2017714賞荷之旅_170714_0001.jpg

時間會淡忘一切,包括舌尖上的味蕾,不快點記錄此篇,怕那味覺的記憶會淡忘,而只剩下「好吃」二個字來形容,或者說要再去一回,重新找回感覺。

和好姊妹們約好要一起去觀音看蓮花,總要用午餐,所以求助於「荷馨蓮園」的李老師,他傳來了幾個推薦點,如:「水來青舍」、「翌軒田園」、「荷竹農場」等。我花了時間上網查看,不經意地又與安徽古宅結了緣,而選了這家水來青舍。

在觀音新華路二段,很好找的餐廳

cats-20170714-01.jpg

 

艷陽高照,入口處綠蔭成林,巴不得就在此庭台小憩午睡呢!話說拍照要像最右邊的禎一樣,這樣的pose才能顯示出修長的美腿。

cats-20170714-02.jpg

 

未加修飾太多的木板棧道,慢步而行,悠閒又文雅。一旁的荷花池,令我們手上的快門喀喀不停。

DSC04321.JPG

 

含苞待放

DSC04325.JPG

 

盡情展現

DSC04326-1.JPG

 

蓮子被採後的空蓮頭,又回歸一生。隔年,蓮子再下種,又再輪迴一生,生生不息...

DSC04329.JPG

 

水來青舍來自安徽村所架構出的古木建築,外觀是白牆灰瓦的老宅,店主人夫妻對於這間位於安徽黃山腳下,有200年歷史的花廳一見鍾情,便將其拆裝運回桃園觀音,再經專業建築師量度繪圖,歷經近一年的時間,才重組還原。

DSC04396.JPG

DSC04384.JPG

 

內部卻是充滿年歲風韻的靜定廳堂,隱隱飄散在銀杏木結構的花廳中,廳堂正前方有400多年歷史的山西大佛像,佛像上的字,我還真的不懂...

DSC04382.JPG

 

廳堂右方,供奉著佛祖,身後的二字:無畏,令我駐足觀賞許久。

DSC04346.JPG

 

是壽的變形字嗎?

DSC04383.JPG

 

在這裡找不到太多新的科技用品,除了我們的手機

DSC04350.JPG

 

幽靜的午後,品味時光與空間

DSC04337.JPG

 

窗外...

DSC04341.JPG

 

室內...

DSC04345.JPG

 

唐代文人劉禹錫在〈陋室銘〉寫「談笑有鴻儒,往來無白丁」,在水來青舍的一隅也掛上此詩。

DSC04352.JPG

無疑是...與我談笑的都是博學的人,與我來往的沒有不懂學問的人,太好了!是不是有同樣的喜好才會來此?

 

二人、四人到多人聚餐,都很適合

DSC04343.JPG

 

素雅的餐具擺飾,禪靜如定

DSC04339.JPG

 

水來青舍是一間無菜單料理的素食餐廳,只接受預約用餐,不接臨時起意來此吃飯哦!坐定後,首道前菜即是生菜沙拉。少量的新鮮蔬菜加入季節水果,淋上主廚特調的紅色沙拉醬。

2017714賞荷之旅_170714_0001.jpg

輕嚐一口,微甜又爽口,大家猜紅色沙拉醬應是現在季節性的火龍果,我奈不住性子,服務生一來,我就問了,結果出乎大家意料之外,並不是火龍果,而是仙人掌哦!這會大家又仔細的淺嚐幾口,更是讚嘆!水果中以小蕃茄的滋味令大家眼睛一亮,因為它先用酸梅汁醃漬,所以甜中帶一點酸,在沙拉中就被突顯而出。

 

黑豆花生豆腐。就說不可太久才寫文,果然事隔半月,左邊是什麼,已忘了。

2017714賞荷之旅_170714_0013.jpg

有機花生豆腐,低脂又健康;至於左邊這道是蒟蒻的料理,只是不知搭配什麼,還是吃光了。點綴的萬壽菊,是不是視覺享受又上一級呢?

