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今年7月在竹東鄉下的It's Alice Cafe用餐,當時即知有這麼一家客家菜餐廳,因為It's Alice Cafe是女兒在經營,而非常鄉村小吃是媽媽在經營,二間店毗連,只是型態不一樣。有關it's Alice Cafe可在本文末的閱讀延伸中了解,而這次是在半年後,「特地」花時間來此品嚐客家菜,會不會太...貪吃呀!

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門口的菜單就是半年前吸引我們想再來一次,因為有醋溜豆腐,呵呵...

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菜單來了,老板娘同時也提著這籃青菜,高度推薦我們時蔬可以點這個「角豆」,我們很配合,也二話不說即接受

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看著菜單,我們早有中意的菜,請好友們慢慢看

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上菜前,拿起相機先拍照去

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進入店裡,一眼就可以看見「酒菸」的圓形招牌,那是早期的柑籽店必須有的証照及招牌,才可以買賣菸酒。

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哇!收割稻穀的機器,我都忘了是叫什麼名字了;上面還有教學用的大算盤,有夠古老

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店裡的大圓桌,真的是我小時候家裡人口多的餐桌和圓板凳,牆上都是傳統的農家用品,您叫得出名字的有幾個呢?

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已經發舊的山豬牙、山羊角和大笠嫲(會心一笑的客家名字)

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上菜的時間到了,丁香角豆來了

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咬起來沙沙有清脆爽口的聲音,店家自己種的,吃的放心。最重要的是,我第一次吃角豆,新鮮現摘的青菜,和丁香魚干一起爆炒,碰撞出來的口感真不是蓋的。
而左邊的紅糟煎蛋,就讓我吃了二碗飯。紅糟是客家人的料理,而且我只愛吃我媽手作的紅糟料理,如紅糟雞肉等,所以算是很挑剔紅糟的人,幾乎我吃過外面料理的紅糟後,都不會點第二次,因為沒有媽媽的味道,我寧可不吃。可是,第一次嚐試非常鄉村的這道菜,酒香濃味以及經由米酒發酵後的米香,有媽媽的味;同時,大火時下鍋煎的蛋,立即淋上紅糟酒,煎蛋才會如此軟嫩好吃。

 

醋燒鲫魚是好友特別想吃的,尤其在老板娘提到她們的這道料理連骨頭都是入口即化,更是勾起我們的食慾

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再加上鲫魚肚裡滿滿的魚蛋,鹹鮮可口,營養價值也高,真的是一份美味佳餚又特別超值

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很有嚼勁的炒山豬肉,不過,我可能比較喜歡乙娜的涼拌山豬多一些

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二個人的胃納量確實有限,四菜都是非常道地的客家料理手法,我最愛的仍是紅糟煎蛋啦!

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餐廳在鄉下,有專屬停車場,非常方便,離我住的鎮上又近,心中又燃起要多來幾回,吃遍所有的菜,至少我們開場提到的醋溜豆腐,這次沒吃,下回一定要吃!

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話說那個角豆太吸引我了,老板娘還特地大方分享老角豆一條給我,因為我想用水耕法種植,想當然爾,功力不夠,泡水後就...種子全部死翹翹,這會更有藉口可以再去一次了。

 

非常鄉村小吃

FB粉絲頁:非常鄉村小吃

地址:新竹縣竹東鎮瑞峰里1鄰5之8號

營業時間:早上10:00~晚上7:00,星期三公休

電話:03-594 9063

 

閱讀延伸:【新竹竹東】令人驚喜的非常鄉村It's Alice cafe & food

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  • 這些除了紅糟以外, 都不是我知道的傳統客家菜.
    我點菜的話, 會是紅糟肉, 大腸臭豆腐煲, 角豆,
    再加個紅糟蛋. 客家的坂條油蔥酥一向是我的最愛,
    這些不用千里迢迢的到新竹找吧? 哈哈.
    不過, 姑娘享受的菜真令人垂涎三尺啊.
  • 可以不用到新竹, 可是非常鄉村的青蔬都是自己種的, 很多配料也是他們自己的產品調配外, 此外價格有彈性, 因為我們是二人用餐, 不會是菜單上的價格, 會出小份的料理, 對我而言又不浪費食物。
    那個紅糟是一等一的棒!!!

    鐵蓮花 於 2016/12/08 17:03 回覆

  • 阿甘
  • 母女都是開餐廳? 都有好手藝! 真是家傳
  • 女兒是經營西式/複合式,媽媽是客家菜,都很棒~

    鐵蓮花 於 2016/12/08 17:04 回覆

  • 莫赤匪狐
  • 喔喔,醋燒鯽魚和炒山豬肉都很得我的眼緣呢 = =+

    我家有種過角豆,我很喜歡!!!我家都是叫翼豆,需要搭棚子喔,鐵蓮花就努力點吧,我好喜歡角豆 @@
  • 嗚~~~
    角豆已被我泡水不注意, 泡死了...(殘念啊)

    鐵蓮花 於 2016/12/09 12:39 回覆

  • 家儀
  • 很有古早味~有些東西,我們家小時候都有,很另人回憶及思念以前,懷舊~
  • 哈哈...很有默契, 我才去您家看過柚子盆栽
    對呀! 沒事時, 總是要出去轉轉吃美食, 畢竟工作壓力很大咩

    鐵蓮花 於 2016/12/12 12:43 回覆

  • wenshu
  • 感謝分享
  • 謝謝好友, 午安~

    鐵蓮花 於 2016/12/13 11:07 回覆

  • ★╮Joan lin
  • 好古早味....
  • 餐廳裡的擺飾也是早期傳統的客家用品, 都有古早味~

    鐵蓮花 於 2016/12/13 11:08 回覆

  • alanjih
  • 話說那個角豆我小時候也吃過
    就覺得它的口感真是特殊啊!
    這家店的菜似乎都很道地
    趕緊記下來等有機會一定去~
  • 我昨天還在跟朋友聊天說, 也約好還要再去咧

    鐵蓮花 於 2016/12/14 12:25 回覆

  • Anne
  • 在客家村吃客家菜,感覺就是道地。
    竟然讓好友找到媲美媽媽手藝的紅糟,可以想像那有多麼美味了!
  • 是呀! 現在午飯時間再回文, 又看到紅糟, 想念呀~

    鐵蓮花 於 2016/12/14 12:27 回覆

  • 沅沅
  • 都是些好下飯的菜餚
    鯽魚做紅燒入口也不擔心咯刺
    我也偏愛呢
  • 現在肚子餓了, 又好想吃她的客家料理菜耶~

    鐵蓮花 於 2016/12/22 20:09 回覆

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