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一直以來,我就是愛喝茶;咖啡我也愛,只是過午喝咖啡,晚上就慘了

喝茶不受影響,也不會睡不著,所以家裡/公司總是有很多不同的茶

一趟旅程中,能夠安排一間老茶廠,真的是對上我的味~

大溪老茶廠

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建於1926年、占地1,670坪的大溪老茶廠,舊名「角板山工場」。隱身在靜謐小巷弄裡,是座融合台、日、英式風格的綠建築,低調清新,近百年來風情依舊。在當時台茶興盛,外銷歐美達到巔峰的年代,將茶奉為「黑金」,老茶廠一天三班制,機器沒日沒夜不停運轉,盛產的日東紅茶每年可達600英噸之多。
無奈1956年一場大火,茶廠幾乎付諸一炬,所幸當年老蔣總統在前往角板山行館時,途中路經卻不見原本熟悉的茶廠,詢問原委後,下令工兵全力協助重建下,才得以讓這片寶貴的歷史遺產留存至今。

 

一樓採複合式的經營方式,細細地看店面、茶具、茶葉…

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哇!這是好古老裝茶葉的鐵桶,有一面是透明,讓客戶可以清楚看見茶葉

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這不是要您們看那兩盆盆栽喔!仔細看看黑黑一塊塊的!

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是寫書法用的硯台

現在幾乎很少人用這個了,都是墨汁一罐,毛筆沾了就可寫

小學時,都是要自己磨墨…,太年輕的可能不懂了…呵呵

 

靜水池

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一樓左側,很舒活的庭院

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看唄…,盆栽的姑婆芋很美,對不?

 

很療癒的落花

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暫時離不開紅塵,只盼心靜、身靜、人靜,一切全靜,靜下來聆聽最接近身旁的音律

(源自:游桂乾 放手就有桃花源)

雖然它只是雞蛋花,但是一旁的水波點綴這一池靜水,這就是紅塵吧!

 

浪菁機(茶葉攪拌機)

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藉由翻攪方式,使茶菁相互摩擦以活化葉緣細胞,讓空氣進入葉肉細胞內,加速發酵作用進行。而翻動攪拌的動作也有助於茶葉均勻「走水」。(走水即蒸散之意)

 

機器vs人工的揉捻

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上圖後方的機器是茶葉專用揉捻機,大溪老茶廠在日治時期就引進六座36吋傑克遜式揉捻機,上下銅製輪盤可雙動運轉,藉由機械揉捻過程,破壞茶葉細胞,促使茶汁流出附著於葉面,利於沖泡時溶出。此舉將當時台灣傳統手工製茶,轉為半機械式製茶,不僅大大提升製茶效率,其揉捻出的捲曲條形紅茶外觀,更成了傳統紅茶的代表。

 

茶是隨性之物,茶外形簡單,內涵卻很豐富

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鏡頭下,每一葉都好美

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乾燥機

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如果不注意看牌告說明,真的猜不出來作啥用

 

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第一代茶包機

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這與我過去二年參觀世貿及南港的食品展,設備已大大不同了

 

上二樓,又是另一個博物館

室內萎凋區

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上方緃橫交錯的老檜木衍架,共計151支,運用榫頭及力學結構,在視覺上有種撼動人心的美

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後期使用尼龍塑膠網的萎凋架。而為使茶葉不落地,使用時會將茶菁平舖於萎凋架上,再一層一層往上堆疊

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萎凋槽

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隨著製茶機械化的發展,茶廠於1980年代建置了萎凋槽,將新鮮茶菁置於通氣的萎凋槽內,再引入一樓乾燥機傳送上來的熱風,進行熱風萎凋。萎凋過程中,溫度不宜過高,故在天井兩旁設有木製百葉窗,以利製茶師傅調整開合,控制溫度。

 

天井、調節片

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早年曾以燃燒重油為動力,不僅讓乾燥機順利運轉,並將產生的熱氣透過天井傳送到二樓萎凋槽,環保節能的利用熱氣進行茶菁萎凋。

 

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一、二樓巡禮完成,回到一樓複合式餐廳

 

黑白簡約,流轉禪意的普洱茶牆

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經典黑白,直橫線條,堆砌737片的普洱茶牆,有著低調又耐人尋味的現代感

 

我們不用餐,準備喝下午茶

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煮水也是那麼文青滴FU

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今日與茶結「緣」

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透明的玻璃壺,熱水一沖,茶葉緩緩飄散,眼光默默地注視著它飄然而下

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蜜香紅茶的原貌

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幸福嗎?

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猜猜看這鏡子是在茶廠的那兒?夠明亮吧!

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大溪老茶廠網站:http://www.daxitea.com/

地址:桃園市大溪區復興路二段732巷80號

營業時間:上午10:00~下午17:30

電話:03-3825089

加碼送「晚餐呷ㄤ咕麵」

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這是我們的晚餐

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ㄤ咕麵就是乾麵,只是它的拌醬是很特別的客家料理,有名的就是這樣而已

我同事R住關西,所以建議我們吃個觀光餐就好

這不能跟中午的「普拉多山丘假期」鄉村舒活套餐比啦

言外之意,各位自行體會哦~

關西ㄤ咕麵網站:http://anggu.myweb.hinet.net/

地址:關西鎮光復路35號

營業時間:上午10:30~下午19:45,每周二公休

電話:03-5875541

 二天一夜的行程就此打住,準備回到現實面,認真工作!

