【新竹】農夫餐桌暨小農交流會,第二場:大山香草宴

2024年11月19日第二場交流會在芎林「紙寮窩造紙工坊」舉辦。「紙寮窩造紙工坊」是臉書朋友經常分享活動的聚集地,不過,由於我是第一次前往,就用古哥導航。

當天是11月份以來最冷的一天,再加上毛毛細雨,差一點不想出門。殊不知,在芎林文山路拐入324巷後,路徑愈變愈小,一度想藉口太冷而回家。還好,我沒有放棄,來對了,香草茶真的很迷人。

抵達紙寮窩造紙工坊。

【新竹】農夫餐桌暨小農交流會,第二場:大山香草宴

 

交流之前,先由工坊的圓圓老師簡介工坊的成立及周遭設施,當然很可惜,因雨而沒法去實地參觀竹林。

【新竹】農夫餐桌暨小農交流會,第二場:大山香草宴

 

造紙的歷史典故。

【新竹】農夫餐桌暨小農交流會,第二場:大山香草宴

 

既然是用竹子造紙,所以竹子有那些品種,就有必要認識。

【新竹】農夫餐桌暨小農交流會,第二場:大山香草宴

 

大山香草宴由鄧老師主持,過程中介紹各種香草(如:薰衣草、檸檬香峰草等),以及他專業的乾燥及保存方法等,吸引及驚艷到我,竟然忙著筆記而忘了拍照。現在只能藉由這四壺香草茶做代表性。

【新竹】農夫餐桌暨小農交流會,第二場:大山香草宴

 

現場的品茗,手不停杯,交流不已。

【新竹】農夫餐桌暨小農交流會,第二場:大山香草宴

紙寮窩造紙工坊: 臉書粉絲頁

地址:新竹縣芎林鄉文林村10鄰紙寮窩10-3號

由於到工坊的路徑窄小,大巴的遊覽車無法抵達,受限於交通,因此遊客不多,大都藉由社大的學生口耳相傳貫賣當地小農的蔬果,甚為可惜。

第三場:蔬菜健檢…….待續。

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