DSC03429.JPG

去年12月中,在FB上看到朋友提到鎮上新開的店『甘泉魚麵』,他們評語是正評!

觸動了我一定要去吃的決心~

第一次踏進這家店,是在一月中,那一天,我為了要趕晚上7點半的會議,想說…吃麵較快

衝進『甘泉魚麵』店,先看招牌麵是什麼後,就點了這一道『招牌甘泉魚麵』

DSC03423.JPG

因為我想吃魚,然後又看到是招牌兩個字…很阿莎力就點咩~

這是用南洋咖哩與味噌烹調的湯頭,搭配特選的魚片

很奇怪的是南洋咖哩和味噌的味道都沒有打結,吃的時候是很獨立的感受

那個魚片很嫩很鮮美,如果是一整條魚,我也會吃完唷!

 

先前看朋友FB上的照片,人客很多,可我那一晚…完全沒有人客,只有我一人??

老板都沒事,也過來跟我聊天了(心想…啊是怎樣,太貴了嗎?)

老板說,平常都是高朋滿坐,我去之前只有一位客人,然後就是我一人

我緊問著不放(因為真的好吃),是否價格太貴了,沒人來(心想會不會太直接傷老板的心~)

老板才道出,原來是放寒假再加上是尾牙期間,大家晚上都有聚會,所以就沒來用餐吧!

他們剛開業二個多月,價格不是問題,因為都是學生跟上班族光臨,業績一直不錯

我看了他們的菜單,總共有23種不同的麵,我跟老板說很好吃,所以我會將23樣麵都試吃完

(老板的眼神超感動的說…呵呵!)

 

拉麵-1.jpg

 

然後,我也提到我終於在鎮上找到一間餐館,可以請來訪的廠商或客戶吃飯(老板超開心的~)

其實…是因為店面佈置簡單、乾淨

DSC03425.JPG  

 

過年後,我和同事V,一起來品嚐囉~

DSC03621.JPG

 

我點了『釜山泡菜海鮮炙麵』

page-01.jpg

以韓式泡菜、柴魚、關東煮…烹調而成的湯頭,搭配特選的海鮮料

 

V點了『釜山泡菜牛肉炙麵』

page-02.jpg

跟我的湯頭是一樣的,只是改搭配特選牛五花肉片

V是因為我介紹,所以她是第一次來吃…她愛喝湯,一瓢一口,眼睛都發亮滴說:好!

偷偷告訴大家,她家是開餐廳滴,她說好就真的是好耶!還有那個麵QQ的,不爛不硬,讚!

這小姑娘去上廁所,回來就說廁所好用心…姑娘我,也溜去拍照說

DSC04030.JPG

DSC04029.JPG

 

其實,我一進門,老板就看到我來了,等我吃完結帳時,他特地跑過來小小聲的說

「過幾天妳再來,我送妳一張VIP」

阿哈~超好滴!我才吃到第二種麵就贏得VIP

想當然爾…我怎麼可能叫我來我就來勒!所以又過了一星期

這回是R和V,我們三人一起來交關囉~

DSC03682.JPG

 

我點的是『泰式酸辣海鮮麵』

DSC03712.JPG

這是用泰式香料,檸檬葉加蕃茄熬煮的湯頭,加上各式海鮮

R和V都先來品嚐我的湯,她們都說有辣,但不是那種麻辣到不行的辣

 

V因為那些天胃不舒服,點的是『藥燉豬骨鮑麵』

page-04.jpg

用大骨高湯,漢方藥材,烹煮的湯頭,配上上等豬肉川與貴妃鮑片,對胃不夠成壓力

 

R第一次來,我們推廌吃的是『釜山泡菜海鮮炙麵』

page-03.jpg

我們三人吃麵,若是蝦子要撥殼,基本上都跟老闆說去蝦(不要)

呵呵…有人怕過敏,有些怕麻煩啦~

這次我們三人來,就加點了小菜

DSC03679.JPG

吃了一半才想起拍說,只能說普普,沒有麵來的讓我們喜愛

 

又隔了一星期,我們三人又來了…,老板看到我們也熟稔囉~

這次先上小菜,黃金蛋

page-05.jpg

還是那一句,麵比較好吃~

 

R點的是『川味麻辣湯麵』

DSC03771.JPG

以麻辣鍋底、大骨高湯、川味香料…烹調而成的湯頭,再配上特選上等豬肉片

我和V點了V先前吃過的『藥燉豬骨鮑麵』

一樣的,大家又滿足地吃完午餐上班去了

說實在的,我還真有決心,R和V都知我要吃完23道,她們也喜歡,所以7天後又來報到

這回,我選『東北酸菜白肉麵』

DSC03868.JPG

老板用大骨高湯、柴魚、酸白菜一起烹調的湯頭,佐以上等豬肉片

吃起來跟韓式泡菜不同,感覺就是有東北大個的豪爽味(不知哦!那您就來吃吃唷)

 

小黃瓜小菜

DSC03864.JPG

 

結帳時,還瞄了有冰淇淋說~ 我們是VIP可以加飲料不用錢,天冷都不點冰…的說

DSC03869.JPG

DSC03768.JPG

 

真要說,我們很骨力啦!又過一週,來了囉~(老板都會笑了說)

小菜皮蛋豆腐以及免費飲料

DSC04021.JPG

R和V都說現磨咖啡很好喝,比小菜值得,可是我過午不喝,其他的飲料就不迷人

想想很久沒吃魚,所以這次點了『醋溜鮮魚煨麵』

DSC04023.JPG

以柴魚、XO醬、蕃茄烹調的高湯,帶有酸辣的口感,魚還是那麼鮮嫩沒有刺,真讚

 

忘了是R還是V點了『東京都叉燒麵』

DSC04024.JPG

用日本的明日湯、柴魚、魚露烹調的高湯,再加上叉燒肉片,口感厚實

 

混久了,要求拍廚房,老板也很樂意

DSC04027.JPG

整齊、明亮、簡單及乾淨,是我喜歡滴~

 

這一陣子每週忙,已有二週沒去了,有點想念囉!等忙完後,再來繼續23味~

咦?我吃了幾味,我也模糊了,空檔時,跟同事數數,好玩耶~

 

 

資料來源:http://www.fishnoodle.com.tw/

這家甘泉魚麵在竹東,是加盟店,地址:新竹縣竹東鎮仁愛路218號,電話:03-5104205

在中央市場附近,莊記牛肉麵旁邊,很好找唷!

拉麵-2.jpg

鐵蓮花 發表在 痞客邦 留言(11) 人氣()