鐵蓮花的部落格

謝謝好姐妹芸和臻二人，在中午11:45就到這家餐廳門口排隊，我才得以享用一頓義式美食。

薄多義是一個連鎖的義大利餐廳，除了義大利麵還有手工披薩，可以單點或套餐的方式點餐，是新竹人聚餐的時尚據點。而且她的薄皮披薩味道不錯喔！現在就跟隨服務生一起進入餐廳。

入口的左手邊是餐廳連帶推廣的有機/無毒食品和用具，供客人選擇性購買。

Carote義大利文，紅蘿蔔。可是怎麼看都是茄子呀？

法國製的玻璃罐。

木質的餐桌，清澈透明的檸檬水，暑氣就消了一半。

菜單上可選擇的菜很多，服務生也不會催促我們趕快點餐，所以我們就慢慢地選擇要點的餐。

認真點餐的父子。從菜單上了解，價格在義式餐廳來講不算貴，hen推薦給愛吃義式料理的朋友們！

每道主菜還可以加點成套餐，所以我們三人點了不同的套餐，又可以分享不同的料理，真的hen棒。

由外往裡看，都坐滿客人。

從裡往外看，等待的客人還是很多。

有故事性的照片牆。

半開放式的廚房，乾淨整齊，令人心安。

現烤的手工披薩，待會兒我們也有哦！

「蜂蜜米克斯披薩」，是馬茲瑞拉(Mozzarella)起司為主，再佐蜂蜜的混合薄皮披薩。

我們將蜂蜜淋在剛出爐的披薩上，一股香味撲鼻而來。六小片，正好一人二片，牽絲的起司，拿起時，我們禁不住那個吸引，哇哇地叫！原想這份當甜點，最後才吃，沒想到第一道就先上披薩，顧不得後面的料理沒上，就先吃了。柔軟的馬茲瑞拉(Mozzarella)起司溶化在披薩中，放入口中有原味牛奶香和淡淡地鹹味，卻因淋上蜂蜜，時而微甜，兩不相斥，形成一種絕美的口感。

「多利魚海藻奶油燉飯」，視覺享受一流。

選用來自日本的四色海藻，纏綿於香濃的奶油燉飯，襯上肉質鮮甜滑嫩，毫無腥味的多利魚，海洋孕育出的雙重饗宴。海藻、奶油和多利魚一起燉煮的飯更是驚人，服務生稍為提醒燉飯會有一些些硬，可是我們吃起來完全沒有違合感，米飯中有著海鮮的香甜，大家吃的讚不絕口。

「蒜辣野菇雞肉麵」，我們三人又小小地尖叫，蒜片、洋蔥絲、香菇絲、雞肉塊以義大利麵的方式呈現我們眼前。

蒜片香酥，配合微辣的義大利麵，Q彈好吃，份量我們三人分享，洽洽好。我們很滿足地將這三道料理吃的精光，店家一定洗碗會很高興，因為沒有廚餘。

美式咖啡和抹茶拿鐵，是我們這餐的飲料，味道不錯，下回可以再試其他的飲品。遍嚐不同的餐飲一直是我們姊妹淘的最愛。

餐後要離開前，我們習慣性地會上洗手間，蛤！我瞥見了親子廁所，好溫馨呀！

接著我們趕著去文化局聽民歌，度過一個愉快的午餐和下午。

餐廳：薄多義義式手工披薩Bite 2 Eat(新竹竹北店) 

地址：新竹縣竹北市光明一路127號(桃太郎燒肉隔壁)

電話：03-6573878

網址：http://www.bite2eatpizza.com/