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2011年塑化劑風暴令人心驚,短暫心安後,2014年劣油事件的食安風暴,再度打擊台灣,甚至連大陸對台灣出口的食品也全面管制,民生經濟「食」不堪言。影響之後,素食料理開始展現迷人的一面,雨後春筍似地在各地都浮上抬面。素食不僅好吃,整個餐廳的環境和空間更是文雅且具有藝術氣息,令人更想一去再去,不自覺就愛上它了。

這回託敦煌禪舞集鄭老師的福,帶領我們去台中參訪「敦煌風華再現」的展覽期間,她特地推薦了這家素食料理:空幾何時蔬百匯。我們一車將近40位天女,抵達後依序進入餐廳,我就開始餐前取景囉!

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回憶今年2月,不知是不是太晚下班,還是外出,只記得那天晚上好友找我,就說一起去吃夜宵。其實應是晚餐沒吃,乾脆就連夜宵一起吃囉!我們一直記得南庄的西班牙菜,所以也都在關注新竹有沒有好吃的西班牙料理。這會兒終於給我們找到竹北的「西班牙烤飯餐酒館」,其實是有些忐忑不安的,怕沒有我們印象中的美食好吃,因此特別留意我們點的每一道菜。

位於竹北市勝利十街,周遭很好停車,不像市區到處人擠人、車滿為患,這裡反而多份寧靜。

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 DSC04986.JPG  6月初好友送的蘭花,到今天也有三個月了,總要報告一下現況,証明一下我都有照顧它們,只是它們有些都不理我,沒有乖乖長大。下圖是6月初在公司後院的團體照,11盆。

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平日工作繁忙,只要有時間,就盡量安排外出享受一餐,畢竟民以食為天,吃飯皇帝大,又不是天天吃大餐,所以總要慰勞自己,然後記錄一下,留個回憶。斑馬騷莎美義餐廳(Zebra Salsa Dining Bar)位於竹北光明一路,很好找。店家門口不是很起眼,可是一踏入餐廳,不得不被它吸引。

 

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6月中,鵝子line我,問我7月的某天有空嗎?他要請我吃生日大餐。蛤!沒有空也要說有空!就這樣,那天我當個高貴夫人,不用開車,聽指示搭高鐵到北市總站,然後到京站出口,他在那裡等我,帶我去君品酒店「頤宮」一起用餐。

入口前沒有見光的水芙蓉,在此顯的雍容華貴。以前我一定傻傻的說,好棒的室內栽植水生植物;現在的我還是要扯一下,想必放個1~2星期是需要換一批的...了嗎?

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很久很久以前,大山北月的Peter跟我提到,他和大山背的在地農民、橫山鄉公所一起籌劃一個「良心市集」,準備在「樂善堂」對面的活動中心,彙集買賣在地農民用心栽種的有機農產品,如水果、青菜、茶葉等,讓農民種植的產品可以直接賣到消費者手上,中間沒有任何通路及太多的運輸費用,不僅客人可以買到新鮮,而且是在地生產的產品外,在地農民可以花更多心思認真種植好的農產品,讓雙方互惠互利。

說的容易,執行起來真的是困難重重,所謂的良心市集,就是現場沒有賣家看店,開放式的產品空間,喜歡的客人就投幣到桌上的「投錢箱」,再拿走他要的產品。雖然這樣的模式我曾聽過,在大陸和日本有所謂的良心商店,但是他們賣的是植物小盆栽和書籍類,與我們這個青蔬果農的模式截然不同,真的是一大考驗呀!

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只要你在古哥或阿虎的搜尋網站輸入「張學良故居」,劈哩趴啦的就可以看到一大串的介紹與解說,所以在此不說他的典故和歷史,只說為什麼我們來五峰一遊。我們一行6人全是2014年參加北非突尼西亞的旅遊,回台後斷斷續續的聯絡,也一直想安排大夥可以再出國旅遊。可惜天不從人願,他/她們已去了N國,而我只能一年二次出門,追趕不上外,扣扣也是很大的主因。既然國外跟不了,所以就安排了台灣新竹的一日遊。

