鐵蓮花的部落格

因為一隻貓頭鷹，我們在這裡駐足深耕了下來，宛若山林中與世遺忘的桃花園

是這裡映入眼簾的讚嘆，置身其中，更有彷彿重拾農家小徑的溫情

桐花村裡桐花巷，遇見台灣最美的記憶，卓也小屋。…源自卓也小屋DM

2015年2月會到「卓也小屋」享受素食料理，主因是在日本連續多天都是燒烤炸物

好友補償我蔬菜素食料理大餐，免得我快肥死了～

當天我們沒有預約，所以我們是比用餐的時間前提早到達，相信一定有機會入場

我們沿著苗130縣道抵達三義休閒農莊，卓也小屋即在園子裡

順著鋪有大石道的小徑，隨意在園子裡找尋，卓也小屋的櫃檯

休閒農莊裡，不是只有餐廳，有民宿，也有手作藍染工作坊

進入小門，宛如是竹林居

到了餐廳，空盪盪滴無一人

心中大喜，結果…您現在看到的都已被預約

主餐廳的位置，不止是上圖的照片，全都訂位了

我最慣用的無奈表情，服務生很貼心地問我們介不介意移到外面的小屋？

我開心都來不及勒！果然，小屋挺好滴～

沒有別人，只有我跟好友獨享這小屋，幸福的享用枸杞茶

養生藥膳鍋也備妥，他們將我們安置好後，我們抽空在餐廳和園子裡溜躂

金黃色的南瓜，好亮眼

瓶中燈，淡淡地美

兩小無猜，生命的記憶

兩老無猜，生命的回顧…這是朋友在FB上對我這張照片的回覆

西洋水仙

餐廳的外觀，天氣有點小冷，所以外攤就沒人選在這用餐了

確實卓也小屋是一個看書、喝咖啡、發呆及聊天的好所在

回到小屋，已上了三道菜

我頻頻地向服務人員要MENU…好友臉都綠了！因為事前他有告知是無菜單料理

服務人員不好掃我的興，就提供了二小冊休閒農莊的DM簡介

不是我故意要菜單啦！只是想那麼多幸福的元素，怕偶隔一段時日後會忘的一乾二淨

田園沙拉、芥末冷豆腐、猴頭菇

這些食材，大都出自農莊裡的有機菜園，份量不多，所以很挑釁地勾起味蕾的渴望感

捨不得動用時，又上了兩道：五穀飯和香椿麵

不僅是舌尖來不及跳舞，連筷子都動的沒服務生快

客家漢堡

創意的料理，總是令人驚喜！內餡是蘿蔔絲，加上酥脆的外皮，怎麼樣也以為是叉燒酥

珍珠蔬菜捲

這是我們二人覺的今天最好吃的一道料理

不乾不柴的蔬菜，配上綠色蛋皮…時日已久，仍有淡雅的蛋香和清爽蔬菜味

（我是說今天才上文的時日已久～）

石蓮桂花蜜以及紫米粥

沾蜜的石蓮，吃起來有某種水果味，非常的濃郁到想不起來是那一種水果

直嚷著回家後，也要摘一些我種的石蓮來配桂花蜂蜜

直到今天，還是想不起那個水果味？我不敢在家吃太多，因為石蓮是涼底降火，吃多也不好

五蔬五穀五果配合五行養生，只有幸福的人才有這簡單的享受

真的！我很喜歡這家素食料理，也希望冰友會喜歡

卓也小屋
地址：苗栗縣三義鄉雙潭村13鄰崩山下1-5號
訂位專線：(037)879198
網址：http://www.joye.com.tw/

供餐時間：
午餐 - 平日 11：30 ~14：00 
假日(分成兩個時段用餐)
‧第一階段 11：20用餐到13：10
‧第二階段 13：30用餐到15：20 
晚餐 - 17：00-18：30進場可用餐到20:00

閱讀延伸：苗栗三義崩山下‧卓也小屋 (Drinker)