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2011年塑化劑風暴令人心驚,短暫心安後,2014年劣油事件的食安風暴,再度打擊台灣,甚至連大陸對台灣出口的食品也全面管制,民生經濟「食」不堪言。影響之後,素食料理開始展現迷人的一面,雨後春筍似地在各地都浮上抬面。素食不僅好吃,整個餐廳的環境和空間更是文雅且具有藝術氣息,令人更想一去再去,不自覺就愛上它了。

這回託敦煌禪舞集鄭老師的福,帶領我們去台中參訪「敦煌風華再現」的展覽期間,她特地推薦了這家素食料理:空幾何時蔬百匯。我們一車將近40位天女,抵達後依序進入餐廳,我就開始餐前取景囉!

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