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我們全家人都愛吃日本料理,今天介紹的這家也將會列入兒子回新竹時,一定要帶他一起來品嚐的一家。話說一月中,天氣不冷不熱,最適合吃清爽的日本料理了!心丼隱食堂在竹北縣政十街,我們晚上6點就到,停車位還可以很輕鬆的找到位置;重要的是,我們有事前預約,因為這一家,店面不大,位置也不很多,用餐時間,客人不少,一位難求。

店裡也沒有太多奢華的裝潢,乾淨的壁面,就是象徵性日式料理,如炸物等的圖飾,讓人很期待日式料理。

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菜單來了,自已點... ,價位在竹北來說算是中等價位。我們點了綜合刺身、炸蝦壽司卷,小菜有:海帶絲、牛蒡和柚子大根,還加點了我喜歡吃的奶油玉米串,不用湯,因為要配啤酒啦!

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我們愛吃的綜合刺身,除了鮪魚、鮭魚、鯖魚片是必有的外,竟然有鮭魚蛋、海膽、干貝和鮮蝦,當下眼睛就亮了起來!生魚片好不好吃,就在於要新鮮,不新鮮的吃起來會軟爛,而這碗刺身卻Q彈甜美,自是新鮮不在話下。

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我愛的奶油玉米串!光是看那個金黃色的色澤以及奶油香,就令人垂涎三尺,也捨不得給人分享。果真一口咬下,鮮甜的玉米汁就在口中亂竄,一點也不會像夜市賣的燒烤玉米乾乾地只有醬燒味唷!

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炸蝦壽司卷來了!蝦肉與壽司米的搭配不會乾澀,灑上的柴魚片和一些些美奶滋真的是絕配,一口接一口的吃,都不會想停下來耶!

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上圖照片的上方是三盤小菜,海帶絲、牛蒡和柚子大根,不說別的,光是那個柚子大根(白蘿蔔)爽口加上微許柚香,真不是蓋滴!

再來看看不同角度的炸蝦壽司卷,擺盤也是一門學問。

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太好吃了,啤酒都沒上相...呵呵。蛤!菜全上完了?我們想想就再追加一份軟蟹殼壽司卷。店家看著只有二人的我們,委婉地問我們,會不會點太多?

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可能是太好吃,然後還有點餓,軟蟹殼壽司一上,吃了二只才想起拍照。刻意找個角度掩飾被吃掉的那二個。雖與炸蝦壽司卷同為海鮮,可是調理的手法和內餡各有不同,一點都不會重疊到胃口和味覺。

真的很好吃的日式料理,連店面的擺飾和裝潢都沒時間拍,只顧著吃。兒子你啥時回家,阿木請你去吃(我還要再吃!)

心丼隱食堂
地址:新竹縣竹北市縣政十街75號
電話:03-6570882
營業時間:11:30~14:30;17:30~21:30
臉書:https://www.facebook.com/%E5%BF%83%E4%B8%BC%E9%9A%B1%E9%A3%9F%E5%A0%82-352892118204787/

 

以上是2017年1月的用餐,禁不住在5月中,員林二位好友來訪時,特地帶她們一起來享用美食。我們三位女生除了前面部份料理外,現在再列出不一樣的幾道菜,就讓自己再過足癮紀錄一下。

非常爽口的和風野菜沙拉,食材新鮮沒有話說,醬汁與生菜很搭,所有青蔬的甜味都被勾勒出來,太棒了

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季節揚物,炸絲瓜。我從來沒吃過絲瓜用炸的,重點是麵皮薄薄,絲瓜本身的水份被鎖住在麵皮內,一咬下去,有些燙的又驚又喜,全在嘴中,小小的哇哇叫...。原味重現的瓜味後,再沾些醬汁,第二層的口感又完全與原味不同,酸甜中帶些薑汁,好奇特呀!

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從來都沒有想過泡菜配炸雞,這道菜炸雞丼飯,令好友大聲稱讚,直說下回來,還要再點這道。因為泡菜的酸和辣是很正統的韓味,而剛起鍋的炸雞熱度,正好融化吸收泡菜汁,同時在口中幻化出迷人又好吃的香味。

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除了軟殼蟹壽司外,怕吃不飽,這回加點了綜合握壽司。壽司好吃,主要也在米的選擇,Q又香的米配上新鮮的海鮮料,然後中層點一小粒芥末,呵呵...那種突然被嗆到的滋味太好玩了。

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希望下回可以再繼續補充沒有吃過的菜,等於說...我要吃他一輪全部的菜色啦!

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留言列表 (8)

發表留言
  • 阿甘
  • 日本料理真的好好吃!! 百吃不厭~~
  • 舉雙手讚成!

    鐵蓮花 於 2017/03/19 09:46 回覆

  • 塗鴉
  • 我看了第一張相片, 也心動, 哈哈.
    軟殼蟹壽司捲單點要多少錢?
    我大約有吃五條的實力, 吃All you can eat buffet大概都不虧錢, 哈.
  • 第一張照片一定要讓鴉大哥心動的呀!
    很不幸軟殼壽司卷一份$160, 吃五份就要25~30美元了唷!

    鐵蓮花 於 2017/03/19 09:48 回覆

  • 沅沅
  • 我也喜歡那柚香大根
  • 其實我們有打包柚香大根回家, 因為很脆很爽口, 太棒了!

    鐵蓮花 於 2017/03/19 21:34 回覆

  • 家儀
  • 看到菜單,感覺是很一般的小餐館~
    但上菜後確有餐廳菜色的感覺,難怪會列為口袋名單。
  • 我跟您一樣, 剛坐定看到菜單, 想想就是小吃店, 等上了菜...
    大翻轉!

    鐵蓮花 於 2017/03/19 21:35 回覆

  • Anne
  • 好精緻豐盛的日式料理呀!
    難得看到姐姐連店內裝潢都不拍的,
    可以想見那食物究竟有多誘人了!
  • 小小一間店, 真的沒啥可拍, 可是菜色料理真的很棒!

    鐵蓮花 於 2017/03/20 12:18 回覆

  • Emily&Du老爺的家
  • 看到首圖真吸引人
    因為我們家也愛這一味啊
  • 看起來喜愛這一味的很多朋友唷!

    鐵蓮花 於 2017/03/21 12:17 回覆

  • 圓仔花
  • 一般的日式料理食堂
    感覺賣的東西 並不多~
    這家 好豐富喔!! 心動了啦!!
  • 心動就來呀!

    鐵蓮花 於 2017/03/24 12:13 回覆