家傳不傳隨君傳 山中野味任君傳

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走完鴛鴦瀑布.森林之旅,原本計畫在出口處的「達利 阿幕依」餐廳用中飯

沒想到,非假日時間,空盪盪的景觀,只好下山往尖石,看看回家的路上找家餐廳唄

途經嘉樂部落,在120線33K處,要拐進薰衣草森林的路旁,有間「紅磚美食坊」

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原住民餐廳的色彩濃厚

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飛鼠?好大一隻!

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野獵的戰利品…山豬牙

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鄰近大馬路的整齊花飾

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在屋簷,也有燕子築巢

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我想再拍仔細些,牠就躲起來,不再探頭看我了~

 

原來馬路兩方向都可見醒目招牌以及紅磚牆

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菜單的設計也是紅咚咚的唷

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由於已近一點半了,我們也沒再看詳細內容,就點二人份600元的合菜

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一次上了三道菜,難不成老板娘看出我餓壞了?

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香酥的溪蝦,老板娘說是她們最夯的一道,很多遊客再訪時,都指名要點它。果然,油羅溪現撈的溪蝦,清炸後蝦殼都脆脆酥酥,再沾些胡椒盬連殼吃,滿嘴刷刷刷地小小聲響,別有一番滋味。

紅燒溪谷野生石斑魚,據說山上的石斑魚能長到像盤子中的大小,是算大尾的哦!紅燒到魚骨頭入口即化,有人連魚頭都吃光了,可我不敢~

鹹豬肉沾蒜醋,這是客家人的料理方式,只是豬肉是用山豬肉,見仁見智,喜好不同而已。

 

四菜一湯,當然就是這道青菜了

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龍鬚菜,一般市場都有賣,可是這是店家自己在後院種的青菜,簡單又好吃

 

蛤!湯湯湯…紅磚屋例湯

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我們又像好奇寶寶地問,湯裡的瓜是什麼瓜?

老板娘看著我們就說是那道龍鬚菜的果

我脫口而出說「西洋瓜」,她眼睛雪亮地看著我!

我又說另一個名稱是「佛手瓜」(好像有點見識的樣子…呵呵),老板娘依舊是看著我

然後緩緩地說,她以前對客人說「西洋瓜」,大家都不知那是什麼

所以,之後只對客人說是龍鬚菜的果

 

其實「西洋瓜」的說法是客家人所說,相對地老板娘好奇我怎知?

阿偶屬客家人咧~

就這樣滴,大家就拉近距離東聊西扯了啦

下回大家有經過,一定要吃炸溪蝦和紅燒石斑喔!

紅磚美食坊

地址:新竹縣尖石鄉嘉樂村10鄰104號

電話:03-5842440;0975-971831

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留言列表 (6)

發表留言
  • 阿甘
  • 看得我也餓了... 只能看電腦螢幕流口水
  • 您下次回台灣時, 就可以去找這些鄉下的野味嚐嚐~

    鐵蓮花 於 2015/05/24 21:03 回覆

  • 塗鴉
  • 石斑魚不都是鹹水的? 有淡水石斑嗎?
    這樣的魚拿來紅燒....可惜啊, 哈哈.
  • 這是山谷裡的石斑, 最大條就長這樣了
    不會啊! 這紅燒的料理特級好吃唷!

    鐵蓮花 於 2015/05/24 21:05 回覆

  • 圓仔花
  • 姊呀~好羨慕您有空就可以往新竹深山跑!!
    尤其是這種美食 讓人垂涎呀~~
  • 沒法度呀! 很忙, 沒法子出國度假時, 就得去戶外走走, 舒解壓力~

    鐵蓮花 於 2015/05/27 17:21 回覆

  • wenshu
  • 很美的紅磚屋
  • 小小的一家店, 後院都是菜園, 溫馨勒~

    鐵蓮花 於 2015/05/28 12:28 回覆

  • Anne
  • 美玉姐最近體驗了許多好吃、好玩的新經驗,
    看的Anne的心也跟著想飛出去玩了!
  • 親愛的Anne, 那裡比得上您的腳程和食的饗宴呀!

    鐵蓮花 於 2015/05/29 12:29 回覆

  • 莫赤匪狐
  • 那道紅燒石斑是醜醜的,如果在自助餐廳裡弄成這樣我肯定不敢點,不過在山裡的新鮮野味肯定不一樣啊....溪蝦是一定要點的嘛,聊天喝酒有這味就對了. XD
  • 狐兄, 您怎麼跟我一樣! 剛開始我還是以為是燒焦了, 也不想吃
    結果朋友吃了一口, 讚不絕口, 我才動筷子!
    當然有小米酒啦! 只是我喝太多, 忘了拍~

    鐵蓮花 於 2015/05/30 22:07 回覆

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