鐵蓮花的部落格

2023年底3個女人的放飛之旅，行程焦點集中在花蓮壽豐鄉。民以食為天，就先紀錄這二天的午、晚餐的美食體驗，完全不踩雷，吃的盡興，喝的開心。

第一天（12月30日）的中餐原本計畫享用網美推薦的「海明漾泰式料理」，但在中午12點抵達時卻發現人潮稀少，加上周邊城牆式的封閉讓我們感到疑慮。隨性轉變計畫，我們放棄了海明漾，改前往住宿地點「聖托里尼」民宿，並在台九線上搜尋餐廳。

有時候轉個心境，依舊可以遇見美好，我們就在中山路上意外發現了人氣餐廳「一六八小館」，即便沒有FB，Google評價高。

人多代表好吃，心虛的問櫃台小男孩還有位置嗎？小男孩熱心跑去廚房問大人，出來後，為我們找到了座位。

此時已12點一刻。肚子餓了，快速點餐，等候上菜。

碗筷擺好，上菜速度也快，第一道「宮保雞丁」。辣的夠味，非常下飯，配料的花生酥脆，都被挑光。

家常「紅燒豆腐」，又是一道下飯的料理，寫格文的同時，又想念它的美味。

上菜的速度很快，沒讓我們餓著，這道是「塔香蛤蜊」。飽滿又多汁，此時小鳥胃的女人們也顧不得吃相，都再添一碗白飯。

時蔬：炒龍鬚菜。蒜香再搭洽到辣味的龍鬚菜，真好吃。

有雞肉、豆腐、蛤蜊和青菜，就差個魚，所以點的是「味噌鮮魚湯」。果然是靠海的鄉鎮，魚湯濃稠又鮮美，吃喝都開心。

來來...看看什麼叫做「盤底朝天」。

我們離開時，還有客人陸續入內。好友一直稱讚好吃，離開前還特地到廚房跟老板說：好吃！

同天的晚餐是「聖托里尼」民宿的板娘介紹的「187熱炒海鮮」。板娘提醒我們最好早點去，因為晚去會沒有位置，都是預約訂位，而且人多出菜可能會慢些。

所以，傍晚不到5點，我們就出現在餐廳，一度板娘還楞一下，應是我們沒有訂位吧！她環視店內座位，因為還早，只有一桌客人，就接待我們了。

好友們點菜，我就晃晃囉～

果真早到有好處，尚無客人。

來熱炒店，怎可少這個：海尼根，慶祝放飛又可自嗨！

也許早來，所以出菜沒有想像中的慢。第一道：清炒中卷。口感脆嫩，佐料的荷蘭豆更青脆爽口。

想吃蝦，又不愛撥蝦殼的女人，於是點了這道：鳳梨蝦球，大家盡歡又滿足。

山產野味的『炒山蘇』，清脆又光滑的口感，及獨特蜷曲的外觀，讓吃過的人絕對無法忘懷。

沒想到麻油與曼波魚如此對味，愛美的女生絕對不能錯過這道麻油曼波，因為曼波魚皮有豐富的膠質！

下飯的好料理：苦瓜鹹蛋。

海帶湯就是要蛋花和蔥花，喝上的每一口都是鮮香的，看似清淡，實則味道很鮮美。

五菜一湯，外加一瓶啤酒，親民價的晚餐，太讚了！

隔天（12月31日）早上的行程結束，又想起「聖托里尼」民宿的板娘介紹的另一家「伊娜」，我們興沖沖的前往台11線上的部落廚房、風味料理的餐廳。

順著台11線一直開，壽豐鄉鹽寮這邊餐廳不少，大約過了海洋公園後不遠的路邊，就看得出很有部落風格的一家餐龐。

很特別的櫃台。

我們一樣避開用餐的高峰時刻，不到11點半就抵達，果然客人已很多。

室內的位置，每一間都有其獨特風格。

由於是假日，帥哥服務生說只提供合菜料理，我們就點了三人合菜，再外加一份烤魚。

我們問帥哥服務生，「聖托里尼」板娘介紹我們來此，是否有優惠？帥哥很豪爽的開冰箱取出一瓶飲料送我們。

他要我們猜猜看是什麼飲料？好友貞說：洛神花。猜對了，有獎嗎？帥哥很酷的說，如果喝完，再送一瓶。好友芸問，杯子呢？是否找到，可送......。帥哥已指著紙杯，然後搖搖頭。呵呵，意思是怕極了您們這幾個女人吧！

來，現身一下！

一鍋好吃的米飯。搭配接下來的幾道菜，小鳥胃的女人們，又添一碗。

飛魚卵香腸與鹹豬肉的燒烤海陸雙拼。烤的火候適中，吃起來有香氣，山豬肉很軟嫩，飛魚卵香腸的咀嚼有粒粒滋滋作響、逼波逼波感覺，再加點洋蔥、生菜配著吃，蒜頭醋醬提味更棒。

野菜綜合炒，主菜山茼蒿配色紅蘿蔔等，不錯吃。

微酸微甜的泰式涼拌雙脆很解膩。

醬燒九孔，光看炙燒的過程就口水不止。

這回免不了要撥蝦的竹筒蝦湯。湯頭鮮甜的不可思議，裡面還吃到一種晴天花還是天晴花的野菜，清甜好喝還回甘。

偶爾吃一回部落風味餐，解饞又開心。

另外加點的「烤午仔魚」，因為需時較久，所以最慢才上桌。剛出爐，灑些許檸檬汁，不腥又酥香，大家筷子齊下，百分百滿足。

低頭享受不到2分鐘，頭一抬，只剩......。

這場美食之旅充滿驚喜，不僅滿足味蕾，還讓我們感受到當地獨特的部落風味。而且價格親民，很適合3~4人的旅行用餐。期待後續的行程，讓我們繼續紀錄這趟難忘的花蓮之旅。待續......

一六八小館：沒有FB

地址：花蓮縣壽豐鄉中山路六段50號

電話：03-8652968

營業時間：11:00~14:00；17:00~21:00

187 海鮮熱炒： FB粉絲頁

地址:花蓮縣壽豐鄉 187 號

電話: 0970-025 189

營業時間: 11:00-14:30；17:00-20:00 (周一，二休息)

伊娜的部落廚房： FB粉絲頁

電話：0987-026812

地址：花蓮縣壽豐鄉鹽寮37號

時間：11:00-15:30、17:00-20:30(周二休息)