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上周天氣很冷,外食時時間到了,同事說只想喝熱湯,我想起很久沒去「潛園五行湯麵」,他的湯頭在冬天喝,一定很棒!當下三人統統投下贊成票。由於這家餐廳是素食店,也是百年的老店,一到吃飯時間,非常難停車,所以吆喝大家,接近中午約11點50分就得出發。

這家店太有名了,太多部落客介紹,所以在地人的我,反而沒有提筆。由於同事沒去品嚐過,所以我就沾個光、發個文,來推廌一下!

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菜單很簡約,點餐後先付現

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在櫃台旁,有一罐罐,很大罐的小點心,如下圖,我們選了咔哩咔哩和豬耳朵。豬耳朵,還有多少朋友記得這小時候最愛吃的呢!這些點心是免費的,您想吃多少就裝多少,不過不要浪費,適量就好。店裡不只有這二樣,還有小餅乾,留給朋友們去探索哦!

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還有免費的「菜脯辣椒」,很香很下飯。

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這家的招牌菜,就是五行湯麵!

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兩位同事在這冷冷的天氣,二話不說都是點五行湯麵。湯頭是用(1)牛蒡、(2)白蘿蔔、(3)紅蘿蔔、(4)香菇、(5)白蘿蔔葉;五行就是(1)~(5),然後再加上數十種中藥熬煮,大家喝一口,頓時暖上心窩,雖有數十種中藥,可是在五行吸飽藥材後,湯頭變的清淡且香甜,令人回味無窮。再看看上頭的白蘿蔔、紅蘿蔔、香菇、香菇梗及時蔬(隨季節而變動),我想不是吃素的朋友才愛唷!更令人驚喜的是那個香菇梗,在吸收了中藥材以及燉爛又不爛的情況下,很爽口滴!

 

我常來,所以我點的是炒麵,一樣是非常的豐富!

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炒麵和炒飯是我常點的,因為很大一份,所以我可以當二餐!很划算。

 

用餐後,我在店外瀏覽一下,才發現,幾年前他們只是二棟併在一起。

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現在生意做的大,也擴充到隔壁的第三間,也就是三棟併在一起,食客的位置就更多了。而整個外圍就是這些綠化的盆栽,綠意盎然。

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櫃台前面也擺了好多小點心,就是前面提到的咔哩咔哩等,一包才50元很便宜,同事當場就一個人提了2~3包不同的料回家。

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離開前,在廚房外看到這一大鍋,好奇的掀開!

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哇~是剛才前面我提到的「菜脯辣椒」!勾起您的食慾沒?

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潛園五行湯麵還有很多料理,我們人少,再加上女生小鳥胃,沒法點太多道菜。唯一點的泡菜臭豆腐,因為太好吃了,吃光光,都忘了拍照,留給大家來光顧再品味吧!另外值得一提的是,店裡的佈置都是書法及往日的剪報,我也留個伏筆,請朋友們自行探索唷!

潛園五行湯麵餐廳
新竹縣竹東鎮文林路143號(竹東高中旁、元大證券對面)
電話:03-5951197
營業時間:11:00~21:00 (每週一公休)

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