 

手捲。服務生妹妹提醒我們趁熱吃,要不然海苔會變軟就不酥脆了。

DSC04362.JPG

DSC04364.JPG

有苜蓿芽菜、新鮮蘋果、紫高麗苗、青花苗、核桃(最先還以為是腰果)等,這手捲吃下去,有一種幸福的感覺,因為果香味很濃郁,青蔬新鮮脆脆地,素食的手捲,真的是美味料理。

 

炸芒果和南瓜。我喜歡那朵橘色的嘉德莉亞(離題了)

DSC04365.JPG

DSC04369.JPG

炸南瓜灑上一些許椒鹽,就不是只有南瓜的甜味兒,頓時成為多元化的味道,很棒!我們都是第一次吃炸芒果,褒貶不一,萱和禎就不喜歡,似乎有個味不對口,真是美中不足。

 

綜合青蔬。很少有店家將地瓜葉、高麗菜和青江菜一起熱炒,所以大家都吃的特別有勁。

DSC04370.JPG

 

宮保椒麻時蔬。是不是看到這盤,就想配飯吃呀?

DSC04372.JPG

用香菇、杏鮑菇、猴頭菇、白果、腰果、青椒、紅蘿蔔等青菜,以宮保雞丁的方式料理,加入椒麻香料,完全不輸葷菜的料理。香味和口感真的令人驚喜。

 

此刻,同時上了十穀米、韓式泡菜、新鮮海苔,正想著怎麼回事時,服務生妹妹就說,可以用海苔包覆著吃。

DSC04375.JPG

 

我個人還是先一一淺嚐,十穀米中的紫米讓我眼睛雪亮,因為我很愛吃紫米,它的營養價值很高。

DSC04373.JPG

 

雖然只是一小碟泡菜,哇!我小吃一口有別於其他家那種韓氏泡菜,因為不會太酸,也不辣,更不嗆鼻。我知道有人會說那就不是真的韓式泡菜,我可不管,我覺的好吃就好!

DSC04374.JPG

最後,我還是將薄脆的鹽燒海苔片,包裹著熱呼呼的十穀米飯,再夾入少許的韓式泡菜,變成海苔飯,層層風味在口中散開,好值得玩味一下。

 

紅棗菇菇湯。除了紅棗還有南瓜,湯頭就是自然香甜的味,讓沒有味道的各種菇類也變的微甘,好有味~

DSC04378.JPG

其實用餐其間,還有水果醋和甜湯,也許是太美味,都忘拍了。來此用餐,唯一美中不足的是,因為鄰近都是鴨舍、豬舍,所以難免在戶外時會有一些臭味,再加上蒼蠅也多,不時透過門縫進入廳堂跟我們搶食...呵呵,那種用美食又要趕蒼蠅的畫面還挺好笑滴~

用餐後,庭院外另有一棟用餐的房間,非假日人不多,就沒有開放。但是很喜歡門口的對聯:心安茅屋穩,性定菜根香。

DSC04387.JPG

 

院子裡不少地方有酒瓶椰

DSC04388.JPG

 

也喜歡植栽在樹上的蘭花

DSC04389.JPG

 

古宅前的一片蓮池,可惜正中午,蓮都憩息去了 

DSC04393.JPG

 

會來此,也是一個機緣,接二連三都是古宅的文,或許是一個訊息要我去拜訪安徽?

 

水來青舍

桃園市觀音區新華路二段453巷19號

電話:03-4989240

FB:  https://www.facebook.com/guanyinshuilai/

營業時間如下,只接受預約:

午餐:每週一至週日11:00~15:00(最後點餐至14:00)

下午茶:每週三至週日11:00~15:00(週五六日至17:00)

晚餐:每週五至週日(例假日)17:00~21:00(最後點餐至19:30) 

文章標籤

鐵蓮花 發表在 痞客邦 留言(12) 人氣()