鐵蓮花的部落格

辛苦工作一個月，又到了可以放鬆的連續假日，好友和我都在想桃竹苗還有那裡可以度假和吃美食。想當然爾，絕對不是我找到的！真的是太開心了，竟然在苗栗南庒鄉村也有超有特色的西班牙料理。而且這家餐廳是今年4月才開幕的，尚青～

飛鳳山的海拔並不高，峰頂海拔只有400多公尺高，可是卻為行政院體育委員會列入台灣小百岳。對它的印象是小學遠足的風景點，以及親朋好友及同學早起運動的好地方。我承認我不是早起的鳥兒，所以暌違多年，而且是很多個十年後，終於再度踏山～

三不五時，看到彰化的朋友在臉書或部落格分享好吃的「阿翔泰式料理」，心中早已蠢蠢欲動。終於這一天來了，一日遊「草屯汗漫書院」後，好友帶我去品嚐夢昧已久的泰式料理。

二年前開始種植左手香以後，只要聽到親朋好友皮膚有異狀，我們都是高度推薦使用左手香的相關手作產品，幫助他們恢復健康的肌膚。這期間，也不斷的爬文，聽老人家講古，然後去試用，還真的有其他功效，所以特別紀錄下來，以後也可以參考。

如何自己種：

又要拜好友之賜，才知原來在竹東軟橋往五指山方向，也有好吃的料理。前幾次都是在工業風的餐廳中享用義式或西式料理，這回要走向一片山林，享受「鄉村風格」的料理。

我們由竹東前往五峰的路上，竹122縣道轉竹35縣道的轉角處，即可遇見It's Alice cafe & food，停車場很大，很方便

離開新竹科學園區的工作好多年後，不知在園區後山的寶山和青草湖方向，已有非常多的庭園餐廳，前一陣子因為一些機緣在後山用餐，才發現園區工作的朋友好幸福（以前的我也是啦！）。這次會來IF House，是因為好友喜歡日月潭向山遊客中心的建築模樣，於是在網站上特意地找了這家類似建築風格的餐廳來用餐，所以我又可以幸福地享用一餐。

每周外食一次，久了以後，真的不知要選小鎮上那個餐廳給來訪的好友品嚐，殊不知好友自己上網推薦了幾家餐廳給我選擇，當好友提到芎林的Fan & House手工窯烤柴燒披薩時，我眼睛轉呀轉，腦袋瓜子想呀想，很慚愧的是在68快速道路二重埔/芎林交流道下來的地方，竟然有這麼一家餐廳？尤其是每回有朋友來新竹，我去高鐵接送時都會經過，沒發現它？當下心裡想是怎麼回事呢？於是好奇滴一起前往，探個究竟。

馬爾他第七天行程，也就是在傍晚即需前往機場搭晚班的飛機回家了，所以我們把握住白天的6~7小時，前往首都瓦萊塔對岸的3城（即三個城市）遊玩。

有別於台北植物園、台南白河以及各地都有的荷花，如果您想欣賞不同的荷花和蓮花，那您一定不能錯過桃園觀音鄉的【荷馨蓮花園】。

馬爾他自助行的旅程中，我們特別安排了一趟與馬爾他相望的義大利西西里島一日遊。我們預訂郵輪的船票是出發前在網站上訂購的，其實我們也有些忐忑不安是否真的訂購成功了。下圖是船票，我們從台灣訂購後列印出來的電子船票。最方便的是船公司可以到我們住的旅館接我們去搭船。

考量我們的經費，在馬爾他的住宿不是選在觀光客最多的San Giljan的海岸區，那裡很熱鬧，而且都是五星級的飯店，我們也住不起；所以選擇了San Giljan隔壁區的斯利馬Sliema。團長在台灣，即在網站上訂房，Carlton Hotel是四星級的飯店，面海也有陽台，想的就是晚上回來後，可以坐在陽台喝酒聊天。下圖是翻拍旅館網站上的面海風景，多美呀～

在戈佐島住宿一晚後，今天起了一大早，準備繼續去探險。今天的行程是先到「吉甘提亞神殿」Ggantija Temples，然後再去看風車「Ta'Kola Windmill」，以及重頭戲要去最特別的兩戶人家，參觀他們家裡房間內的鐘乳石洞，即「Ninu's Cave」和「Xerri's Gotto」。一般旅遊團都不會安排團員去參觀，等會您就知道為什麼了。下圖藍色圈起來的就是我們的計劃目的地。

新竹的螢火蟲季節在4月初即展開，橫山的大山北月為了保護園區內的自然生態，平時晚上不開放，然而為了因應螢火蟲季節，也在4月～5月期間，晚上採預約限量40人(需事前洽詢)，除了欣賞螢火蟲外，推出了「柴、米、油、鹽、醬、醋、茶」七道創意料理，供入區的旅人享用。也因為這樣的特殊性，一位難求哦！

我常常上大山，所以大山北月宛如我家後山的廚房，沒有理由我不去呀！奈何真的一路從年後就忙到5月，正好5月中旬好友來新竹看我，我們臨時決定去大山，除了賞螢外，也想品嚐Peter的創意料理。

