年前看到格友製作桂花釀，心裡好生羨慕，也想起公司後院桂花正開著呢～
資料來源：老牛部落格的桂花釀 http://oldbull6677.pixnet.net/blog/post/172372521
趁過年期間摘了些桂花，然後認真的將花梗去除，雜物撿乾淨
別看這咖啡杯裡的桂花，我可是花了二小時去梗、挑掉雜質
按照大師說法，這二天正好晴天，陰乾半天，只剩下這一點點了
本來我就不敢做太多，怕失敗浪費了我的蜂蜜說
按照格友回覆的方式，桂花1蜂蜜7的比例泡製
可是…桂花沒有沈下去耶！要搖一搖讓它沈底嗎？
要泡幾天…？等著回答好了
我真的不是務農的料，下次也不會做啦～ 除非成品超吸引我…就例外囉！
那個桂花很小很小，挑梗就累壞了我的眼力，過年玩玩開心一下咩～
本來野心很大，想多摘些，結果，光是去梗我就投降了
原本找了個大瓶子（哈哈…以為自己可以），後來還是悄悄地換個小瓶子，意思意思
多小…哈哈！就像胡椒罐一樣的小啦！成功後再說！
真的很辛苦，以後在市面上買桂花相關的產品，絕對不殺價了！
全站熱搜
留言列表
台灣美食日誌 (4)
