鐵蓮花的部落格

4月中，好友大山北月發來訊息，原來是5月6日由客委會主辦，洄游創生執行單位在大山北月的場地舉辦【2023桐花祭－尋找那一抹白「山校桐樂會」】，由於名額限制，我在第一時間即上網報名，搶到名額，成為桐花祭的一份子。

在主辦單位精心規劃下，祈花「山校敬伯公」、尋花「山校郊遊」、花聚「山校食堂」、花聚「山校學堂」與花果「山校福利社」的每一個活動主題，都令參與者意猶未盡，欲罷不能。透過這場活動，讓我們重新認識大山。

（由於個人是參加此活動的一員，有些場景怕影響他人，不易拍攝，所以格文中，部份照片來源是桐花祭Tung Blossom Festival臉書上節錄－2023桐花祭　尋找那一抹白。謹於此謝謝大山北月的提供及桐花祭臉書專頁。）

艷陽高照的當天，提早五分鐘到場，正巧高鐵接駁車到達，送來了遠道而來的外地賓客。

報到處的帽子，曾是兒時的記憶。

哇！還有學生證。拿到耳機那一刻，好貼心的感覺；因為對於日漸重聽的我，有耳機就不怕遺漏導覽的精彩介紹。

我最愛的老榕樹下，來了獲得金鐘獎5G行動廣播車的「講客廣播電台」共襄盛舉。

不瞞大家，如果我有上山，走到此處一定會放慢腳步，側頭欣賞這美景；您，是否跟我一樣呢？

桐樂會開始，主辦單位派出康樂股長，一一介紹文化局和客委會貴賓等，話鋒一轉，介紹現任校長；哈哈...大家都會心一笑。您猜到了嗎？就是大山北月的創辦人莊先生啦！

不假唷！瞧！小朋友很樂呢～

一陣歡笑後，康樂股長要帶我們去參觀山校的第一任校長的家。真的是考倒我了，百思不解，怎麼從沒聽過大山的任何人提過此事。不管怎麼說，開啟我的好奇心，查探去～

參加的來賓共有40位學生，分成二隊，浩浩蕩蕩沿著馬路而行。

轉入「騎龍古道」，偶而被飄落的桐花，驚的嘴角上揚。

啊....！恍然大悟，山校的第一任校長：山林裡的伯公。

大家手持竹杯盛裝的東方美人茶，恭敬的向伯公奉茶，感謝伯公為我們守護著美麗的山校。

此外，還可向伯公祈福，取得橫山野薑花客家手抄紙的平安符，祝福今日桐樂會平安順利。

回程到「騎龍古道」出口，才知這個立牌「山校敬伯公」的緣由。

回到山校，以「桐花」為訊號，為了尋花而重返山林。「山校郊遊」是沿著我所理解的逃學步道而行，由教學里山戶外生活的吳老師帶隊，引領我們走進步道，尋花、賞花，體驗山野風情，漫步大山。

考驗人與人的信賴度，倆倆一組，無論您正好是一對，還是彼此不認識，皆可輪流矇上雙眼，聽對方的指引，體會黑暗中，上下步道，觸摸大樹，開啟我們的勇氣和信任。

感謝和我同組的小萁，我們互不相識，卻在此次矇眼活動，一起徜徉在山境，更有覺知的療癒自我，而這個緣份給我帶來了在大山的全新感受。（學會了如何表達山路的的曲折上下、學會了放手相信身邊的伴；也謝謝小萁百分百相信我的引導。）

逃學步道上，還有翹翹板，以及在鞦韆旁有值日生為我們解說桌上的特色種籽與花草。

並不是每一項都熟悉，例如下圖的長梗紫麻，是原民常用的藥草植物。可將皮搗碎後，敷於傷部並以布包紮，即可消腫。值日生可是有問必答哦！

最為人津津樂道的構樹，其實又稱鈔票樹，因為是造紙鈔票的主要材料。

結束後山的郊遊，由橫山鄉文化藝術推廣協會的姊姊們帶來迎賓舞，大家洋溢在歡笑聲中，之後魚貫而入我期待已久的重點時間：山校食堂。

只聽得前行的賓客，一聲聲的驚嘆聲！當我的視線停在桌上時，由不得我也驚呼的「哇...」。

和小萁熟了，我們一起入座，目不轉睛的盯著「茂谷柑汽水」，因為半日活動下來，最需要的就是它。冰涼的柑橘汁液，微甜又止渴。耳際響起了小小聲音......可以無限暢飲。

不約而同的轉頭望著茂谷柑橘子汽水。（不敢太張揚開心的笑～）

山校校長莊先生，介紹令人驚喜的山校食堂。每一道料理都是精心創作，再融合在地食材與綠色環保的概念，讓大家吃的安心又快樂。

飯包（一定要用客語發音）是用檳榔鞘葉製作的再生器皿，光是這份用心，更遑論在裡面收藏的料理！

這堂「食育課」，在繽紛的綠色餐桌上，實在太精彩了！（一直用驚嘆號）

山童飯包裡的餐點：陳年老菜脯佛卡夏、野菜飯丸、青梅飯糰、柑橘香腸......。

二個飯糰的量，正好餵食飢腸轆轆的肚子，毫不含糊的吃光。

川燙的山茼蒿，完全沒加調味料，令舌蕾充分品嚐山中的氣息；原以為架在器皿上，吃完山茼蒿才驚覺是空心的竹筍，應該一起咀嚼的，相信那口感會有不同的層次。

這個陳年老菜脯佛卡夏，該怎麼形容呢？通常義式佛卡夏的表面，會灑上鹽和其他調味料，如迷迭香、蒜頭、橄欖等，使其擁有獨特的風味；現在在我眼前的是陳年老菜脯，完全翻轉香料的原則，不知義國人士品味後會是如何？

瞧！我的飯包吃的可乾淨，橘子香腸來不及拍獨照就一啃而光。好吃不說外，讚賞的是，在這飯包中，用的都是綠色植物，完全沒有塑料器材。

飯後點心：橘子大福、紫蘇葉乳酪蛋糕和食番薯傍豬菜（最後這個一定要用客語唸才知其意）。不寫品嚐的心得，總要留些給你/妳來發出「好吃耶！」的驚喜。一定要補充一下，那片亮麗的玫瑰花瓣是來自姊姊園子中的保加利亞玫瑰。

除了美食饗宴，還有動聽的合唱，讓我們五官的感知完全啟動。

細細品味食堂的客家料理後，還有DIY有機金盞花棒棒糖，為食堂的活動畫下完美的句點。

進入最後階段的「山校花聚」。

茶席前，有個空檔，溜轉一會「山校福利社」，認識山上小農的各色特產與小點心，如：客家聶粄（聶請用三聲ˇ發音）等。

主辦單位的用心，簡約不華麗的詩篇展示，客語讀起來超有感；唸著唸著，心被清空，回歸大自然。

初夏的陽光，原本應是微風徐徐，蟬鳴鳥叫，卻在正午過後，似乎熱了些；最辛苦的是各個攤主了。

謝謝小萁鏡頭中的我，顯得如此專注聆聽吟唱桐花三行詩。

在大家渾混然忘我的時刻，悄悄地來到活動結束的尾聲，交回學生證，開心地帶著拌手禮回家。

朋友，今年沒趕上，讓我們一起祈禱明年的第二屆「山校桐樂會」，邀請您共下走進山林，尋找那一抹白。<=這是我的心聲，希望主辦單位有聽到。

閱讀延伸：

客新聞－新竹橫山桐花遍佈山頭　民眾矇眼走百年古道用感官體驗自然之美

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