鐵蓮花的部落格

113年竹北社大春季班芳療DIY課程在4月13日星期六舉辦校外走讀活動，讓學員認識香草植物並且製作樹葡萄酒。這次的行程，我帶領大家到峨眉鄉下的「馥蘭莊園」，由同學莊主親自帶領我們穿越鄉間小徑，繞走一圈，回到莊園採摘樹葡萄，然後一同釀製樹葡萄酒。

當天早上9點半在莊園集合。

抵達時，一顆顆黑的發亮且已摘好的樹葡萄，清洗晾乾中在入口處。

大家都興奮不已，準備出發！

幸運的是，老天爺賜給我們晴朗的好天氣，解除了原本的下雨擔憂。

在莊主的帶領下，他說，最陡的路也不過就是如此，大家不用擔心。

偶遇滿地的桐花。

大夥兒都興奮不已。

怎麼拍都美。

專注的拍照者，也是最美的風景。

每年此時，任何平台都會被它洗版。

此時產業道路，幾乎被我們包場；因為鄉下本來就車少，不是不良示範。

接著我們轉入另一鄉間小路，很驚訝的進入有水塘的休閒農場。

女主人熱情地邀請我們自己摘桑椹，新鮮品嚐。

大家都特別興奮，因為很少這樣的現採現吃的機會。

這座水塘更是水利局的示範池塘，讓我們更深入了解當地的農業環境。

回到馥蘭莊園，用過午餐後，莊主準備榭葡萄醋請大家品飲，先稀釋一下。

不是酒，是樹葡萄醋。

接著，我們開始挑選品質好的樹葡萄，進行釀酒的步驟。

大把抓，不用客氣。

教學示範。

噴酒精。

量秤及配比要對。

一人一瓶完成品。

接下來，就是大家各自採摘樹葡萄，一人一袋可以帶回家，只是......大顆的樹葡萄都在高高的樹上。

望著.....想著....，一邊摘一邊吃到飽。

樹葡萄自己採，只是愈高的愈大顆，考驗採摘的功夫......終有克服的方法可以上去採。

愈往裡面的樹葡萄比較大顆，只是蚊蟲很多，我......進去了，只是回家後癢了一星期，最後只好看醫生。

以下的照片是同學是提供他們園子裡樹葡萄開花結果的過程。下圖是三月開花的美照。

三月中結果的青澀照。

三月底成熟盛況。這是第一批，我們4月13日去時，早就沒了；同學說，當時地上都已掉落成熟的樹葡萄到不要不要滴。

第二批成熟的樹葡萄。第三批還是綠的。

我們是屬於第三批，還好有趕上且留有成熟的樹葡萄給我們體驗。整個活動中，峨眉鄉下小走一圈，不僅採摘了樹葡萄，還品嚐了桑椹，大家挖了鴛尾花，吃了桑椹，見了四方竹，又遇見桐花和藍寶堅尼的名貴雞，這樣豐富多彩的體驗讓我們感到十分滿足。錯過這樣精彩的活動可惜極了，希望下次能有更多朋友一起加入！