小學的死黨Sherry,從美國芝加哥回台度假一個月,最愛的就是跟媽媽膩在一起

我們三不五時通電話,但是沒法子常見面

因為她難得和老公回台,一旦回台,時間都是雙方父母的,我們不會去搶老人家的時間

再加上她行程滿滿滴,合唱表演外、又要到香港表演鬼太鼓

每次她都說不好意思煩我,怕我太忙,結果是她自己太忙啦

這一個月裡,我們見面了三次,其中一次還特地到她大哥新買的一塊菜園見面

最重要的是,她們家的印尼外勞,種了樹薯,產量很大,要我去園子現挖現拿

這就是樹薯叢,印尼的地瓜

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印尼外勞很認真的拔樹薯是長在地下的根喔!

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Sherry的媽說,一棵就一大串,老人家很興奮地跟我說

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Sherry的大哥也急忙地拿著半截樹薯跟我說,用阡插就可以長的很好

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二位老人家輪流地搶著跟我說話,因為已太少【年輕人】用客家話跟他們交談啦!

我在他們眼裡說是【年輕人】超開心地說~

就醬子,我強強被送了三根大大大的樹薯,然後我兒子不在家

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我照著Sherry媽咪說的,將樹皮剝掉(姑娘我很少下廚煮羹湯,可費了九牛二虎之力呀)

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終於剁好一節節,這期間還削了一角手指甲嚇到自己說

放進電鍋蒸不易熟,所以要蒸三次或更多次

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我一人當然吃不完,所以隔天送去給姊和媽咪分享

您吃過嗎?

那種口感跟地瓜比較,是不太一樣,比較硬,纖維較多,當早餐很不錯

 

再回到當天的園子,Sherry媽咪和大哥,興奮地跟我介紹菜園的狀況

我和Sherry當然是全付武裝,結果袖套忘了,Sherry媽咪都幫我備妥,馬上就遞給我

兩人還是興奮地留下紀念說~

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Sherry說她妹很喜歡吃大陸妹(青菜啦),拿了300元給印尼外勞去市場買菜苗

結果種出來的是很像芥菜還是做酸菜的那個青菜

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不知是她表達錯了,還是別人賣錯菜苗給她

 

我已錯過了他們的絲瓜盛產期,現在只剩枯枝了

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據說絲瓜盛產100多條,所有親戚鄰居都有分享到

 

園子裡還有一棵玉蘭花,我跟大哥說,有花的時候要通知我,我要玉蘭花喲

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由於他們沒法跟雜草奮戰太多,Sherry媽一口氣買了二大梱的遮草油布,為的就是不讓草亂長

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效果是有啦!可是,布會破,又要重買,成本很高耶!

 

其實,他們會買這塊地,也是因為現在太多報導食品的烏龍事件,都不知該相信誰

甘脆大手筆買個500的地,想吃什麼就種什麼,也讓老人家動動筋骨,很好呢~

 

不知朋友們,這次棉籽油的事件後,您們如何因應食品安全?好關心呀~

 

參考資料:

http://kplant.biodiv.tw/%E6%A8%B9%E8%96%AF/%E6%A8%B9%E8%96%AF.htm

為熱帶及亞熱帶地區主要澱粉作物之一。是世界三大薯類(馬鈴薯、番薯、木薯)植物之一。木薯栽培以非洲最多,其次是亞洲。臺灣大約於 1902 年從南洋引入栽培。

樹薯為大戟科樹薯屬直立性灌木多年生塊根植物,高約 1-3 公尺,塊根圓柱狀,肉質、肥厚,故又稱木薯,莖有乳汁,木質、粗壯,上部分枝;單葉互生,掌狀 3-7 深裂或全裂,各裂片呈倒披針形,全緣,葉柄長約 30~50 公分,基部膨大,中空,折斷有膠絲,葉脫落後在莖上留存葉痕。花單性,圓錐花序,雌雄同株而異花,無花瓣;花萼大,鐘狀,5 裂,呈花瓣狀,黃白而帶紫色;雄花 10 枚,2 輪;花柱 3,下部合生;雌花子房 3 室;蒴果橢圓形或圓球形,有 6 條狹波狀縱稜。品種有甜味和苦味兩種,甜味種的槐根含較低的氰酸,表皮呈淡青色;苦味種的塊根含多量的氰酸,表皮呈褐色,兩者不難區別。塊根未煮熟或氰酸未完全分解前就拿來食用,會有中毒的危險。樹薯全株有毒,新鮮塊根毒性尤大。輕者噁心、嘔吐、下痢、昏眩;嚴重者呼吸衰竭而死亡。還可引起甲狀腺腫,並會傷害視神經和運動神經等。

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