第二天的行程：首都可倫坡Colombo=>丹布拉Dambulla途中的大象孤兒院Pinnawela=>斯基里亞獅子岩Sigiriya=>夜宿Sigiriya Amaara Forest Hotel。
第二天的行程結束後，夜宿斯基里亞(Sigiriya)的森林旅館(Amaara Forest Hotel)。這家旅館是我們在斯里蘭卡唯一連續住宿二晚的旅館。一樣地，抵達時，旅館的迎賓禮，服務生靜候我們下車。
遞上飲料。
賈r.和領隊Apple分配好房間和鑰匙後，大家各自前往房間。首先映入眼簾的就是植有綠樹的小徑，怪不得取名森林旅館。
進入房間，樸實舒適的床和壁畫，並沒有喧賓奪主的華麗，令人放鬆。
也有閒聊的小桌椅，可以泡茶聊天。不過，我們始終沒用上。
衛浴設備採分離式，穩重又乾淨。
離開房間準備去餐廳用餐，門口溫馨的燈光，讓整體環境看起來不會冰冷。
寬敞的餐廳座位區，細節都有到位。
餐廳的壁畫，有藝術的饗宴。
讓人也有天女伎樂的感覺。
麵條、香料的擺設很前衛。
連續二晚的晚餐內容，大同小異，不過，還蠻合我們的胃口。尤其是生菜沙拉中，有許多我愛吃的青菜。
斯里蘭卡也是以米食為主，所以可以看到炒飯和白飯，任您挑選。
烤肉很好吃唷！
咦？我怎麼一直拍青蔬。
沾醬區。
不同的咖哩鍋，我只點了第一鍋的雞肉咖哩。
我確定我沒有吃這道，出門在外，就怕上火。
甜點很多，不過，看起來都好甜，好像糖都不用錢一樣。
爬完獅子岩，累壞也熱死了，當晚就來瓶雪碧和檸檬汽水去暑氣。
慶功一下？
這是大哥的啤酒。
別笑我，晚餐不是這一點點啦！是忘了拍其他的。
當然，甜點記得上相。
第一個住宿的晚上，用完晚餐經過這個展示桌時，我很好奇，盯著看，也沒人理會，因為攤位上沒有服務生。
第二天用完晚餐要回房時，我實在按捺不住，問了一下旅館的服務生，結果應是經理吧！直說非常不錯的咖啡，然後問他可不可以只點一杯，4人分享，他說可以，當下大家異口同聲說就給它試一下是什麼咖啡？這又得謝謝二哥慷慨解囊付了840盧比就點這杯咖啡（折合台幣不過140元左右）。
準備中...
香料和干邑？
精彩的錄影還原了當天大家很嗨的情緒。
回到台灣，上網看森林旅館的FB，得知是屬於Flambe Coffee。Flambe源自與法語，是指「燃燒」的意思。是法國料理的一種桌邊烹調手法，通常運用於肉類料理或甜點上。而森林旅館是運用了當地的香料（肉桂、豆蔻等），再搭咖啡和橘子，於料理時倒入當地的DISTILLED ARRACK的烈酒引火燃燒，瞬間將酒精揮發，留下特殊的香氣，也帶給大家視覺與味覺的雙重享受。
下圖是來自森林旅館的臉書上的照片，橘子火龍在上面的youbute影片中也很生動，如果您有看完youtube的話，就可相互對應。
Flambe Coffee火焰咖啡，將大家聚集一起，熱情的火焰，融化冰冷的陌生，轉化成甜美的滋味。
說真的，咖啡本身不難喝，再加上香料，真的很特別，也有了一晚難忘的經驗，謝謝二哥請客。
除了二餐晚餐，也在森林旅館用了二餐早點。
烤土司。
還有我愛吃的pancake。
很特別也不錯吃的椰子酥辣椒醬。室友說辣了些...
水果區和燕麥/巧克力碎片牛奶區。
每回必點的歐姆蛋。
吃歐姆蛋要加蕃茄醬，就得跟廚師說，他們會另外裝一小盤給您喔！不說就沒有哦！
這是第二天的歐姆蛋。
白天房間的外貌，充裕的自然光灑在屋舍，營造出靜謐的森林氛圍。
用餐區的正對面是游泳池，二天下來，沒看到很多人在游泳。換句話說，整個森林旅館，好像就只有我們入住一樣。
沖洗區，不注意看還以為是裝飾而已。
白天，才看的清楚的指標。
我和室友本想去探險一下，只是路的盡頭是雜草區，不敢冒然深入。
AMAARA FOREST HOTEL
臉書:https://www.facebook.com/amaaraforest.sigiriya
如果，未來格友們有機會前往斯里蘭卡，入住森林旅館，別忘了點一杯Flambe Coffee！
～斯里蘭卡旅程待續～
站內延伸，斯里蘭卡之旅：
【斯里蘭卡】Day 1~2：可倫坡住宿的第一晚The Covanro Hotel，體驗當地飲食
台灣美食日誌 (4)
很喜歡房間和餐廳牆上的壁畫, 色彩豐富又活潑
這個國家的色彩, 也許是因為熱帶國, 所以都特別鮮艷活潑
哈哈~我就知道爬獅子岩，是在練體力~累~對吧~
答對了, 真的有累到唷!
很特別的咖啡
所以特別留下紀錄
這森林旅館處處有綠意， 不經想像起～似乎隨處都會與野生動物來個不期而遇呢！
那得看看遇到什麼動物 如果是來一條蛇，那鐵定嚇壞
好特別的火焰咖啡 前陣子一職播報斯里蘭卡政局 奇怪那麼純樸的國家怎也會動盪不安 讓人民沒安全感 有錢者就想要有名 有名之後就要有權 這應該就是政客的寫照
您說的沒錯, 政客真的是禍害的來源