雖說社區大學與一般體制、常規下的大學不同，可是我們的教學也不馬虎，更何況，行政中心每學期都會辦理教師成長營，讓我們教學外，也接觸不同活動，如：環境保護、社區觀摩、自然生態......等不同主題的知識學習，而我，就是受益良多的其中一員。
2023年4月7日成長營的第一站：綠小蟬茶園。
綠小蟬茶園的園主，認真詳盡的介紹東方美人茶。東方美人茶是茶樹嫩芽經小綠葉蟬吸食叮咬後著涎發酵，需手工採摘茶芽，除了葉身呈白、黃、綠、紅、褐五色相間，茶湯琥珀色，聞起來有蜂蜜香、熟果香，或些許的花香，入喉甘醇爽口。稍候，我們就有機會品茗。
基本常識認知後，園主帶大家一起去茶園體驗。出發前的大合照。
天空微飄細雨也擋不住大家興奮的心。
竹東社大古道班，非常有名的繆老師，今日也一起參加成長營。
大家都各自努力......玩樂中。
園主教我們採摘茶葉的重點。
東方美人茶是茶樹嫩芽經小綠葉蟬吸食叮咬後著涎發酵，需手工採摘茶芽，以一葉二心為主。
手採葉葉以一心二葉為主，看出竅門了嗎？
小小小的綠小蟬。
放大看看吧！
你也太紅了吧！偽不了綠小蟬。
咸豐草花也來搶戲。
和古箏班的范老師一同採茶，我們很認真哦！
和竹東社大的主秘一起合照。
還有最近聲名遠播的「吧哩國及鹹菜甕客家文化走讀」范老師合照。不是我偏心要和同姓的老師合照，純粹湊巧呃～
美少女的專員來入鏡。
我經常路過峨眉，卻從未發覺防風林之後，就是這一大片的茶園，好療癒。
體驗結束後，再度回到店中，茶莊主人開始沖泡不同的茶，請大家品飲。
內行人看門道，我們外行人就來看熱鬧。
以一心二葉的茶菁為原料，不同手法的萎凋及發酵工法製作而成，茶湯水色也不一樣。下圖照片由左至右，前三種都是東方美人，重度發酵，製程雖一樣，發酵程度不同，茶水色澤也就不一樣。第4杯為東方美人桂花茶，是花茶的一種；第5杯是原味的綠茶；第6杯是紅茶。
有些有花果香氣，兼具東方美人的甘甜喉韻，滋味醇厚；有些聞起來有蜂蜜香、熟果香，或些許的花香，入喉甘醇爽口。等著大家自己去試飲。
飲茶、午膳後，驅車前往十二寮「阿良頭樟腦寮」。台灣至今已很難找到傳統樟腦油的生產，劉老板親自解說及操作蒸餾樟腦油的過程。
1000公斤的蒸餾槽。
做出來的樟腦油或樟腦砂是純天然，大自然賜予的驅蟲良方。
我們以往都常說峨眉12寮，寮是指樟腦寮；其實也有1寮、2寮、3...等，只是12寮較為出名。
結束阿良頭樟腦寮後，峨眉湖生態導覽，環繞半圈。
終點連接大自然文化世界，以巨大彌勒佛雕像出名的修行之地。
最後一站，座落於北埔鄉城門街與中正路的街口交會處，置身老街核心，卻隱身在圍牆中的天水堂。圓柱對聯刻字、匾額書法均出自創建者姜瑞金之手。
新竹文化局已於3月1日將新姜天水堂列為暫定古蹟，文資審議委員也在3月23日首次踏勘，後續將依「文化資產保存法」程序進行。
雖說我們是教師成長營，其實這些點串連起來，是一個非常棒的峨眉北埔一日遊，歡迎大家一起來參訪觀摩。
綠小蟬茶園-富興茶葉展售中心： 臉書粉絲頁
地址：新竹縣峨眉鄉富興村富興頭12鄰22-6號
阿良頭樟腦寮地址：新竹縣峨眉鄉富興村大同街16號
新姜天水堂地址：新竹縣北埔鄉中正路29號
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