鐵蓮花的部落格

過去這一年以來，分別與大家聚會用餐在台北「寬巷子」、竹北「這一鍋」和竹北「岩漿」，我沒有特別寫格文分享他們的原因是他們的名氣大，又會做廣告，關鍵字一輸入，好多部落客都有落落長，而且又詳細的介紹，所以在回顧2016年整年的火鍋餐廳中，就一起簡單分享囉～

【寬巷子新生店】

從外觀來看，我以為是精品店的窗櫥，似乎不太容易看得出是餐廳

餐具和鍋物都是精心挑選

紅白鴛鴦鍋，中間圓形部份與紅鍋相通，有濾網的功能，而鍋底的豆腐鴨血，可免費續加

玫瑰松坂

美食藝術

花團錦簇，各類新鮮的食蔬，用美學的藝術擺飾成盆栽，大家都說捨不得吃

如果捨不得吃，那...點它做什麼？呵呵...好像我有點是破壞狂

時日已久，已不記得此料理，查了一下官網，應是菠菠糖

鮮蝦抄手，印象記得很好吃，所以當時又再多點一份

干貝抄手以及餐後招待的水果醋

枝仔冰，印象深刻是因為火鍋吃的全身熱烘烘，冰品和水果醋可以降火～

半透明的枝仔冰令人驚喜

臉書： 寬巷子新生店

地址：台北市中正區新生南路一段126-6號
電話：(02) 2393-5252
營業時間：中午11:30 a.m.~3:00 p.m.、晚上5:00 p.m.~10:30 p.m.

【竹北這一鍋】

一樣也是精選的茶具

各式的調味料，任君選擇

附贈的零嘴：花生，很好吃唷

一樣地也是鴛鴦鍋，只是名稱為龍鳳鴛鴦鍋

梅花豬肉

綜合牛拼盤

老油條和盛味綜合丸子

大家太久沒見面，似乎聊天比吃更專注

「私房冰沙-檸檬冬瓜冰沙」用完餐後提供

這是免費的，檸檬冬瓜冰沙喝起來不甜膩，因為加了檸檬，喝起來一樣是解膩的好味道，一人提供2管，喝完就沒得續了。

官方網站：http://www.toponepot.com/

臉書：這一鍋皇室秘藏鍋物光明殿

地址：新竹縣竹北市光明一路288號
電話：03-6575151
營業時間：11:30AM-01:00AM（最後點餐時間 12:00AM)

【竹北岩漿】

開設地點，並不在市區，卻也獨樹一格

調味料一直是火鍋的主要沾醬

茶具、餐盤一樣精緻

漢方麻辣和東北酸菜鴛鴦鍋

養身珍珠菇和兩人份的綜合蔬菜

手工燕丸

這一份鴛鴦鍋，對二人而言，似乎太多

白肉片

最有名的火焰炙燒豬，浸泡高梁酒的炙燒猪肉果然好吃！

我最愛寫的問卷說～

還好吃不完，可以打包回家，服務生還多加了湯底給我們

臉書：新竹岩漿火鍋-復興店

官方網站：http://yenchiang-hotpot.com/
地址：新竹縣竹北市復興一街196號
電話：(03)6579651
營業時間：11:00~00:00 (最晚入場時間22:00)

用餐心得和結論：以上三家火鍋店，消費不便宜，卻也因為高價位，食材、硬體設施和軟體服務都是高水準，值得勒緊錢包，狠狠吃它一回。