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今年7月在竹東鄉下的It's Alice Cafe用餐,當時即知有這麼一家客家菜餐廳,因為It's Alice Cafe是女兒在經營,而非常鄉村小吃是媽媽在經營,二間店毗連,只是型態不一樣。有關it's Alice Cafe可在本文末的閱讀延伸中了解,而這次是在半年後,「特地」花時間來此品嚐客家菜,會不會太...貪吃呀!

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門口的菜單就是半年前吸引我們想再來一次,因為有醋溜豆腐,呵呵...

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菜單來了,老板娘同時也提著這籃青菜,高度推薦我們時蔬可以點這個「角豆」,我們很配合,也二話不說即接受

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看著菜單,我們早有中意的菜,請好友們慢慢看

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上菜前,拿起相機先拍照去

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進入店裡,一眼就可以看見「酒菸」的圓形招牌,那是早期的柑籽店必須有的証照及招牌,才可以買賣菸酒。

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哇!收割稻穀的機器,我都忘了是叫什麼名字了;上面還有教學用的大算盤,有夠古老

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店裡的大圓桌,真的是我小時候家裡人口多的餐桌和圓板凳,牆上都是傳統的農家用品,您叫得出名字的有幾個呢?

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已經發舊的山豬牙、山羊角和大笠嫲(會心一笑的客家名字)

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上菜的時間到了,丁香角豆來了

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咬起來沙沙有清脆爽口的聲音,店家自己種的,吃的放心。最重要的是,我第一次吃角豆,新鮮現摘的青菜,和丁香魚干一起爆炒,碰撞出來的口感真不是蓋的。
而左邊的紅糟煎蛋,就讓我吃了二碗飯。紅糟是客家人的料理,而且我只愛吃我媽手作的紅糟料理,如紅糟雞肉等,所以算是很挑剔紅糟的人,幾乎我吃過外面料理的紅糟後,都不會點第二次,因為沒有媽媽的味道,我寧可不吃。可是,第一次嚐試非常鄉村的這道菜,酒香濃味以及經由米酒發酵後的米香,有媽媽的味;同時,大火時下鍋煎的蛋,立即淋上紅糟酒,煎蛋才會如此軟嫩好吃。

 

醋燒鲫魚是好友特別想吃的,尤其在老板娘提到她們的這道料理連骨頭都是入口即化,更是勾起我們的食慾

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再加上鲫魚肚裡滿滿的魚蛋,鹹鮮可口,營養價值也高,真的是一份美味佳餚又特別超值

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很有嚼勁的炒山豬肉,不過,我可能比較喜歡乙娜的涼拌山豬多一些

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二個人的胃納量確實有限,四菜都是非常道地的客家料理手法,我最愛的仍是紅糟煎蛋啦!

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餐廳在鄉下,有專屬停車場,非常方便,離我住的鎮上又近,心中又燃起要多來幾回,吃遍所有的菜,至少我們開場提到的醋溜豆腐,這次沒吃,下回一定要吃!

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話說那個角豆太吸引我了,老板娘還特地大方分享老角豆一條給我,因為我想用水耕法種植,想當然爾,功力不夠,泡水後就...種子全部死翹翹,這會更有藉口可以再去一次了。

 

非常鄉村小吃

FB粉絲頁:非常鄉村小吃

地址:新竹縣竹東鎮瑞峰里1鄰5之8號

營業時間:早上10:00~晚上7:00,星期三公休

電話:03-594 9063

 

閱讀延伸:【新竹竹東】令人驚喜的非常鄉村It's Alice cafe & food

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