都是在工業風的餐廳中享用義式或西式料理,這回要走向一片山林,享受「鄉村風格」的料理。

我們由竹東前往五峰的路上,竹122縣道轉竹35縣道的轉角處,即可遇見It's Alice cafe & food,停車場很大,很方便

文章標籤

鐵蓮花 發表在 痞客邦 留言(10) 人氣()

DSC07544.JPG

離開新竹科學園區的工作好多年後,不知在園區後山的寶山和青草湖方向,已有非常多的庭園餐廳,前一陣子因為一些機緣在後山用餐,才發現園區工作的朋友好幸福(以前的我也是啦!)。這次會來IF House,是因為好友喜歡日月潭向山遊客中心的建築模樣,於是在網站上特意地找了這家類似建築風格的餐廳來用餐,所以我又可以幸福地享用一餐。

 

文章標籤

鐵蓮花 發表在 痞客邦 留言(13) 人氣()

DSC07606.JPG

 

每周外食一次,久了以後,真的不知要選小鎮上那個餐廳給來訪的好友品嚐,殊不知好友自己上網推薦了幾家餐廳給我選擇,當好友提到芎林的Fan & House手工窯烤柴燒披薩時,我眼睛轉呀轉,腦袋瓜子想呀想,很慚愧的是在68快速道路二重埔/芎林交流道下來的地方,竟然有這麼一家餐廳?尤其是每回有朋友來新竹,我去高鐵接送時都會經過,沒發現它?當下心裡想是怎麼回事呢?於是好奇滴一起前往,探個究竟。

文章標籤

鐵蓮花 發表在 痞客邦 留言(7) 人氣()

20160511-04.jpg

新竹的螢火蟲季節在4月初即展開,橫山的大山北月為了保護園區內的自然生態,平時晚上不開放,然而為了因應螢火蟲季節,也在4月~5月期間,晚上採預約限量40人(需事前洽詢),除了欣賞螢火蟲外,推出了「柴、米、油、鹽、醬、醋、茶」七道創意料理,供入區的旅人享用。也因為這樣的特殊性,一位難求哦!

我常常上大山,所以大山北月宛如我家後山的廚房,沒有理由我不去呀!奈何真的一路從年後就忙到5月,正好5月中旬好友來新竹看我,我們臨時決定去大山,除了賞螢外,也想品嚐Peter的創意料理。

文章標籤

鐵蓮花 發表在 痞客邦 留言(7) 人氣()

20160225-03.jpg

 

二月份去了一趟獅頭山,回程順著獅尾而下到峨眉,鄉林中一家好吃的客家菜景觀餐廳,實在是太好吃,然後心裡一直記著要寫一篇格文紀錄下來,奈何一路的忙,再加上從馬爾他回國後,寫了好多篇馬爾他,我怕心回不來,今天終於不看馬爾他,來回味一下客家小炒和山芹菜。

文章標籤

鐵蓮花 發表在 痞客邦 留言(10) 人氣()

DSC00332.JPG

 

接續前一篇在龜吼漁港享用下午茶後,住宿及晚餐都安排在金山的湯語溫泉會館。自從去日本多次泡湯後,愛上了泡湯,這回會入住此地,也是因為有湯可以泡。

文章標籤

鐵蓮花 發表在 痞客邦 留言(9) 人氣()

DSC00048.JPG

經由水藍秘密的民宿主人介紹,我們在九份的晚餐是挑了這家「芋仔蕃薯茶坊」。雖名為芋仔蕃薯茶坊,我們卻不喝茶也不吃芋仔蕃薯,而是來用餐的。

豎崎街上一眼即可看到芋仔蕃薯茶坊」招牌

文章標籤

鐵蓮花 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()

一年前來來回回尖石幾趟,總見到這棟房子的工程在進行著。有一天,它完工了,我依舊奔波著經過,沒停下來。終於有了這麼一次機會,和好友從秀巒回尖石,停車享用了悠閒的下午茶。就是這棟白色建築吸引我們無數次的Z café景觀民宿.咖啡餐廳」。由外地人尋覓已久,終於在尖石的山裡,找到這一空靈的環境,展開他們提供住宿、餐飲及cafe的服務空間。

DSC09865.JPG

 

文章標籤

鐵蓮花 發表在 痞客邦 留言(8) 人氣()

DSC09684.JPG

不論是前往司馬庫司,還是拉拉山,或者才剛去秀巒賞楓,都會經過最高點的宇老。那裡除了有好吃的「乙娜的店」特殊料理外,更有吸引大家的傳統又獨家醬味的臭豆腐,到那裡而沒吃它,真的是太對不起自己了。

阿婆就是老板,她說從年輕就開這個店,30幾個年頭過去了,卻始終守在這,有時候忙不過來,女兒和外孫都會上山來幫她。

文章標籤

鐵蓮花 發表在 痞客邦 留言(7) 人氣()

DSC02309.JPG

上周天氣很冷,外食時時間到了,同事說只想喝熱湯,我想起很久沒去「潛園五行湯麵」,他的湯頭在冬天喝,一定很棒!當下三人統統投下贊成票。由於這家餐廳是素食店,也是百年的老店,一到吃飯時間,非常難停車,所以吆喝大家,接近中午約11點50分就得出發。

這家店太有名了,太多部落客介紹,所以在地人的我,反而沒有提筆。由於同事沒去品嚐過,所以我就沾個光、發個文,來推廌一下!

文章標籤

鐵蓮花 發表在 痞客邦 留言(10) 人氣()

 DSC09542.JPG

每周外食時間到了,和同事三人一起到餐廳準備點餐時,同事R向老公說今天午餐外食,她老公問她那一家餐廳,她說「茶自點」,老公回問:查字典?吃飯要查字典?

茶自點複合式餐飲是今年10月才在鎮上開幕的餐廳,我們是第一次光顧

文章標籤

鐵蓮花 發表在 痞客邦 留言(12) 人氣()