12月中和老東家的同事定期聚會時，絹提議過幾天的聖誕節來個聖誕大餐在「築ZHU‧COFFEE」。原本沒參加到12月中聚會的惠，她說無論如何不錯過，先報了名，也幫大家準備了貼心的神秘禮物：小南瓜。
「築ZHU‧COFFEE」成立2015年8月，位在新竹麗池公園對面，是一間用心打造舒適愜意的藝文空間。經營者取名築，是由建築一座自己的家為發想，延伸至開店夢想的實現，一步一腳印、築夢而踏實。所以絹選在這，也有給大家雖是十幾年前的老同事，卻依舊如家人般定期聚會，享受充滿愛與歡樂的空間和環境。
一行8人訂了超人氣聖誕大餐，我們先享用美食吧！
首上麵包：紅酒香料麵包。
以甜菜根和香料茴香製作，茴香在中東國家是很重要的香料之一，帶有一些甜味，又有些許苦味。而麵包紮實的口感會令人有很好的飽食慾。最重要的是要搭配初榨的橄欖油，恣意享受麵包的滋味。更有一絕，是沾紅醋（沒拍到），從沒想到將紅醋做為麵包的沾醬，竟使前面的甜、苦、甘之外，加了微酸，真是享盡人生滋味，不是嗎？
佛卡夏三重奏：蕃茄、洋蔥、義大利香料。
佛卡夏是義式麵包，由石板盛出三重奏的麵包，熱熱時品嚐，會透出一股淡淡的欖橄香及香草香味，簡單而有內涵。石板有保溫的效果，延遲麵包的冷卻。
沙拉：捲心菜沙拉
是一種滿普遍的冷沙拉，不需起油鍋也不需要很複雜的食材，卻因為新鮮及口感的脆度十足，非常清爽，搭配前面的麵包和佛卡夏，是一道非常可口的沙拉。
前菜：蒜香乾酪焙甜薯
沒看菜單前，這一道料理剛上桌時，大家驚呼一聲！經過服務生介紹才知是烘培甜地瓜。我們自稱是俗事之人，地瓜才聽得懂...呵呵。一般地瓜的料理都是甜的，可是微量的蒜香當調味，上面再佈滿應是麵包屑，吃起來格外的神秘的感覺。
最後再來一個大集合。
主餐：義大利香料烤聖誕全雞佐烤時蔬，搭配自製烤雞醬和洛神花醬。
鏘鏘鏘！好料來了，大家等的就是這個呀！沒錯！聖誕節還是耶誕節就是少不了烤雞。以義大利的香料組合烤全雞，表皮金黃又略帶些微焦，肉汁飽滿，大家忍著口水，拼命拍照，任誰是天皇老子來了也不理說。
大家的焦點均凝視著操刀的絹，切開後，又是呼一聲！
看到沒？肉汁飽滿！當然要先享用原味，然後再沾原汁的烤肉醬，微辣不腥膻，好甜嫩的美味呀！
更絕的是，我第一次將烤雞沾洛神花醬，鹹中有酸有甜，很新奇的吃法，而且一點都不搶味，任誰瞇著眼給她一口，她一定說的出是什麼肉和醬料。這樣的大餐，不用說一定是被一掃而空。
我們姊妹淘要驗証大家有盡力的吃！看看餐盤就知。
餐會期間也抽空放慢腳步，緩步欣賞餐廳的空間。築的官網有非常完整的室內照片，格友可以點閱最底下的連結，而我仍舊喜歡用自已的角度，帶著輕鬆的心情來享受。
一樓的空間，因為有吧台，不似二樓寬廣，卻有小品的空間。牆面上最吸引人之處，就是那張瑪麗蓮夢露的照片了，似乎在小品空間裡又有某種吸引人的韻味。
原本就愛多肉的我，如此簡單俐落的擺飾，更得我歡喜。
既然是「築ZHU‧COFFEE」，當然有現場販售的咖啡包。
一樓窗櫺，陽光洒落一桌的影子，格外美麗。
如果不冷的天氣，選擇在一樓戶外的空間也很棒。可惜的是對街的麗池正在施工，要不然面對大馬路對面的麗池公園，一定份外美麗。
一樓往二樓的空間，不忘在把手上打上燈光，讓客人不會摸黑而上，倍感溫馨。
樓梯間的碳畫也以餐飲為主。
二樓的簡約桌椅，掛上一幅抽像畫，不會顯的十分空洞，卻是低調又典雅。
還在等什麼，還不快加好友...
二樓還有個小空間，適合文青或學生，躲在這角落裡，不受其他人干擾。
應景的耶誕裝飾，就是要亮金金滴！
平日的三樓並未開放，絹帶我們上三樓的大空間，可以容納30人，又有大螢幕，適合企業行號或大家庭的聚會。
三樓戶外的庭院，可以享受充足的陽光，戶外環繞濃密的大樹及各式綠色植物，從2樓的玻璃窗望出去，麗池公園美景盡收眼底。
餐後飲料來了，我不怕睡不著（因為當晚要上敦煌禪舞運動課），點了肯亞的耶加雪芙。
重點不在我的咖啡，而是...卡布奇諾/拿鐵的拉花。
還有美麗逼真的鳳凰鳥。誰捨得喝呀？
趕著回公司上班前，先去洗手間，開了門又溜回位置，偷偷地跟絹說，我要拍廁所。
一家餐廳品質和衛生好不好，看廁所就知。即使是客人進出多回，洗手台仍是乾淨明亮，顯然客人的素質和生活水平都很高，不會弄髒它；洗手乳和護手乳都是質地高尚Aesop，非常用心。
錯過了美好的下午茶時光。
尤其是這個核桃派。聽說非常好吃....那嘿安呢？
雖然我們這次的聚會以聖誕大餐為主，築平日的餐點也很棒，不信去吃吃看，不會後悔的啦！
PS. 聖誕大餐平均一人才$500，在新竹市區那裡找CP值這麼高的餐點呀！
築ZHU‧COFFEE
FB：https://www.facebook.com/zhucoffee
地址：新竹市東區公園路312號
電話：(03)561-5998
營業時間：週一～週日：AM 10:00-PM 9:00
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