再叉開話題一下,一行6人裡,有4位在隔一年後又同遊保加利亞,所以他們又稱是玫瑰團第一次非假日的新竹聚會,而我和藥房媽媽的女兒算是插花了。

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每年過年期間,是橘子的盛產時期。今年初,家中和公司都有好多親朋好友送的,吃完橘子,就將橘皮處理後做成洗碗精,這是另一篇格文了,改天再補上;其實橘子太多,真的吃不完,擺到爛掉,丟了可惜。於是和同事一起討論來玩蔬果皂,用的橘子是橫山在地果農種的,讓橘子可以物盡其用,增加它的利用價值。

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你說它很好吃,就是很好吃;你說它好普通,真的也是很普通。在地人愛吃的「馮家擔子麵」,據說營業40~50年了,詳細的我也不清楚。只知早期是在長春路郵局的十字路口,擺了像挑擔子麵的攤子,後來同一地址有了店面,從下午4點多開始營業到半夜。不知何時,店面搬遷到現在大同路的地址。

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時間會淡忘一切,包括舌尖上的味蕾,不快點記錄此篇,怕那味覺的記憶會淡忘,而只剩下「好吃」二個字來形容,或者說要再去一回,重新找回感覺。

和好姊妹們約好要一起去觀音看蓮花,總要用午餐,所以求助於「荷馨蓮園」的李老師,他傳來了幾個推薦點,如:「水來青舍」、「翌軒田園」、「荷竹農場」等。我花了時間上網查看,不經意地又與安徽古宅結了緣,而選了這家水來青舍。

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旅行不一定要吃吃喝喝、遊山玩水,有時候一個簡單背包和相機,拜訪傳統建築、找尋歷史記憶,也是一趟非常棒的文青之旅。

當天先去參觀「安徵的古宅:蘆竹大夫第」,結束後即前往大溪「李騰芳古宅」,李宅是台灣最具代表性的十大民宅之一,古宅的格局以三合院的兩堂四護龍向前延伸出兩道護龍,構成包圍外庭三合院,而形成獨特的四合院。外庭門樓、護龍、屋脊上的六對如翼斯飛的燕尾翹脊,與象徵五行(金木水火土)形式的馬背式屋脊相襯環繞,都有風水上相關連的意義存在。建議前往參觀的朋友,盡量找導覽人員介紹,因為建築的背景,有其歷史文化或家族背景,兩相對照下,會更生動且有意義。

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桃園的「蘆竹大夫第」是一座私人收藏明末清初安徽知府的古宅,十幾年前屋主遠從安徵將逃過文革時期、飽經風霜的百年老屋,細心拆解,小心運回台灣,再找專業人士,將一磚一瓦、木雕、石雕、磚雕等,一一重組,再現安徽書香世家宅邸。

據聞當時為免老屋遭文革破壞,如石雕、木雕等,以當地泥土塗佈於雕刻上,雜亂堆疊,宛如又髒又舊的泥雕及廢棄物,才逃過紅衛兵的破壞。「蘆竹大夫第」座落在很不顯眼的桃園區龍安街二段。非市區的街道,不少中小企業的廠房和住宅並列,一不留神,就錯過了它的入口。找到入口後,首先映入眼簾的鐵皮廠房,以及堆積如山的舊木頭,會讓您有些失望與錯亂。

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家中如有老人家是否他們都有惹人厭的腳跟龜裂呢?自從和同事在去年秋天手作腳ㄚ子護膚餅,分享給送家中的老人家,他們都喜歡的不得了。更在今年初的芳療DIY課程中,帶著大家一起玩,沒想到回嚮更大,趁暑假空檔,紀錄一下DIY過程。

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在這之前,如果您問我竹東有什麼好吃的素食店,我應只會推薦「空笙庭」和「五行麵」;但是,經由芳療班的學生推薦「歡喜心集」後,我要告訴您,沒去吃過的人,真的會後悔!想吃素食的朋友,來找我,我們一起趣,我還要再去粗!

