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自從爆發新冠狀肺炎後,外食多的我因而改成外帶;其實有認真在家煮食,只是真的所有生活習慣改變不少;唯一不變的仍是廚藝還是一樣的糟糕。

疫情期間,聚會的少;難得的是這家連鎖餐廳「魚鮮會社」去了三次!日式料理又像平價美食,再加上座位距離也安全、停車方便,就很棒。
第一回,是和高中同學的小聚會。3位小鳥胃,點的都是少少的量。蘆薈手捲和星饅手捲是我和佳的首選。手捲來了就是要即時食用,過久海帶會鬆軟,就不優;手捲真的滿足了我們新鮮的口感。

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醬烤雞腿丼,雞皮烤的脆酥,醬香完全展現在口中;半熟的滑蛋和醃蘿蔔,很搭且不食膩。

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火山豚燒肉丼,滿溢出來的燒肉,鮮嫩好吃;半生熟的煎蛋打散攪拌在燒肉中,又是另一番滋味。

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套餐中的稻禾味噌湯,絕對是貨真價實,不是稀疏的海帶芽湯而已。

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第二回是和兒子一起用餐,這次不點定食,以單點各項料理,3人一起共享。不免俗的來一份胡麻野菜沙拉,只因為我想吃青菜。想當然,風味香醇,健康又養身。

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在日式料理店,我超愛點柚香醃蘿蔔,只要一試,就知廚師的手藝好不好。只能說,我還是愛「心丼隱食堂」的柚香蘿蔔。

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兒子在就一定要選一份生魚片。來份鮭魚刺身,有份量且新鮮,值得!

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鹽烤松阪豬。松阪豬是用前腿和肩胛之間的肉,白嫩且嫩中帶脆;先吃原味,再沾胡椒鹽,一次滿足二種口味。

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照燒雞腿。有魚有豬,當然也要上一份雞肉,偏偏我們只愛吃雞腿,甜甜鹹鹹的雞腿,在口中的香味久久不散。

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兒子點了一份我從來不會去試的「海膽軍艦」,滿溢的海膽令我覺的奢侈,不過先前去澎湖時就想吃,季節不對沒吃到,卻在此由兒子點上侍候老木,開心極了。話說回來,時間已久,忘了當時的感受...注定要再吃一回呃~

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野菜天婦羅,想也知道,又是我點的...就是要吃野菜!

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三人點的湯不一樣,蒜仁文蛤湯,看酌料應不錯,且蛤蜊超多的。

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茶碗蒸,內餡豐富且多樣。

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這份土瓶蒸是我的,吃了太多肉類,就點份清淡的湯,品嚐鮮甜湯頭和享受原味食材。

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第三回是和鄰居一起用餐,聊的太開心,忘了拍照~總而言之,連鎖店的好處,是可選就近的地點,方便就好。重點是價位算中等,上菜速度也很順暢,當您想不到要去那用餐時,最快的解決就是「魚鮮會社」。

魚鮮會社竹北嘉豐店: 臉書

地址::新竹縣竹北市嘉豐五路一段181號

電話:03-6685068

營業時間:11:00 - 14:00  17:00 - 21:00

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