目前分類:北台灣美食 (82)

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過年期間到台北拜拜,兒子請我去吃八色小籠包,我當然雙手贊成,因為我沒有吃過呀!而且難得北上,能享用不一樣的餐,當然開心。店前的展示餐,八種不同顏色的小籠包,頓時吸引我的好奇心與凡心。

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2018年底探索台北老城區的同時,本來是要去40年老店吃豬腳飯,結果店家休假而沒吃成,於是從延平南路往台北車站而行,走到忠孝西路一段時,看到這家店門口好多人在指指點點:雲客來山西刀削麵。

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老同事難得一聚,貼心的A選在緊鄰華山1914文化創意產業園區,地點超優的「叁四町Cafe x Bar 咖啡餐酒館」。參四町是附於天成文旅華山町飯店內,而此飯店的前身為第一銀行台北老倉庫,天成文旅特別保留銀行老倉庫的經典樣貌,如圓柱、厚鐵窗、透氣孔、金庫門與鐵門等懷舊元素。

為什麼取名「參四町」,因為cafe的地址是八德路34號。

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其實我會參加草嶺古道行,百分之八十是衝著這家餐廳來的喔!也就是我們古道健行結束後要用晚餐的餐廳。「海饕四季主流宴」在雅虎或google搜尋下,夯不啷噹列舉不盡呀!每篇文章都說CP值超高,可見她的風評有多好。

「海饕四季主流宴」,無菜單料理都需要事前預約,價格分為每人600/800/1200。如果沒有預約,也可以到現場單點,我想一定都很好吃、很精緻。我們這一團共40位,靠著小善存的議價能力和人際好緣,終於接我們的團餐,無菜單料理的菜上的超級無敵澎派!!真的是卯死了,

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其實這家『廣東腸粉』我已吃過二次了,因為太好吃,一直惦記著要再來吃,可是每回時間都沒有抓對,不是午休就是晚休關店,所以,人客呀!要先打電話確認或預約啦!還有,市區街坊狹窄根本沒法停車,因為地處竹東市中心,車水馬龍,汽車很難停。看到下圖了嗎?紅線呀~機車就很方便啦!

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8月初同學發Line問我們愛花妞要不要一起去苗栗的新秘境喝下午茶,查看了網路介紹新開幕的「E-ma柴燒窯烤歐式麵包」後,當下大家就約定要走一回。不過,大家要注意的是,E-ma柴燒窯烤歐式麵包不是天天有營業,一周只有星期二、四、六的12:00~17:30而已,那星期一、三、五在幹啥?當然時製作天然酵母和麵糰。

營業時間主要是賣他們的窯烤歐式麵包,至於下午茶,則採預約制,一天不超過五組客人。所以我們同學,當下電話預約,8月的座位只剩8月23日而已,生意真好!終於抵達要出發的日子,我們一行三人開車由新竹前往。建議前往的朋友開導航,因為山路的某個叉路要轉對,尤其是愈接近地址時,千萬不要開太快,要不然就會開過頭。

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無論是在古哥還是雅虎,只要輸入關鍵字「鐵燒餃子」,劈瀝拍啦一長串的介紹就碰出來,可見「鐵燒餃子」有多夯呀!

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提到外食,我們最常見的一幕就是情侶、朋友、夫妻或家人總會問一句,今天想吃什麼?不是四目相望,就是回一句:隨便。然後大家就陷入選擇的苦惱中......

「養心無菜單料理」是幾位好朋友回苗栗老家,發現純樸的鄉下,鄰居的相互寒暄與照應,緩慢而舒適的生活腳步下,因而觸發他們創業的動機,期望用餐之際,不需要那麼煩心去挑選餐廳或菜餚;只要到「養心」可以跟隨著季節性的變化吃到不同的菜色,客人更不用煩憂,只要專心享受美食和放空在用餐的環境下即可。

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謝謝好姐妹芸和臻二人,在中午11:45就到這家餐廳門口排隊,我才得以享用一頓義式美食。

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「或者」不僅是一間書店,也是藝文的、食農的、展演的文化場域,也有輕食的餐廳,是一個多元化的空間。店名為「或者」,取「或」之隨意,「者」之薈萃,即是希望透過藝文活動的進行,匯聚新竹地區人文涵養,進而實現書店群落共生的願景。

高中同學麗和珠,先後在2月、3月傷了腳不能行走太多,好不容易等待她們痊癒,即相約在竹北新瓦屋「或者」餐廳,來個小聚會。

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答應姊夫要寫這篇母親節的聚餐,卻遲至今日才提筆真是汗顏!其實每年母親節的聚餐真的是很為難兄弟姊妹們,因為當天的餐廳很難預訂,甚至前二個月訂桌都不見得可以訂上,而東方御廚是姊夫有小小的投資,所以在母親節的前一個月我們訂了二桌,除了慶祝母親節外,也算是兄弟姊妹們的半年度聚餐。

