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好幾次在FB看到這家涼麵,好奇之下,有天下班,繞到巷弄找她

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當晚,見到很壯觀的100碗訂單,也吃過一次,真是好吃

所以不吝嗇要帶好友和同事去吃

今天,好友來,怎麼樣也要帶相機去拍她一拍…呵呵!

 

很簡單的櫃台,調麵加料用的吧台全在這裡手作

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四種口味的涼麵:川味牛肉、雞絲、素食和原味涼麵

我已嚐過川味雞絲涼麵,今天和好友就一起點川味牛肉涼麵

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涼麵是炎炎夏日最適合涼拌的料理,Q彈的麵條搭配切絲的小黃瓜、紅蘿蔔

灑上芝麻、花生和牛肉條,淋上川味的花椒味醬汁

開胃又好吃

可以選擇小辣、中辣、大辣和特辣;當然,我選小的,好友選中辣;愛吃辣的好友也沒選大辣

四川的辣是有名的,先從小滴、中der開始吧!免得鼻子噴火~

 

老板娘是四川重慶姑娘,嫁到台灣,所以川味料理是從家鄉帶過來的

年輕漂亮又活潑的老板娘,在店裡活蹦亂跳,嘴巴又甜地跟客人寒暄,怪不得生意那麼好

 

除了川味涼麵,還有重慶風味的牙籤肉

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我要買一盒…,沒有我的份,因為桌上的都是有人下單的,殘念呀!

 

牙籤肉很搞工,光是牙籤就先煮過,再去串豬肉片

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嗯,下回和同事一起來時,再買也不遲,反正都在鎮上

此外,也有川味麻辣牛肉條和豆乾;肉條應是我們剛才涼麵上的,豆乾就下回了

還有純手工川味特製辣椒醬

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我們在吃麵期間,老板娘接電話,有人要辣椒醬X罐,再加上我要的牙籤肉都被訂了

嚇的好友趕快去拿一罐,免得被客人買光了

好笑的是,老板娘講完電話,正奇怪滴想怎少了一罐!回頭一看我們,那罐在我們這兒桌上

大家會心一笑說~

 

小小一個店面,大部份是外帶的食客,店裡只有一張桌子

我們就在那張桌子用餐,靜觀老板娘的詼諧幽默的四川腔對話

我還好奇地問,既是涼麵,那冬天賣什麼勒?

她說「川味麻辣湯底」呀!含豬肉片、鴨血和豆腐

蛤~ 也是!

更絕的是,我和好友兩人,不改部落客的習慣,總愛拍照

老板娘一直笑笑說,不用拍照、不用上FB、不缺宣傳啦

生意太好,上格文和FB,會做不來

蛤~ 這也是!

 

琳琳正宗川味涼麵

預訂電話:0937-156750

地址:竹東鎮敦睦街2號(在85度C和新光大樓旁邊的巷子進去)

 

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鐵蓮花 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(8) 人氣()


留言列表 (8)

發表留言
  • 阿甘
  • 生意這麼好, 不靠耍花招, 真的是要有實力
  • 有時候, 簡單就是美~
    不用花招也很棒! 回流客很多, 真的很棒!

    鐵蓮花 於 2015/08/31 12:31 回覆

  • 塗鴉
  • 我老婆會點特辣, 哈. 她加了辣椒醬的麵條,
    我吃了是頭頂冒煙, 哈哈.
    前天她才買了兩罐四川的"老干媽"辣椒醬.
  • 鴉大嫂喜歡吃辣哦! 夏天我沒法子啦! 冒煙加流汗, 我會受不了~

    鐵蓮花 於 2015/09/01 09:42 回覆

  • 蔡頭伯
  • 這川味涼麵看起來好吃~感謝好圖文分享~
    來問候好友~午安~
  • 不是看起來很好吃, 是真的很好吃...呵呵
    阿伯午安~

    鐵蓮花 於 2015/09/01 12:31 回覆

  • 家儀
  • 夏天天氣熱熱,吃涼麵很舒服~
    但這個看起來好像很辣的樣子,夏天吃下去,汗又被逼出來了~哈哈~
  • 午休上線, 來吃涼麵說~
    其實我覺的是麻, 不是很辣說~

    鐵蓮花 於 2015/09/01 12:36 回覆

  • Anne
  • 牙籤肉~好特別喔!
    等下回好友嚐到後,再聽您分享那滋味究竟如何?
  • 好呀! 等我嚐到了, 再跟您分享喔~

    鐵蓮花 於 2015/09/02 12:13 回覆

  • 莫赤匪狐
  • 對啊,真正生意好口碑響的話,才不用上網啵文搞宣傳就做不完了呢....有為者亦若是!

    牙籤肉?還真第一次聽到,那等鐵蓮花的試吃食記囉. XD~
  • 我又再去好幾次了呢! (偷笑中)
    牙籤肉, 其實就是豬肉串, 只是她們用四川料理的口味做醬料, 才顯的不一樣, 也是好吃! 配酒好料...呵呵

    鐵蓮花 於 2015/09/06 10:43 回覆

  • 沅沅
  • 生意搶搶滾 還怕妳們當宣傳做不來
  • 我想應是人手不好找吧! 或者沒想要做太大的生意吧~

    鐵蓮花 於 2015/09/07 12:36 回覆

  • 訪客
  • 今天去吃了.重點是.花椒味太重~及太粉了.!
  • 呵呵...就是有人喜歡那個花椒味
    真的是每個人的口感及喜好不一樣呀!

    鐵蓮花 於 2016/05/13 21:50 回覆

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