鐵蓮花的部落格

疫情在今年年初發生後，原本半年一次的格友聚也因而暫停許久。將近一年未見，再加上大家都各自在疫情後，被爆量的工作纏身，更出不了門，聚會之日，遙遙無期。

終於大家喬出時間，約了10月底的日子，在員林見面，而且不為什麼，只為可以盡興聊天以及享受美食，因此有了這天三檔截然不同風味的美好時光在一品煊、秋瀾號和祖哥披薩。本想一氣呵成在此篇完成，卻因三者的格調、料理完全有其獨特的風格，所以還是分開寫文紀錄。

好友Anne在我抵達彰化高鐵時，準時11點整在一品煊先報到佔位（店家沒提供訂位服務）；好友圓仔花負責去高鐵接我到一品煊集合；怎樣？分工的很棒，對吧！而我...是最大的受惠者。

店家門口，樸實如隔壁鄰居。11點整，據午餐時間還有一個小時，12點整，座無虛席！

喜歡街畫，再仔細瞧，不就是一品煊的周遭環境？

我們三人共同點了以下的菜餚，慢慢分享哦！第一道上的是韭黃炒豬肉。

韭黃有獨特的香味，可以當主角也可以當配角；和豬肉絲一起料理，一上桌，即吸引大家的味覺，再加上不會過份的鹼，真是配飯的好菜。

現炒水蓮。

以往我品過的水蓮，都是和蒜爆炒或加入些許枸杞提味，一品煊的料理，水蓮為主，炒的清淡又爽口，是很用心的好品。

現炒空心菜。

我先自首，我很愛青蔬沒錯，是因為三位，一人點一道，默契就來了（決沒有茹素的念頭），我爽歪樓。

泰式檸檬雞。

酸甜微辣的雞肉料理，簡單又好吃。可以別以為簡單就以為好料理，如果食材不新鮮，醬浸處理過程不當，也會壞了食材。咬一口，多美味～

這是好友特別指定的老皮嫩肉豆腐。

吃一口，有想念女人香的臭豆腐了。不是不好吃，而是油炸後的雞蛋豆腐，灑上醬汁和蔥花，口感絕不是您所想像的臭豆腐。雞蛋豆腐香，就是這麼簡單而已。有時候不用太複雜，簡單也是一種美。

水餃，是好友的大哥經常光臨一品煊的快速料理。我們好奇的吃一口，家常味十足，有思鄉感。

一桌好菜三人品嚐，我們因為還有下午茶和晚餐，很節制的沒有肆無忌憚的猛吃。因為還有說不完的話要細訴，美好的時光就從此刻開始。

每道料理都是滿滿的用心， 試過就知道！價格親民又平價，怪不得當地人用餐就像在自家餐廳一樣的方便。

店家因人手不足，出餐速度減慢，餐廳內也貼上字條說明，造成不便，敬請見諒。

一品煊： 臉書

地址：員林市三和里信義巷7弄1號

電話：04-8369658

營業時間：11:00~13:30；17:00~20:30（週一和週二公休，假日例外）

閱讀延伸： ［彰化員林］家常美味，價位平實的一品煊餐館