 

桃園復興鄉拉拉山神木,二天一夜行程表參考:

Day 1:新竹縣台三線往內灣方向→右轉120縣道→右轉60縣道→於錦屏一號橋/竹60鄉道向左轉→宇老景觀台向右轉→1.8Km→(x秀巒道路,左急轉竹60-1鄉道玉峰道路→三光國小(俯瞰爺亨梯田),共22.6 Km)→北橫公路路/台7線向右急轉→3.6Km→納桑麻谷(午餐)→北橫公路/台7線→290M→左急轉巴陵道路/桃116鄉道→(收費站→富仙境農莊→便利商店→巴陵派出所→神木路,共8.6 Km)→達觀渡假農場→拉拉山巨木群

Day 2:達觀渡假農場→巴陵道路/桃116鄉道→右急轉北橫公路/台7線→巴陵攔砂壩→蘇樂段峽谷風光→(榮華大壩→峽谷絕壁展望點→過角板山公園、過左邊馬瀨小吃、過左邊天立農場共31.7 Km)→向右急轉230m→第二叉路左側行駛300m→右轉130 m→普拉多山丘假期景觀餐廳(午餐)→……→基國派老教堂→……→大溪老茶廠→……→大溪老街→……→賦歸

 

我們這二天一夜的相關格文:

July  19,  2015桃園復興鄉拉拉山神木.檜木森林浴

July  24,  2015拉拉山避暑.達觀渡假農場

July  30,  2015法式休閒鄉村風格的民宿.普拉多山丘假期

 

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留言列表 (13)

發表留言
  • 塗鴉
  • 超級棒的充電方式.
    乾麵看來很吸引人.
  • 是呀! 不充電一下, 我還真不知要如何抒壓~

    鐵蓮花 於 2015/08/02 11:10 回覆

  • 莫赤匪狐
  • 我對茶也OK,喝咖啡卻可能到凌晨還睡不著呢. /_\

    啊哈,那乾麵看起來滿好吃的,配著油雞吃不錯啊....話說最近禽類因為禽流感都很難吃到了. = =
  • 可是您寫書評, 應該都會很晚睡吧! 所以咖啡對您很適合厚?

    鐵蓮花 於 2015/08/02 11:11 回覆

  • 莫赤匪狐
  • 我部落格貼的小文不算是書評,只能算讀後心得,因為我是業餘的....因為是業餘的所以我都利用傍晚時間把心得寫一寫就算OK了,我向來很少超過十點半睡的喔,所以不用咖啡也不用茶來提神啊!謝謝鐵蓮花關心. XD
  • 10:30就睡覺, 好棒呀! 早睡早起身體好

    鐵蓮花 於 2015/08/03 12:11 回覆

  • rose
  • 離不開紅塵ㄚ,兩手一攤
    老娘不幹了,不就好了嗎
  • 不行呀! 要顧八肚, 沒工作就沒收入可以吃喝玩樂~

    鐵蓮花 於 2015/08/03 12:13 回覆

  • 家儀
  • 有玩又有得吃,很棒的行程~
    那麵看起來很好吃的樣子~
  • 就乾麵好吃有名呀! 其他的就...普普

    鐵蓮花 於 2015/08/03 23:27 回覆

  • linlin
  • 離開塵囂卻也離不開紅塵~不過這樣也是紓壓啦!
  • 工作就是如此, 不舒壓不行喲~
    看那華碩的財務長, 終究逃不出自己的憂慮症...很可怕滴呀!

    鐵蓮花 於 2015/08/03 23:29 回覆

  • f30917
  • 晚安 過來問候您
    祝您週三夜晚美好愉快
  • 謝謝來訪, 祝您平安快樂

    鐵蓮花 於 2015/08/06 12:36 回覆

  • 虎嫂愛旅行
  • 還沒來這喝茶捏,好想來一杯^^
  • 嗯, 對喝茶的人來說, 值得來一趟

    鐵蓮花 於 2015/08/06 12:36 回覆

  • Anne
  • 那茶廠應該充滿茶香吧!
    置身其中,感覺就是一種幸福!
  • 好友真是懂呀! 我就是喜歡那滿室的茶香~

    鐵蓮花 於 2015/08/06 21:35 回覆

  • May
  • 蜜香紅茶很迷人~
    幸福ㄋㄟ~
  • 最近都流行"蜜香"的茶...呵呵

    鐵蓮花 於 2015/08/07 12:17 回覆

  • 多媽
  • 盆栽和硯台...我當然先看到盆栽囉,哈哈....雖然小時候我也有用硯台磿墨,寫書法和作文,磨完墨,作文的初稿就在心中打好了!真是段又美好又難忘(難忘那難洗的墨汁)的書寫日子~~
    我喜歡喝茶,或許是父母親都喝茶的原故吧!閒暇時分泡壼茶,和好友閒聊、看書、聽音樂...真愜意~~
  • 我也是在那裡走了兩三回才發現是硯台, 因為標示牌也沒看
    多媽也喜歡喝茶, 太好了, 下回您有來新竹, 我們可以去品茶

    鐵蓮花 於 2015/08/08 10:25 回覆

  • 多媽
  • 原來ㄤ咕麵就是乾麵的意思喔!一直看不懂那是有什麼特殊意義,今天總算得到答案了,謝謝~~
  • 我也是不知那個意義, 是同事說的才知耶~

    鐵蓮花 於 2015/08/08 10:26 回覆

  • 沅沅
  • 喔 原來ㄤ咕面是乾麵
    只是用客家醬拌
    我常看別人POㄤ咕麵說 推推
  • 我也還是搞不懂為什麼叫ㄤ咕麵?

    鐵蓮花 於 2015/08/18 12:57 回覆