鐵蓮花的部落格

從南投回新竹的路上，刻意導航到苗栗苑裡的「大鼎夏荷牛肉麵館」用晚餐。這家店在網路上很有名，他們晚上的營業開始時間是下午5點，所以我們計畫要在店家開店前就抵達，以免沒有座位。

幸好麵館就在國道3號的苑裡交流道下來，大約2分鐘車程即可抵達。而且這間「大鼎夏荷牛肉麵館」就位於垂坤食品旗艦店附近，早到半小時的我們，就先去垂坤敗家後，再到牛肉麵館。

看到招牌即可轉入專屬的停車場。

如果不是事前在網路上得知是牛肉麵館，真的會以為是豪宅。

開店前10分鐘，就已經有客人排隊。原來還有人比我們更早到！

小朋友都人手一包飼料餵食池塘裡的錦鯉，完全不用擔心會到處亂跑。

門口前的關公雕像，少了什麼？

大刀沒了，有人說是因為做生意，不好弄刀，所以取下。

我們剛點完麵和小菜，不到半小時，一樓店內就已坐滿客人。

上牛肉麵時，店家就開始帶客人上二樓的用餐區，真的是見識了生意好到不行。

小菜區，一律50元，先取然後再登記在點菜單。

免費的豆花，哈哈...用大面盆裝著呢！而且，我才看一眼而已，馬上就見底，換上第二盆。

小鳥胃的我們，只點了3盤小菜：木耳、小黃瓜和豬肝。涼拌木耳、小黃瓜，清淡微酸，很對我們的胃；涼拌麻油豬肝，水煮的火候洽到好處，軟嫩不乾柴，再加上麻油淡淡的，真的好吃。

上圖還有二碗豆花，免費的。這是牛肉麵後的甜點，綿密細膩的豆花，真的是老少咸宜，大家都吃的開心。只可惜，不是薑湯，只是一般的糖水，就少了那麼點遺憾。

來之前，我們說好要點紅燒牛肉麵，沒想到菜單已變更，現在只有清燉牛肉麵。原先可以選擇粗麵或細麵，現在也只有供應粗麵條，一碗170元。

大家仔細看上圖哦！只有牛肉塊、粗麵條和蔥花，甚至幾葉小白菜或青江菜都沒有哦！牛肉塊是選用牛肋條的部分，軟嫩中帶點嚼勁的口感，湯頭非常清甜，喜歡清淡口味的朋友一定要點這碗。原來這麼簡單看似沒有賣相的牛肉麵，竟然在喝第一口湯之後，就被吸引了，完全忘記要吃紅燒的味。

這一餐，二人才花了490元，外加服務費，是屬於親民價。由於疫情期間，座位區也都有壓克力隨板，吃的安心，物超所值。

如果「大鼎夏荷牛肉麵館」的招牌沒有矗立在馬路旁，真的外觀就像是民宅中的豪宅。

晚餐用畢，我們也沒有滯留，就讓他們的翻桌率快些，賺回過去疫情期間沒開業的損失。下回如果路過，我們會再嚐試他們其他的麵品，或者說也想再等「紅燒牛肉麵」上桌。

大鼎夏荷牛肉麵館：臉書

地址：苗栗縣苑裡鎮四鄰35-1號

營業時間：11:00-14:00、17:00-20:00

電話：03-785-3939；星期一公休