東方御廚在竹東算是大型的餐廳,可容納100桌,甚至更多,良辰吉日的婚宴都要在一年前預訂,否則都搶不到餐廳。此外,也提供包廂,可供家庭聚會或好友聚餐,非常方便。我們聚餐的當天,正好有二場婚宴在新、舊棟的餐廳舉辦,人潮之多,也令老母親嘖嘖稱奇。我們還笑說大家來為她慶賀媽媽節,她可樂了。

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4月中在北京出差,臉書傳來了「絨豐豆皮」大小姐的簡訊,告訴我在我們鎮上新開了一家素食餐廳「道禾Vegan」,請我有空去嚐嚐。道禾的料理有採用她們家的豆皮和豆包當食材。當下開心極了,也允諾回國後會找時間去吃一回。

勞動節當天,補眠、睡到自然醒,再加上不想加班工作,想起有新餐廳可以品味,精神振奮後,即刻照大小姐的資料前往「道禾Vegan」。

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其實我沒有常常吃美食,但是有美食吃,就盡量想法子紀錄,不讓記憶被自己遺忘。這回好友幫找了一家去年(2017年)10月才開幕的無菜單蔬食餐廳,名為「田土山」。很繞口的名字,再經由他們的臉書的介紹才知道整座餐廳源自於「尖石的綠竹圈起圍牆、關西的溪石隨景擺放、前人質璞的工具讓人冥想沉思,溫潤了現今的緊湊生活。」的建設和佈置。無菜單即是約十道不同料理,讓客人可以輕鬆享受一頓美食的饗宴。

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在google的美食搜尋,評價不錯的一家餐廳。偶而也要去品嚐平價料理,用一下簡約的午餐。位於竹北勝利二路的街道上,很多餐廳,今日時間不多,選了雲南麵店用餐,留下不錯的印象。

醒目的招牌,不怕找不到。

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一般開餐廳的老板,都會注重翻桌率,就是用餐時間,客人用餐時間愈短,翻桌率愈高,生意會較好。然而,就有這麼一家店,老闆希望客人至少要花二個鐘頭用餐,三個小時更好,完全無視翻桌率的準則。來這邊平均吃一頓飯的時間是兩個半鐘頭,樸食山坊的林老板在山林禪風中緩緩地說著,要我們享受慢食、養生的料理。結果這一餐......我們吃了三個鐘頭。

我們從新竹高鐵站出發,開車往關西「馬武督探索森林」前進,沿路指標不難認,大約40分鐘車程即抵達。

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回憶今年2月,不知是不是太晚下班,還是外出,只記得那天晚上好友找我,就說一起去吃夜宵。其實應是晚餐沒吃,乾脆就連夜宵一起吃囉!我們一直記得南庄的西班牙菜,所以也都在關注新竹有沒有好吃的西班牙料理。這會兒終於給我們找到竹北的「西班牙烤飯餐酒館」,其實是有些忐忑不安的,怕沒有我們印象中的美食好吃,因此特別留意我們點的每一道菜。

位於竹北市勝利十街,周遭很好停車,不像市區到處人擠人、車滿為患,這裡反而多份寧靜。

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平日工作繁忙,只要有時間,就盡量安排外出享受一餐,畢竟民以食為天,吃飯皇帝大,又不是天天吃大餐,所以總要慰勞自己,然後記錄一下,留個回憶。斑馬騷莎美義餐廳(Zebra Salsa Dining Bar)位於竹北光明一路,很好找。店家門口不是很起眼,可是一踏入餐廳,不得不被它吸引。

 

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6月中,鵝子line我,問我7月的某天有空嗎?他要請我吃生日大餐。蛤!沒有空也要說有空!就這樣,那天我當個高貴夫人,不用開車,聽指示搭高鐵到北市總站,然後到京站出口,他在那裡等我,帶我去君品酒店「頤宮」一起用餐。

入口前沒有見光的水芙蓉,在此顯的雍容華貴。以前我一定傻傻的說,好棒的室內栽植水生植物;現在的我還是要扯一下,想必放個1~2星期是需要換一批的...了嗎?

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你說它很好吃,就是很好吃;你說它好普通,真的也是很普通。在地人愛吃的「馮家擔子麵」,據說營業40~50年了,詳細的我也不清楚。只知早期是在長春路郵局的十字路口,擺了像挑擔子麵的攤子,後來同一地址有了店面,從下午4點多開始營業到半夜。不知何時,店面搬遷到現在大同路的地址。

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時間會淡忘一切,包括舌尖上的味蕾,不快點記錄此篇,怕那味覺的記憶會淡忘,而只剩下「好吃」二個字來形容,或者說要再去一回,重新找回感覺。

和好姊妹們約好要一起去觀音看蓮花,總要用午餐,所以求助於「荷馨蓮園」的李老師,他傳來了幾個推薦點,如:「水來青舍」、「翌軒田園」、「荷竹農場」等。我花了時間上網查看,不經意地又與安徽古宅結了緣,而選了這家水來青舍。

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