戈佐島面積只有馬爾他島的三分之一，其生活節奏與風格更加悠閒，這裡充滿了寧靜詳和的氣氛，只有巴洛克風格的教堂和老石頭壘成的農舍點綴在田野上。這座小小的島嶼，同樣擁有華麗燦爛的古代文明遺跡。從藍窗回到維多利亞，我們出發前往維多利亞城堡，，據說羅馬時期曾在此建了一座要塞。首府維多利亞（Victoria）深處島中央，過去因為海盜橫行，維多利亞的城堡遂成了海盜來襲時，島上居民的避難所。取名維多利亞是為了紀念英國女皇，然而當地的老百姓還是習慣稱Rabat（城市之意）。下圖中間的VICTORIA(RABAT)城市即是，出發趣～

先聲明唷！這是偏方，我也在試用中。

前幾年我很骨力的一直在找天然的染髮用品，終於找到適用我個人染髮用的印度指甲花粉和木藍粉，這二篇都紀錄在我的格文內，有興趣的格友們可以點選底下的閱讀延伸。

依依不捨離開科米諾島，前往馬爾他的另一個島嶼：戈佐島。來馬爾他，不去戈佐島會終身遺憾，這是真的唷！它位於馬爾他島西北，是馬爾他第二大島，總面積約67平方公里，人口不到4萬人。每天往來於兩大島之間的航班幾乎是一小時一班，非常的頻繁，而且由馬爾他島往戈佐島的渡輪不用錢，而是等您從戈佐島回航馬爾他本島時才收費，一人才4.65歐元，真的是便宜到不行！

後天就是母親節了，先祝天下的媽媽們永遠快樂！

當然我要祝福我的媽咪，身體健康，天天快樂，還有不要太會唸我...，呵呵。按例，我每隔幾天就會回媽咪家去看她老人家，她也習慣子女們輪流回家看她。雖然她已90又好幾了，除了耳背外，每天清晨和傍晚柱著拐杖自己去散步一小時（下雨或天氣太冷就不出門），行動能力還好；而且腦袋瓜也清楚的很，念著/數著那個兒/女沒回家看她，忙著叮嚀那個內外孫子/女還沒結婚。還說她自己勞碌命，要煩這麼多兒/孫的事（我認為她是靜不下來啦！）。天下的媽媽都是一樣滴！

科米諾島(Comino)位於馬爾他和戈佐島(Gozo)之間，每天均有渡輪往返兩地。遊客也可選擇在島上唯一的一間酒店裡留宿，酒店雖小卻設有兩個私家海灘，供住客遊玩。科米諾島（Comino）位於地中海中部，有「地中海心臟」之稱。島上的常住人口據說只有4人，這裡沒有汽車，沒有高樓大廈，卻有一個美得無法形容的藍色潟海(Blue Lagoon)。下圖即是科米諾的地理位置，如右上方的紅色方塊處即是。

很久沒有PO手工皂的格文了，並不是停下來沒有做喔！我和同事們一直都有在打皂，因為是重覆性的配方，所以就沒有再紀錄與分享。不過，也因為這樣，我們發覺早期都有部落格專門記載與介紹手工皂，可是漸漸成為為達人後的版主，加上有了FB臉書，用部落格分享手工皂的格文就減少了。不管怎麼說，前一陣子喇的平安皂已完成，紀錄一下，同時與大家一起分享。

為什麼要做平安皂？一來我們是客家人，二來也有朋友的娃娃需要用，於是上草藥店抓了我們客家人的平安草煮平安水。我們客家人的習俗是說，出入喪宅或殯儀館後，就用煮的平安水洗澡，避開一些髒東西，求平安，所以這樣的典故來做平安皂，省得每次要煮水洗澡的麻煩囉！

抵達馬爾他的第三天，我們安排了一趟文化之旅，前往世界上第三大的圓頂教堂(Mosta Dome)和舊首都姆迪那(Mdina)，如下圖綠色圓圈處。

二月份去了一趟獅頭山，回程順著獅尾而下到峨眉，鄉林中一家好吃的客家菜景觀餐廳，實在是太好吃，然後心裡一直記著要寫一篇格文紀錄下來，奈何一路的忙，再加上從馬爾他回國後，寫了好多篇馬爾他，我怕心回不來，今天終於不看馬爾他，來回味一下客家小炒和山芹菜。

馬爾他擁有3處聯合國教科文組織世界遺產，前幾天介紹的首都瓦萊塔，以及現在要前往的四千多年前的巨石神廟(哈加格印神殿Hagar Qim和咿納依爪神殿Mnajdra)都列入世界遺產裡。以每平方公里歷史遺跡數量的密集度而言，馬爾他當屬世界第一，歷史文化景點的集中程度令人驚訝。

您可能聽過義大利的藍洞、澎湖的藍洞，然而馬爾他也有藍洞喔！這也是為什麼我們會選馬爾他的原因，主要就是追逐冷靜中卻帶感性的「藍」。

由首都瓦萊塔Valletta回到旅館後，準備輕裝前往事前團長已搜尋好在旅館附近的餐館，品嚐在馬爾他異國風味的黎巴嫩餐，根據Google map的顯示，路程只要步行10分鐘，真是太好了！