「歡喜心集」位於盛名遠播的竹東工研院對面,非常好找及辨認,中興路旁,也好停車。

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最後一天的行程很簡單,原訂行程是要參觀市區的大皇宮玉佛寺和臥佛寺,在我看來是最輕鬆的,可是...事實不然,受限於人潮擁擠,排隊買票,最後只有到大皇宮玉佛寺參觀,還好先前已到大城參訪過卧佛,所以市區的卧佛寺就留下次好了。

我們一樣是搭船,從旅館到碼頭,幾乎都會看到這一攤,每次心想,下回經過一定要買一個試吃,到底是什麼碗糕,結果5天過去了,我還是沒有出手。

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沒有店名,就是攤位上的一個招牌,標榜「現作潤餅」。

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十年前我離開竹科園區,回到自己的鎮上工作,退了園區的光環,假日開始有時間,偶而上傳統的菜市場買菜。從我印象中開始,她們只有星期六和日,才有在市場內擺攤,一直到最近幾年我才注意到,改成星期日才營業。可是,每回去市場,我一定買數個打打牙祭,好吃的沒話說!因為連我家的高齡媽咪,很嫌棄外食的人,都說好吃,那就一定是好吃。

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沙美島放空之旅即將結束,準備回曼谷,隔天就要回台灣了,所以充分把握時間在民宿享受吹海風的日子。

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有一回和「荷馨蓮園」的主人,在喝香水蓮花茶的悠閒時間裡,園主提到香水蓮花的花已被提煉出膠原蛋白做成化妝品,當時我也興起想將蓮子和蓮花入皂之事,園主慷慨提供15朵香水蓮花,而我本來去蓮園就是要買新鮮的蓮子回家煮蓮子湯,正好也可以保留一些來試驗入皂。

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第二天的沙美島,行程簡單到4個字就可以形容。

【遊】沙灘、放空(4個字唷)

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這回會安排到泰國度假,其實是衝著沙美島才來的,曼谷並沒有非常的吸引我,只是飛機要到曼谷入境而已。所以往沙美島的行程如下:

【行】曼谷S6(Saphan Taksin)→S1(Siam)→E7(Ekkamai)2號出口→Ekkamai 巴士站(5號窗口購票)→(巴士173泰銖)→BANPHE→Nuanthip碼頭→(渡輪50泰銖)→Nadan碼頭→沙美島

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6月2日那天早上,進辦公室就收到一個包裹,打開後,我開心的要飛上天了!

3月初,高中老師帶我們去看台南看國際蘭花展,當時雖買了一些蘭花,可是卻沒有買到我想要的鳳尾蘭。我在部落格裡分享蘭展,也寫到了有此遺憾,結果...結果,我的格友留言給我,他要分享他的鳳尾蘭給我,當時我就超開心,可是...收到包裹打開的一剎那,竟然是滿滿的蘭花。

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續5月6日浪漫台三線駐地工作站開幕後,工作站即規劃每周三的晚上是「客家打逗敘」,一人一菜食澎湃,大家交流如何落實「浪漫台三線、緩緩生活節」,為橫山帶來不一樣的風情。

首次打逗敘是在5月10日,來!肚子餓了,先看看菜色。哇!這可是我超愛的竹筍爌肉,是關西來的朋友,當天早上採摘的竹筍燜煮的。竹筍鮮甜,用爌肉燉燜,美味到不行!沒來的真是損失大了。

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上一篇介紹晚餐,這回要介紹lebua的早餐。我們的住宿費用是含早餐,再加上入住在這麼高級的飯店,早餐當然很令人期待的呀!check-in時,服務人員即介紹早餐可以在52樓的Breeze或M樓層的Buffet享用,現在就來看看我們3天的早餐吃了那些。

M樓層的早餐是以buffet的型態來服務客人,所以各國美食都在這,任君選擇。坐位也可以選擇是戶外的開放空間,近游泳池,可以暢所欲言,無人打擾

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第一天抵達曼谷的晚上,其實有點累了,我們在回旅館lebua時,街上有一間餐廳,很符合我的衛生及乾淨的條件,所以就選在Nalin Kitchen的餐廳用晚餐。沒想到,隔二天我們從安帕瓦回曼谷時,不意外地又來Nalin Kitchen用餐了,因為方便、上菜又快,重點是也不錯吃!

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集合一群愛玩的大朋友,利用四季不同的蔬果和有機芳療精油,手作最天然的保養品。珍愛自己也疼惜地球的幸福手作,以天然素材,製作溫和、無毒的保養品。在家也能自己親手做,不僅能寶貝我們的肌膚,也能對環保盡一份心力。

大家共同分享DIY手作品,有天然防蚊乳、防蚊液、紫草膏、左手香膏、護唇膏、防蚊磚、洗碗精、護手霜、乳液、潔顏慕斯、卸妝油、護膚餅等等。這些都是非賣品,純粹是學員為自己和家人打造一份適用的DIY作品。

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