鐵蓮花的部落格

跟學生的約會，大家有志一同選貞建議的餐廳：非晉餐廚。

沒有為什麼，只因為她提到這是一家用蒸烤方式，達到菜色少油、又可吃到原味的料理，瞬間大家眼睛雪亮，就選她了。非晉餐廚是新竹在地品牌的連鎖店，我們挑選適合我們大家一起聚會的竹北勝利路上的非晉餐廚。

很不幸的是，竹北的黃金時段，傍晚下班時間的車潮是望不見盡頭，就是一個字：塞。

非上班時間從我們鎮上到竹北非晉餐廚，只要20幾分鐘，但是在交通尖鋒，那就不一樣......花了50分鐘，將近一小時。幸好，勝利路上好停車。夜晚下，更具氛圍。

疫情的關係，外帶的多，餐廳內的座位很少，5張桌，內用的不多。等我們用餐時，客人都離開，似乎我們包場了。

充分運用角落，展現餐廳的魅力。

櫃台和廚房，簡約、整齊又乾淨。

菜色很多樣化。

我們預約時，就已先點餐。所以大家入位不久，第一道南瓜濃湯就上桌了。

濃郁的南瓜甜香味，簡直沒話說，一口又一口，停不下來；更別以為是淺盤，喝起來才知足足有一碗公。喝完後才驚覺......飽了耶～那後面的主菜怎麼辦？

雙拼蒸烤雞腿烤蝦

這是我點的餐，一上桌時，最後到的紫，驚訝的望著服務生端上的料理，直嚷著好香好香！是的，聞起來就香，更不用說吃起來的口感更美味。從來沒有想過雞腿以蒸烤方式烹調，脆皮的口感外，肉質軟嫩有汁，香烤加嫩肉，會讓我想再來一回。烤蝦光用看的就覺的誘人，更遑論吃起來才知新鮮的原味不騙人。烤蔬菜、蕃茄、鳳梨，再加溏心蛋，紫米飯都快找不到了。這些陪襯的料理，份量也不少，灑上義式香料調味，很搭且不鹹，真的沒話說。

礙於疫情關係，我們暫不互相分享，等日後我再來外帶以下的餐點。

芥末椒鹽大鮭魚

紐西蘭菲力牛

開動前一定要先合照的呀！大言不慚的說，我們都是美女哦！

四人份的餐點，您認為我們吃的完嗎？當然吃不完，因為濃湯就餵飽了半個胃，所以我們每人都打包一半回家，當夜宵也好，總知自己在家烤一下，依舊美味。

非晉餐廚‧蒸烤料理：FB粉絲頁

地    址 ：新竹縣竹北市勝利一路85號1樓

電    話 ：03-6681205

營業時間 ：11:00-14:30、16:30-20:00